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은대구 테리야끼 소스 2009.01.20해당카페글 미리보기
은대구 테리야끼 소스 입력일자:2009-01-07 재료: 삼치 큰 것 1마리, 무 간 것, 실파 송송 썬 것 소스: 간장 3큰술, 미림 1/4컵, 설탕 1.5큰술, 술 1/4컵 1. 은대구를 3장으로 포를 떠서 토막 낸 후 소금을 살살 뿌려 30분 정도 두었다가 물기를 닦아낸다...
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새로운 형태의 스시야 2023.06.10해당카페글 미리보기
훨씬 맛있는 아까미였음(바로 전날 렌 갔다왔지만..) 쨍한 산미와 탄탄한 젤리같은 식감. 바로 추가주문할 결심. 은대구구이와 백미소 소스 / 샤리. 잘 구운 은대구와 백미소 소스는 갓 나온 식빵의 달큰한 뉘앙스가 남. 맛있긴 했지만 다음에 방문하면...
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경매생선 구매후기 (덕자, 대갈치, 은대구, 눈뽈데기) 2011.08.26해당카페글 미리보기
그리고 초고추장을 조금 넣어 먹어 보고, 또 생와사비와 함께 먹어 보았는데 두 가지 다 맛이 일품이었습니다. 그리고 은대구를 손질하여 일부는 소금간을 하고 일부는 그냥 팩에 분리하여 냉동고에 집어 넣었고 눈뽈데기는 내장을 아가미 안쪽으로 손가락...
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<< 제 5탄 >> 짧은 글쓰기 #2 은대구 매운탕 / 김혜진 (해림) 2021.04.28해당카페글 미리보기
은대구 매운탕 / 김혜진 (해림) 엄마와 아들의 생일 간격은 고작 이틀이다. 매년 엄마의 생일 미역국은 종종 아들의 생일날, 재탕으로 먹게 된다. 그게 늘 미안해서 남편에게 제안했다. " 올해는 내 생일에 미역국 끓이지 말고, 내가 좋아하는 생선 매운탕...
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은대구조림 2011.05.13해당카페글 미리보기
은대구조림 한국에선 무척 귀한 은대구...마켓에서 Black Cod를 찾아 부드러운 식감에 고소한 맛, 좋은 향을 가진 생선을 무에서 우러나오는 담백하고 시원한 국물로 입안에서 사르르 녹는 맛난 조림으로 만들어봅니다^^ 은대구는 자연산연어 만큼이나...
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[너희들은포위됐다] 츤츤 빠져드는 은대구. swf (bgm 너포위ost) 2014.05.24해당카페글 미리보기
2011.6.20이후 적용 자세한사항은 공지확인하시라예 출처: 베스티즈 마지막 키스씬까지ㅋㅋㅋ 질투 조아조아 ---------------- 산이, '너포위' OST '나 왜이래
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대구조림/은대구/코다리조림만드는법[목포먹갈치] 2012.12.02해당카페글 미리보기
[대구조림/은대구조림/코다리조림만드는법] 목포먹갈치-대구조림/은대구조림/코다리조림만드는법 안녕하세요~ 목포먹갈치 마눌님입니다. 요즘 먹갈치님이 대구사랑에 푹 빠졌는데..나막스라고 불리는 은대구도 대구랑 같은 맛을 내는데..그맛이~ 또한 일품...
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어류-은대구과-은대구 2016.01.17해당카페글 미리보기
은대구科 ◎ 은대구 : Anoplopoma fimbria (Pallas) – Sablefish 외국명 : (영) Sablefish, Blackcod, Butterfish, (일) Gindara, (프) Morue charbonniere, (러) Ugolnaya ryba 형 태 : 전장 90Cm (약 20세) 정도. 등지느러미는 2기로 제2등지느러미는...
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은대구조림 2012.02.04해당카페글 미리보기
담백하면서 깊은 향을 자랑하는 은대구는 남자들이 좋아해요. 입 안에서 부드럽게 살살 녹는 맛이 별미 중의 별미예요. 은대구 400g, 소금·후춧가루·청주·식용유 조금씩 조림양념 : 간장·유자청 3큰술씩, 설탕·청주 1큰술씩, 다진 마늘 1작은술...
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12월10일,(5물),참조기,먹갈치,갑오징어,병어,우럭,솜팽이,아귀,돌돔,등택어,은대구,기타 잡어 소량위판대기중입니다. 2019.12.10해당카페글 미리보기
않고 서너척만 잡아왔고 갑오징어 댓상자에서 열댓상자까지 어선마다 잡아왔는데 연안소형배들(약12여척)만 잡아왔으며 병어,은대구,아귀,잡어 소량입니다. 자망은 민어,우럭,돌돔,열기,농어,등택어를 잡아왔는데 어획량이 많지는 않아요. 큰씨알도 별로...