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은어축제 다녀왔어요 2010.08.04해당카페글 미리보기
은어랑 놀기만 했다지요 경상도에서 휴가온 사촌동생부부와 은어튀김과 회도 먹고.. 자주 먹을 수 없는 은어요리라 매번 여름이면 수박향나는 은어가 그리워 축제장을 찾게 됩니다. ㅋㅋ 수영하고픈 아이들 등살도 한몫 하지요 해마다 외지 휴가객들이...
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제2회 한·일 친선 은어 낚시대회 계획 2014.06.15해당카페글 미리보기
경우 연장자, 우선권) - 시상 : 익일 폐회식 시 ※ 부대행사_1 · 시간 : 16:00~ · 장소 : 대회장 주변 · 내용 : 은어요리 시식 “은어가 오리다“ 주관 ※ 부대행사_2 · 시간 : 18:30~ · 장소 : “은어가 오리다” · 참석대상 : 기관단체장,WIST&SFC...
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[성남맛집] 여름철보양식 복달임 은어칼국수 '송이와 은어향기' 2014.07.28해당카페글 미리보기
[성남맛집/은어요리맛집/복달임맛집/여름철보양식/송이와 은어향기] 여름철 보양식 복달임 은어칼국수 드실래요? '복달임' 을 사전에서 찾아보니 이렇게 되어 있네요. ① 복이 들어 몹시 더운 철 ② 복날에 그해의 더위를 물리친다는 뜻에서 고깃국을 끓여...
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제7회 봉화 은어 축제 및 제9회 봉성 돼지숯불요리 축제 구경오세요 2005.08.02해당카페글 미리보기
타기,어린이 물놀이장운영, 말타기체험, 은어구이 체험, 등 2, 전시및 부대행사 (5일간) 민물고기 전시관, 자연사 박물관, 은어...동양란시 제2회 봉화관광사진전시,등 제9회 봉성돼지 숯불요리 축제 일시 : 8월 13일(14시)부터 8월 14일(22시) 장소...
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식객..은어수박향기. 2009.08.26해당카페글 미리보기
보성강이 시작되는 강을 끼고 자리한 식당 툇마루에 앉자 시원한 강바람에 가슴까지 뻥 뚫리는 기분이다. 은어 요리는 다양하다. 6~7월 은어는 살이 부드럽고 연해 뼈째 회로도 먹고, 내장까지 통째로 구워서 먹기도 한다. 내장을 제거하고 양념 소를...
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7월 가볼만한곳/여름방학 및 휴가 가족여행지 봉화은어축제/1박2일 봉화여행 2014.07.24해당카페글 미리보기
여름 보양음식으로 사용되었다는 은어를 찾아서 경상북도 봉화군으로 7월 3일~4일 1박2일 여행 다녀왔어요. 성남에서 은어요리로 점심식사를 하고 출발하였는데 멀다고만 생각했던 봉화까지 2시간 30분이면 도착을 하네요. 과거 낙동강에서 은어가 거슬러...
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민물고기의 여왕 은어 요리입니다. 2023.07.10해당카페글 미리보기
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경호강과 하나가 되는 래프팅과 은어낚시 2021.02.16해당카페글 미리보기
대포(생초면 대포리) 포인트 등도 은어낚시가 잘 된다. 원지여울에 무리지어 서 있는 황새와 백로 은어낚시에 대한 안내를 받으려면 은어요리 전문식당 ‘은어가 오리다’에 문의하면 된다. 7월 19일 일본 WIST사와 국내 SFC사가 주관하는 한·일 친선...
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눈물의 은어전 태호은어(太湖銀魚) 2013.07.14해당카페글 미리보기
은어들이 생겨나게 되었는데 어로기가 되어 어부들이 태호에서 은어를 잡아 올리고 요리사들이 은어로 요리를 만들때면 모두들 맹강녀를 생각한다. 요리체계: 눈물의 은어전 태호은어(太湖銀魚)는 강소(江蘇, Jiangsu)요리 중 소석(蘇錫)계에 속한다. 중국...
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[은어 수박향기] 2008.10.28해당카페글 미리보기
낚시 취재에 동행했던 김동진 할아버지의 따님이 운영하는 곳으로 이곳에서 다양한 은어 음식을 맛 볼 예정입니다. 은어 요리의 첫번째 주자는 당연히 회입니다. 은어의 수박향은 회만이 가능한데 이 또한 6~7월에 잡히는 은어에서만 느낄 수 있는 특권...