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가족 나들이 도시락 만들기 2009.06.02해당카페글 미리보기
고추장볶음을 얹고 다시 밥을 올려 랩으로 감싸 삼각형 모양 주먹밥을 만든다. 3 손질한 오징어는 다진 후 종이타월에 올려 물기를 없앤다. 4 양파는 곱게 다져 팬에 고슬고슬하게 볶아 식히고 쪽파와 마늘은 곱게 다진다. 5 볼에 오징어, 양파, 쪽파...
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영양 덩어리 검은콩의 위력 2017.11.14해당카페글 미리보기
호두볶음 재료 검은콩 1/4컵, 호두 12알, 굴소스 1큰술, 간장 1작은술, 마늘즙 1작은술, 맛술 1작은술, 설탕 2큰술, 물엿 1작은술, 식용유·소금 약간씩, 통깨 1/2작은술 만드는 법 1. 검은콩은 2시간 이상 불려 손가락으로 눌러보아 부서지면 건져 물에...
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봄 건강 쑥쑥! 바다 보약 밥상 2021.04.13해당카페글 미리보기
위한 이보은 미역국 재료 우둔살 200그램 마른 미역 50그램 들기름 (계량스푼 1큰술/ 밥숟가락 약 2큰술) 다진 마늘(계량스푼 1큰술/ 밥숟가락 약 1큰술)국간장 (걔량스푼 2큰술 /밥숟가락 약 4큰술) 쌀뜨물 12컵 (2.4리터)국간장 (계량스푼 반큰술 /밥...
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살찔 염려가 없다! 할머니의 소박한 영양 밥상 2005.09.23해당카페글 미리보기
부추 오징어부침개, 열무물김치 토 조랭이 토란국, 찹쌀주먹밥, 배추김치, 사과 한 접시 일 찐 고구마와 오이동치미, 오곡 미숫가루 한 잔 ▷ 인절미구이와 조청 ● 재료 찰떡 100g, 볶은 콩가루 1/4컵, 쌀조청 3큰술, 꿀·물 1큰술씩, 흑임자 가루...
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올가을, 버섯향에 취해볼까? 가을 제철, 버섯요리 2006.09.11해당카페글 미리보기
의 오징어실채를 볶는다. 쪼글거리며 익으면 새송이버섯 구운 것을 넣고 설탕, 참기름, 소금으로 간을 맞춰 볶는다. 4. ③에 실파와 통깨를 넣고 버무린다. 느타리버섯꽈리고추볶음 재료 느타리버섯 200g, 꽈리고추 100g, 실고추·소금·식용유 약간씩...
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싱싱 봄야채 요리 2005.03.06해당카페글 미리보기
된장 볶음 재료 냉이 200g, 된장 1큰술, 양파 1/4개, 홍고추 1개, 다진 마늘 1작은술, 소금 약간, 들기름 1작은술, 통깨 약간 만드는 법 1 냉이는 누런 잎을 떼어내고 다듬어 씻어서 소금을 약간 넣은 끓는 물에 살짝 데쳐 찬물에 헹궈 물기를 뺀다. 2...
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덮밥 요리 2008.05.16해당카페글 미리보기
요리 _ 이보은(쿡피아 02-6374-5252) 사진 _ 양우영 기자 진행 _ 김수영 기자 굴소스닭살조림덮밥 준비할 재료 닭가슴살 250g, 밥 3공기, 청경채 2포기, 양파 ½개, 송송 썬 실파 2큰술, 올리브오일 1큰술, 소금 약간, 조림양념(굴소스 2큰술, 간장·다진...
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잘못된 요리 되살리는 노하우 2010.03.23해당카페글 미리보기
개어서 오징어볶음에 넣고 한 번 볶아준다. 또는 소면이나 당면을 삶아 함께 곁들이거나 밥을 비벼먹으면 좋다. ● case 04 닭다리구이를 오븐에 구웠는데 너무 태웠다 → 물론 탄 요리는 그냥 쓰레기통으로 가는 것이 좋다. 그러나 닭처럼 껍질이 있는 것...
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모두에게 칭찬받는 찌개 맛내기 비법 2010.01.26해당카페글 미리보기
바특하게 볶음처럼 만들어야 맛있다. 오래 익힌 것이라도 김치가 맛이 없다면 고추장과 고춧가루 등으로 양념해서 맛을 보충해야 한다. 배추김치가 없을 때 다른 김치로도 찌개를 끓일 수 있다. 총각김치를 쓰려면 먼저 포도씨 오일과 함께 볶는데, 이때...
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몸에 좋은 `브로콜리` 로 만드는 매일 반찬 2009.10.24해당카페글 미리보기
브로콜리와 오징어를 담고 초고추장을 곁들여 낸다. 기획 : 팟찌 브로콜리 채소찜 색색깔의 영양만점의 채소들은 한번에 섭취 채소를 쪄 요리한 것으로 채소의 촉촉함과 향긋함을 그대로 즐길 수 있다. 난이도 중 열량 250kcal 가격대 1만원 이하 조리시간...