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유명한 왕족들이 가장 좋아했던 음료는 무엇일까? 나폴레오? 클레오파트라? 일본황족? 2023.09.13해당카페글 미리보기
2019년 양조장 투어에서 엄청난 양의 맥주를 즐겁게 마셨다. ©Getty Images 알렉산더 대왕 전문가들은 고대 정복자(오른쪽)가 알코올 중독자였는지 아니면 단순히 술을 즐겼는지에 대해 논쟁하지만, 그가 와인을 좋아했다는 것은 의심의 여지가 없다. .. ©...
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와인의 본고장인 토스카나 지방의 끼안티 클라시코 와인어리를 찾아서(2009.6.23)-이태리 여행 제 9화 2009.08.05해당카페글 미리보기
어리란 거대한 포도밭과 큰 성채, 그리고 와인을 양조하는 양조장 이 세개를 모두 갖추고 있는 것을 말한다. 우리가 방문한 이...작지만, 이런 시설을 모두 갖추고 있었고, 생산되는 와인도 이태리 정부에서 인증한 1등급(DOCG) 와인을 생산하고 있는 와인...
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앨범정리(17) : 유럽 97년 (5) 독일 (뮌헨, 로만티크 가도) 2023.10.04해당카페글 미리보기
것이다. 양조장 천막 Löwenbräu 천막 맥주 텐트 내부 모습 옥토버 페스트 밤 모습 로만티크 가도(街道)(Romantische Strasse) 프랑크푸르트에서 동쪽으로 100km, 뷔츠부르크에서 시작해 로덴부르크, 딩켈스뷜, 아우구스부르크 등지를 거쳐, 오스트리아...
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폴란드 레자이스크 성모발현 성지 2023.10.06해당카페글 미리보기
후 이탈리아 건축가가 참여한 바로크양식의 성당이 1628년에 완공되어 현재에 이르고 있다. 그 과정에서 1608년 베르나르딘 수도원이 레자이스크로 이전하였고, 1610년 수도자들의 노력으로 수도원 내에 벽돌로 만든 성당이 건립되었다. 그리고 성지의...
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이태리 와이너리 1 - Angelo Gaja 2015.09.16해당카페글 미리보기
몬탈치노(Montalcino) 지역에 있는 작은 양조장인 피에보 산타 레스투따(Pieve Santa Restituta)를 사들였다. 이곳 16에이커(2만...있다. 1996년에 가야는 투스카니 지방에 두 번째 영토를 사들이는데, 그곳은 이태리 와인생산 지역 중에 가장 역동적인...
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세계의 술 2023.09.18해당카페글 미리보기
ⓑ 이태리 - 로마시대부터 와인의 종주국 - 세계 2번째 와인 생산·소비국 - 주산지 : 피에몬테, 베네토, 투스카니 지역 - Barolo, Chianti등 ⓒ 스페인 - 8세기경부터 이슬람 교도들의 스페인 지배 시 다양한 소아시아 포도품종 유입 - 세계 3위 생산국...
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[맛집로드] 조밀한 감각으로 일상의 식탁을 수놓는 파인 다이닝 2023.09.02해당카페글 미리보기
지원군이다. 이탈리아 햄의 일종인 브레사올라 꼬또와 고르곤졸라, 브리치즈가 레이어를 이루는 풍부한 풍미의 한 입 거리와 대파 파우더를 얹은 연어볼은 쫀득한 식감이 일품이다. 이어지는 메뉴는 여름에 걸맞게 시원한 바다의 정취를 미각을 통해 전달...
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붉은 수수밭 红高梁, Red Sorghum (1987) 2023.09.09해당카페글 미리보기
러시아·이탈리아·오스트리아 등 8국 연합군과 일전을 벌인다. 추억의 영화 ‘북경 55일’이 바로 그 이야기다. 소설 ‘탄샹싱’에서 그렇게 철도 부설에 반대했던 사람들의 우두머리는 독일군과 청나라 관군에 잡혀 끔찍한 탄샹싱 형벌을 당한다. 탄샹싱...
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역사상 가장 호화롭고 거칠었던 파티들! 2023.07.31해당카페글 미리보기
마시고 양조장에 불을 질렀다. ©Getty Images 불타는 남자들의 무도회 (1393년) 불타는 남자들의 무도회는 프랑스 여왕 이사보의 하녀들 중 한 명을 위해 열린 결혼식 파티였다. 그곳에서 기사들은 "거친 남자"처럼 보이기 위해 투구로 몸을 가리고, 손님...
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이태리 토스카나 지역와인 2008.05.04해당카페글 미리보기
전체 이태리에서 생산되는 와인의 종류가 천 종밖에 안 되었으나 근래에는 5,000종류 이상의 와인이 탄생했는데 이 새로운 와인의 대부분이 토스카나 지역에서 생산된 것이다. 토스카나 지역은 세계에서 가장 흥미 있는 와인 생산 지역이다. 토스카나 지역...