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어느날의 밥상 - 정영자 수필 2024.02.19해당카페글 미리보기
족히 재활용했을 꼬깃꼬깃 구겨진 비닐봉지에 담아 준다. 노파의 삶이 서려 있는듯한 거칠고 굵은 손에서 그녀의 억척스러운 삶이 보인다. 내가 흉내 낼 수 없는 삶의 나이테를 읽어내고는 내 발걸음이 무거워졌다. 저 노파의 하루가 돈을 위한 것만은...
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🌐알아 두면 유익한 민간요법🌐 2024.02.06해당카페글 미리보기
덜 익은 듯 할 때 불을 끄고 뚜껑을 덮은 뒤 30을 세고 나서 잽싸게 먹는다. ☞곰국 맛있게 끓이기 사골을 찬물에 1시간 정도 담가 핏물을 빼낸 다음, 사골을 끓는 물에 잠시 넣고 검은 물이 우러나기를 기다린다. 다음에 물을 버리고 사골을 씻어 찬물을...
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매실의 효능 2024.02.08해당카페글 미리보기
잘 활용하면 갖가지 질병을 예방하고 치료할 수 있다. 안 익은 매실에 독이 있다. 매실에 대해서 잘못 알려져 있는 것이 많다. 먼저 수확 시기다. 매실이 익지 않고 시퍼런 것을 따서 쓰는데 이것은 옳지 않다. 안 익은 매실에는 독이 있다. 시퍼런 매실은...
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지혜로운 생활 상식 2024.01.26해당카페글 미리보기
초콜릿 활용법? 오래되어 하얗게 된 초콜릿 먹기 찜찜하죠? 우유에 넣어 녹이세요. 아주 맛있는 코코아가 완성됩니다. 케이크가...물 부은 뒤에 식용유를 한 방울 떨어뜨리면 윤기가 자르르르르르~ 프라이팬에 음식이 붙어요? 소금을 검게 될 때까지...
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짠맛 대신 신맛, 매운맛 더해라?...소금 줄이는 방법은 2024.01.09해당카페글 미리보기
먹는 김치와 찌개, 라면, 떡볶이 등 한국 음식에는 소금이 많이 들어간다. 하지만 소금을 많이 섭취하면, 고혈압, 심장질환, 당뇨, 비만, 위암 등의 발생 가능성이 높아질 수 있다. 그렇다고 요리할 때 가장 중요한 조미료인 소금을 안 쓸 수도 없다...
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🌕🍀혼자사는 사람이 많아졌어요 부디 아무거나 먹지말고 먼저 잘 챙겨 먹읍시다 그리고 수행합시다 2023.12.31해당카페글 미리보기
잘 활용할 시간이 지금입니다. ☸잘먹고 바른자세하고 밤에 푹 잘자고 운동하고 수행합시다. 🌕☸몸이 푹 자고 쉬고 일어난 새벽시간을 권합니다. 새벽 두세시간 집중관찰수행은 낮의 4시간 6시간수행보다 질이 좋습니다. 날마다 진보하니 즐겁습니다. 하루...
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밥심에서 나오는 한국인의 힘, 대한민국 백년가게 백반 한정식 맛집 BEST 5 2023.12.18해당카페글 미리보기
잘 익은 생고기는 먹기 좋은 크기로 잘라 상추나 생김에 싸먹으면 된다. 완전히 묵은지가 아니라 적당히 숙성한 김치가 만들어내는 국물이 새콤하면서도 깔끔하다. 포슬포슬한 흑미밥과 찰떡궁합을 자랑하는 맛. 또한 반찬과 더불어 찌개까지 무한으로...
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【이시형의 트리밍 건강법】 이시형처럼 살아라. 이시형 지음 2023.12.14해당카페글 미리보기
잘 익은 심심한 김치 한쪽 더 먹으면 된다는 게 소화기내과 전문의 전우규 박사의 단언이다. 감기가 왜 걸릴까. 찬바람을 쐐 체온이 떨어지면 면역력 소화력이 떨어진다. 소화가 안되면 위장 속의 온갖 유해물 노폐물 중간대사물이 잔류하게 된다. 열이...
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‘우리도 몰랐어’ 미국이 소개한 김치 활용법 2018.04.13해당카페글 미리보기
합니다. (엑소의 인기..엄지척. ) 다음은 경수의 요리 레시피 소개. "오늘의 요리는 김치 스파게티를 만들어드리겠습니다. 익은 김치를 썰어놓고, 토마토 소스와 햄, 김치를 넣고 볶습니다. 면이 삶아지면 물을 빼고 그릇에 담아, 소스를 다 넣어요...
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김치냉장고 속 음식 정리법 2012.06.23해당카페글 미리보기
딤채 4룸은 평소 좌실, 우실, 중실, 하실 모두 김치냉장고로 활용할 수도 있고, 일반 냉동, 냉장실로도 쓸 수 있다고 합니다...않아 깨끗하게 오래 먹을 수 있다고 하네요. 또 숙성 속도도 조절 할 수 있어 빠른 숙성 모드로 하면 익은 김치로 먹을 수도...