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[쓸만한놈]님 주최 '세계 최고급커피 루왁커피 맛보기'번개를 다녀와서~ 2010.02.18해당카페글 미리보기
번개'에 운좋게 참석할 수 있었습니다. 모리김쌤께서 아는 분이 인도네시아에서 가지고 온 원두를 직접 씻어 말려서 로스팅한 것...합니다. 밝은 분위기의 모리커피숖 모습입니다. 여러가지 원두들-로스팅 하기 전의 연한 초록 빛 루왁커피원두입니다...
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루왁커피의 오해와 진실 2010.06.10해당카페글 미리보기
수 없습니다. 이러한 여러가지 이유로 루왁커피 공식업체들은 절대로 생두를 유출하지 않고 있지 않습니다. 인도네시아 에서 많이 유통되고 있는 "루왁커피"는 그 진품의 여부와 정통성을 확인할 길이 없습니다. 특정 업체만이 "루왁커피" 를 다루고 있는...
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인동 로데오 거리 - 루왁커피를 맛볼수있는 "구떼" 2012.06.23해당카페글 미리보기
루왁은 인도네시아 말로 "사향 고양이" 랍니다. 인도네시아 자바섬에서 생산되는 커피는 거의 저가형의 커피로.. 인정받지못하는...자존심을 지켜준것이 바로 이 루왁입니다. 루왁은 야행성인데.. 밤에 커피농장에서 커피열매를 따먹는다고해요. 그런데...
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루왁커피에 대하여 2010.09.05해당카페글 미리보기
Robusta ) 1GRADE로 피치먼트,응가 말린상태, 파우더,등 원하는 방식대로 공급 가능합니다 "인도네시아 보건복지부( DINAS KESEHATAN) 루왁커피 증명서" 인도네시아 인증기관인 PT. Beckjorindo Paryaweksana 에서 받은 1등급 커피콩(Green Been) 검사...
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인도네시아 발리에서 파는 코피발리 100% 루왁커피 팝니다 2011.07.21해당카페글 미리보기
카페 양식에 맞게 닉네임 변경해주세요. 실명+전화번호 ex)강대성4511 [ 판매 양식 ] [01] [필수]물품명 : 코피발리 100%루왁커피 [02] [필수]수량 : 1개(100g) [03] [필수]구입시기(사용기간/횟수) : 2011년 7월 19일 [04] [필수]물건상태/정보 : 미개봉...
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루왁커피 2020.09.20해당카페글 미리보기
동물의 배 속에서 커피체리의 과육이 자연스레 제거되기 때문에 힘든 가공과정을 거치지 않아도 됐다. 루왁 커피의 풍미에 완전히 매료된 인도네시아 사람들은 앞다투어 산속을 헤매기 시작했다. 잡식성인 루왁(사향고양이)은 디저트 삼아 잘 익은 커피...
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인도네시아 루왁, 롱베리 2015.01.22해당카페글 미리보기
반응이 일어나지 않으면 루왁이 아니라는군요. 사향원숭이도 커피를 먹는데 원숭이는 커피를 삼키지 않고 체리를 발라 먹고...고양이가 잡식성일 것이라고 생각한 데서 부터 나왔습니다. 인도네시아 지역에 자생하는 말레이 사향고양이는 주 먹이가 식물...
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루왁커피는 왜 그리 비쌀까? 2015.09.15해당카페글 미리보기
비해서 비싸다고 알려져 있는 커피들에 대한 이야기를 해볼까 한다. 우선 루왁커피가 어떻게 나온 커피인지 잠깐 알아보자. 인도네시아에 서식하고 있는 사향고양이를 루왁(luwak)이라고 하는데 이 사향고양이가 인도네시아 커피농장주변에 떨어져있는...
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루왁 커피를 아시나요 ? 2 2014.07.25해당카페글 미리보기
시간이 오래 될수록 그 향이 깊고 진하여 가격이 올라간단다.... 흠-- 변이 오래 묶을수록 비싸다- 가지고 있는 인도네시아산 루왁 커피와 맛을 비교해보기 위해 큰맘을 먹고 1500밧 짜리를 두잔 시켯다..... (앞으로 일주일 동안 좋아하는 두리안은 못 사...
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루왁커피 - 세계에서 가장 비싼 루왁커피, 사향고양이 응가로 만든다죠 2009.07.10해당카페글 미리보기
만큼 독특한 생산과정 덕분이라죠. 여기서 무슨 커피가 그리 비싸냐고 놀란 사람들은 다시 한 번 당황한다죠. 루왁커피는 인도네시아 수마트라,슬라웨시,자바지방에 사는 야생 긴꼬리 사향고양이 루왁의 배설물로 만든다죠. 아래는 루왁커피의 제조 과정...