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˚✧₊⁎ 국어과에서 봬요 누나 ⁎⁺˳✧༚ <맛집소개편-일식, 중식, 기타> 없어요 그냥 새내기가 먹기만 하면 돼요 2023.02.04해당카페글 미리보기
코스인 일본 가정식 식당 사케동, 스테키동, 텐동, 로제크림우동 등이 있어 지극히 주관적인 나의 원픽 메뉴는 로제크림우동! 사케동과 규동 5. 연미당 후기가 정~말 정말 좋은 사케동 맛집 사케동이 대표 메뉴이지만 규동, 명란크림우동도 맛있대 그리구...
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돈부리(덮밥이란 무엇인가) 2015.05.03해당카페글 미리보기
먹는 일본식 덮밥이다. 저렴하고 맛있어 인기있는 대중음식이다. 돈부리는 밥그릇보다 더 큰 그릇을 뜻하는 말이다. 원래 덮밥은 '돈부리메시'라고 한다. 돈부리를 줄여서 '동'으로 부르기도 한다. 한국의 덮밥과 달리 비벼 먹지 않는다. 밥 위에 닭고기와...
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오야코 돈부리 (일본) 2010.01.24해당카페글 미리보기
과 더불어 한참 맛을 들이고 있는 음식이 있으니.. 바로 "일본식 덮밥" 즉, "돈부리(どんぶり)" 다. 돈부리(どんぶり) 란 일정한...된것이라고. 돈부리는 얹어내는 재료에 따라 그 종류가 무궁무진해진다는 점에서 "초밥"과 비슷하다. 사실 필자가 초밥을...
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북해도 리시리 레분 여행 (삿포로) 2024.07.01해당카페글 미리보기
해산물 덮밥을 시켰는데ᆢ이번 여행 최고의 맛을 보여준다. 넘 맛있어서 감동 ㅠㅠ 이 식당과는 16년전 잊지못할 인연이 닿았던 곳이자 내게 우니의 참 맛을 알려준 곳이기도 하다. 여전히 맛있어서 다행이다. 이제 우리의 마지막 목적지 삿포로를 향해...
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メモ(2023 10 01~2024 07 31) 2024.08.13해당카페글 미리보기
충신'은 개인적 측면에서 지켜야 할 도리를 강조한 '논어'에서, '예의염치'는 '관자'의 사회적 도덕관을 강조하는 대목 ㅡ일본의 장어덮밥 종류: 우나돈(鰻丼)-돈부리 바치(どんぶりばち:丼鉢)라는 사발에 담아냄. 우나쥬(鰻重)-사각칠기 찬합에 담아냄...
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회(膾, sliced raw fish, 刺身(さしみ) ) 2024.07.04해당카페글 미리보기
지역이나 생선 종류에 따라 초간장이나 스미소(초된장), 그리고 젓갈 등 다양하게 찍어 먹는다. 특히 일본 본토와 다르게 식문화가 발달한 오키나와의 경우 사시미에 초간장을 곁들이며, 시쿠와사(귤 비슷한 열매) 과즙을 넣기도 한다. 매운 맛으로는...
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BTS 봉준호 손흥민 🚨수학과🚨 lets go - 맛집 리스트 1탄//~식사는 잡쉈어?~// 2023.01.27해당카페글 미리보기
사케동, 텐동, 스테키동 같은 일본식 덮밥이 먹고싶으면 여기로 오면 돼🍱🍱 정문에서 🕰️10분이면 갈 수 있어🕰️ 개인적으로 👑텐동👑을...핑크솔트🧂에 직어 먹는 게 제일 맛있더라👍👍, 근데 여기는 같이 돈까스에 곁들여 먹을 수 있는 양념들 종류가 많다보니...
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오사카. 교토. 나라. 고베. 히메지. 아와지 섬 다녀온 이야기(12).... 나라에서의 한나절의 일정이 끝나고 고베로 떠나다. 2024.05.25해당카페글 미리보기
먹고자 했던 생선초밥집은 대기를 한 시간 이상 해야 한다고 해서 차선으로 장어덮밥집을 찾아서 점심식사를 한다. 긴데스나라역으로 걸어 내려간다. 나무에 난종류가 무성하게 자라는 것을 보아 비가 많이 오고 날씨가 그리 춥지 않은 지역임을 알 수...
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전분의 호화(糊化), 겔화(gel化), 노화(老化) 2024.06.10해당카페글 미리보기
그런 종류. 아밀로펙틴만으로 된 녹말은 노화가 일어나지 않아 안정적이다. 찹쌀로 지은 밥은 식어도 멥쌀로 지은 밥보다 덜 딱딱한 것이 이 때문이다. 참고로 녹말에 설탕을 많이 넣으면 노화가 잘 일어나지 않는데, 이는 설탕이 탈수제로 작용하기 때문...
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형섭이의 tmi 모음집 #9 (특별편) 2023.06.22해당카페글 미리보기
2월 일본 릴리즈 이벤트에서도 귀여운 미니어쳐나 캐릭터를 보면 미소를 지으며 사진을 찍었다. 222. 멤버들 중 가장 성량이 큰...잘 하는 것 같다... 224. 멤버들이 가장 좋아하는 김밥 종류는 소세지 김밥. 그러나 형섭은 치즈김밥을 제일 좋아한다. 225...