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녹차의 종류 2018.07.05해당카페글 미리보기
차의 종류를 분류하는 의의가 있을 것이다. 가. 채취시기에 따른 분류 녹차는 보통 雨前,細雀,中雀,大雀으로 나눈다. 雨前은 곡우전에 나온차라고 하여 우전이라 한다(곡우는 매년 4월 20일). 細雀은 雨前 다음에 어린잎으로 차를 만드는데 보통 4월 말...
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Re:Re:일본녹차에 관한 질문. 2001.07.02해당카페글 미리보기
저희 부친께서 일본과 무역을 하시는 관계로 집에 일본녹차가 많이 있습니다.(좀 과장되게 말씀드리면 쌓여있죠^^) 일본 녹차도 종류랑 상품명이 정말 다양하더라구요. 제가 일어를 잘 몰라서 뭐가 뭔지도 모르고 그냥 녹차려니 하고 우려 마시고 있습니다...
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녹차의 종류 2009.05.23해당카페글 미리보기
녹차의 종류 차는 발효 정도에 따라 불 발효차(발효정도 0%), 반 발효차(발효 정도 10~65%), 발효차 (발효 정도 85%이상), 그리고 후 발효차로 구분되고, 우리가 흔히 “녹차”라고 하는 것은 불 발효차로서 만드는 방법에 따라 두 가지로 분류된다. 1...
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일본 차(茶)의 종류 2020.11.10해당카페글 미리보기
일본차(茶)의 종류 일본에서 생산하는 차는 모두 녹차이며, 우유나 설탕을 넣지 않고 마신다. 차 수확은 보통 5월부터 이뤄지며 어린잎을 따서 찐 다음 발효 과정을 거치지 않고 생산한다 . 혼슈의 시즈오카 현이 가장 유명한 전통차의 고장이다. 료쿠차...
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땅통종주<28>(대간12/삽당령~진고개)57km.. 비의 4중주♬♪♩, 그 속에서 만난 인연들.. 2024.06.24해당카페글 미리보기
모두 일본식 발음으로 보인다. 비가 내리기 시작하고.. 비가 잠시 오다가 그친다. 이때까지만해도 비가 그리 오래 계속 되리라고는 상상도 못했다. 엉겅퀴 종류 참조팝나무 들미재 미역줄나무 신록이 참 아름답죠.. 쉼터 벤취 예전 대간 걷다가 여기서...
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녹차의종류 2007.05.19해당카페글 미리보기
지금까지도 일본 다인(茶人)들에게는 많이 애용되고있는 제다법이다. 증청녹차(蒸靑綠茶)의 품질 특징은 색녹(色綠), 탕녹(湯綠), 엽저녹(葉底綠)이며 이를 가리켜 '삼녹(三綠)'이라고 한다. ⑵ 초청녹차(炒靑綠茶): 초청녹차(炒靑綠茶)는 대략 남송(南宋...
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588__녹차 보이차- ‘공정언론을 생각하는 사람들’- 고혈압과 자몽쥬스- 월남 파병---12ok 뚱보강사 이기성 경기칼럼 2022.09.28해당카페글 미리보기
약물 종류는 반드시 의사와 상의해 결정해야 한다. 녹차와 보이차 “물 흐르고 꽃 피니, 차나 한잔 하시게”... 성차사진품보이차 대표인 [남곡] 김중경의 ‘발효차(醱酵茶)’ 논쟁이다(스포츠경향, 2022년 8월 7일). 차(茶)는 커피와 같은 단순한 기호...
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녹차의 종류/ 첫물차, 두물차에 대한 질문입니다. 2005.05.25해당카페글 미리보기
<녹차의 종류에 대한 차향기 님의 답변> 채엽시기에 따라서 녹차는 보통 우전(雨前), 세작(細雀), 중작(中雀), 대작(大雀)으로 나눈다. 우전은 곡우(곡우는 매년 4월 20일) 전에 나온 차라고 하여 雨前이라 한다. 세작(細雀)은 雨前 다음에 어린 잎으로 차...
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녹차의 종류 2004.09.29해당카페글 미리보기
긴압차 종류로는 타차( 茶 ), 병차( 餠茶 ), 강전( 康 ) 등과 같은 것인데 주요 원료 품종으로는 운남( 雲南 )의 전청( 靑...貴州 )의 검청( 黔靑 ) 등이 있다. (4) 증청녹차( 蒸靑綠茶 ) 증청녹차( 蒸靑綠茶 )는 차잎을 증기로 쪄서 나른하게 한 뒤, 다시...
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茶의 역사,종류(녹차,백차,황차,오룡차,홍차,흑차,화차),마시는방법 2013.11.28해당카페글 미리보기
송 시대에 특히 성행된 증청제다법은 불교의 전래와 함께 일본으로 건너가 전해진 뒤, 일본에서는 현재까지 이런 종류의 제다 방법을 쓰고 있다. 증청녹차는 일본 녹차의 대종을 이루는 생산품으로 일본다도에서 음용 하기 위하여 취하고 있는 차잎 역시...