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일본음식과 어울린 로제당쥬 2008.02.12해당카페글 미리보기
시켰다. 사케가 요리와 더 잘어울릴테지만 와인고픈 히앙은 역시 와인으로... 별로 선택의 폭이 없어 로제로 낙점. 하프바틀인데 2100엔... 국내 와인가격에 비하면 역시 싸다~ 전체적으로 드라이한 편이지만 프로방스 로제보다는 당도가 좀 더 진하게...
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가리봉/주객이 전도되어 갑판에 오른 파찌아빠<강구막회> 2007.12.30해당카페글 미리보기
써비스... 일본맥주가 확실히 맛있다. 한국맥주 정말, 맛...없다... 큰 문제 다... , . . . . 과메기... 꼬들꼬들하니 맛있다...필자도 일행도 심지어 포장마차 아주머니도 과메기 먹는법을 몰라서 , 과메기 달라면 , 그냥 반잘라서 통으로 말린것을 달랑...
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식탁예절 / 한식, 중식, 일식, 양식 2009.11.17해당카페글 미리보기
맛있게 먹는 방법은 생선회 위에 고추냉이(와사비)를 얹고 살짝 말아서 간장에 묻혀 먹는 것. 이때 붉은 살 생선은 간장에 찍어 먹고, 흰살 생선은 약간 새콤한 초간장에 찍어 먹어야 생선의 맛이 잘 살아난다. 생선초밥을 먹을 때는 밥이 아니라 생선회에...
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욘사마와 두근두근 일본여행 - 시코쿠 순례길과 쓰루기산 트레킹- 일곱섯번째이야기(리쓰린공원 산책-고토히라궁 소원길) 2011.07.19해당카페글 미리보기
그림이랍니다~^^* 일본의 전형적인 '차경'의 진수를 맛 볼 수 있으니까요~ㅋ 도리이와 어우러진 노란색이 인상적인 고토히라 궁은 예로부터 '곤피라상‘이라는 애칭으로 사랑받는 바다의 수호신이랍니다~ㅎㅎ 785개 참배도 돌계단을 올라서면 조즈산 중턱...
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눈으로 먹고 입으로 먹는 벤또 전문점 '벤또랑' 2010.08.03해당카페글 미리보기
설명이 나와있는~ 생맥주도 판다~ 메뉴판 뒤에는 맛있게 먹는법이 안내되어 있는~! 가게 분위기는 캐주얼하니 편안한 스타일...벤또 그림이~ 오늘의 추천은 연어사시미가 들어간 사케오야꼬랑 4도씨의 생맥주도 있고ㅋ 테이블에 놓인 고객의 소리 종이...
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오사카에서 온 술의 정체; 2016.03.26해당카페글 미리보기
있는 사케가 아니고 '쿠로키리시마'라고 하는 고구마소주래요. 특유의 향이 있어서 호불호가 갈린다는데- 담주 정모에 들고갈테니 마셔봅시당. 무슨 술인지는 일단 알고마시자!는 차원에서 검색해봤더니 클리앙에 소개글이 있길래 퍼왔어용. 이거 읽고 온...
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오사카 '맛' 기행-최고의 팥죽 : 메오토 젠자이(호젠지 요코초) 2011.06.28해당카페글 미리보기
나와 있음돠~!!! !!!~문법과 철자법이 쪼매 엉성하다~!!! ㅋㅋㅋ !!!~오~5~오~드됴 팥죽 등장~!!! !!!~예쁘기도 해라~!!! 일본 관서 지방에서는 고운 팥소로 만든 단팥죽을 '오시로코' 라고 부르며, 알갱이 째 만든 단팥죽을 '젠자이' 라고 합니다. 젠자이...
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오고토온천 유잔소 료칸 부록 2편. 제10편 2019.09.07해당카페글 미리보기
전채요리 본요리 식사 디저트까지 모두 다 품위있게 일본의 섬세한 미를 그릇에 담아 내어오며, 개인전담 요리사처럼 모두 재료...신기합니다. 전채요리입니다. 저잔안에 들어있는게 사케인것같으면서도, 매실주 같으면서도 달달하니 톡쏩니다. 찍어먹는건...
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주찬's 일본 여행기 "간사이 지방 맛집, 음식 정리" 2009.10.17해당카페글 미리보기
음식 먹는 방법등을 이해할 수가 없었다. 일본어를 못하는 사람들에게는 별로 추천하고 싶지 않다. 일본의 전통적인 분위기는 만족스러웠음 5. 요지야 카페 긴카쿠지점 (만족) [가이드북의 설명] 교토 특산품인 화장용 기름종이로 유명한 요지야에서 직영...
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신사동 가보고 싶을때나 가야할 때 2011.08.25해당카페글 미리보기
이름부터 먹는 방법까지 독특하다. 또 하나의 인기메뉴는 지짐김치찌게. 김치찌개와 함께 달걀과 스팸이 제공된다. 또 다른 모습의 독특한 철판에서 김치찌개는 보글거리고 달걀과 스팸은 노릇하게 구워진다. 계란은 무한리필이고 버터와 간장이 함께 제공...