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대마도16 - 식당가 거리 이자카야에서 저녁과 술을 마시다! 2024.06.20해당카페글 미리보기
프라이와 튀김인 덴뿌라에 소고기 한 접시를 시키니.... 이 음식들이 오늘 우리 세사람의 술 안주이자 저녁 식사 입니다. 나는 마눌과 둘이 일본을 여행하면서 저녁 식사를 별도로 하지 않고 늘 맥주 2잔에 안주 서너가지를 시켜서 저녁식사를 겸하는데...
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[2024 글로벌경제신문 시니어 신춘문예 단편소설 당선작] 김창용 외 2024.06.16해당카페글 미리보기
및 소스도 세팅 완료. 그 옆으로 한식 담당인 튀김 더미의 높이를 보니 오늘 하객 수가 대략 감이 온다. 일식 담당 3명은 익숙한 손놀림으로 다양한 초밥 피를 바트 가득한 밥알 뭉치에 얹고 있다. 곧이어 주방장이 담당하는 핫 메뉴들도 속속들이 나올...
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영등포맛집 송죽장 2024.06.09해당카페글 미리보기
장사진을 이룬다. 송죽장에서 가장 많이 선택받는 메뉴는 가지튀김과 고추짬뽕,간짜장이다. 오늘은 간짜장을 주문했다. 짜장소스...않을까 하는 생각이라면 굳이 이 집을 찾아갈 필요가 없다. 짜장 소스를 만들 때 춘장과 발효된장인 타오장,간장,설탕...
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주먹밥, 충무김밥, 유부초밥 2024.06.08해당카페글 미리보기
당시의 튀김과 영험한 여우를 엮어서 나온 속설이다. 한국에서는 호랑이가 떡 하나 주면 안 잡아먹지 하는 햇님달님 이야기나 호랑이 담배 피우던 시절 이라는 표현이 있는데 이 역시 실제 호랑이는 떡도 안 먹고 담배도 안 피우지만 귀한 떡과 값비싼...
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[경북 안동 원탑 떡볶이라 불리는 현지인 떡볶이 맛집] 상지대 떡볶이 포차 - 상지떡볶이튀김 2024.06.05해당카페글 미리보기
식어도 (더?) 맛있는 떡볶이더라고요. 그리고 튀김은 간장이 아닌 새콤매콤한 소스와 함께 먹는 것이 독특했고 흥미로왔습니다...마음으로 떡볶이를 만들고 계셨습니다. 병원 퇴원하면서 집보다 먼저 찾아오고 군대 첫 휴가 때 집보다 먼저 찾아오고 외국...
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수성참치! ㅡ참치대뱃살이 입에서 녹아 내 뱃살로 스며든다! 2024.06.01해당카페글 미리보기
두부튀김 ㅡ소스가 새콤달콤 샐러드는 단촐하다 기본 나오는 에피타이저 특히 오른쪽 밑에 있는 아구간 무침이 아주 맛나다 참치...종류별로 ㆍ오도로, 주도로 를.. 아구간을 얹어 먹으니 색다른 맛이.. 이건 인정각이다! 새우도 가볍게 한 입! 이 집의...
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농부마을직판장에서 판매되는 가지입니다. 2024.05.29해당카페글 미리보기
생가지를 써서 가열한 것보다 더 괜찮다. 중국식 양꼬지 집에 가면 다른 특별한 조리과정 없이 그냥 꼬지에 가지를 꿰어서...가지 하나를 반으로 갈라서 구운 후 간장이나 두반장을 베이스로 한 간단한 소스를 얹어 먹는다. 사실 소금에만 찍어 먹어도...
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3박 4일 교토랑 오사카에서 먹었던 것 & 마셨던 것 장문 후기! (4.22~4.26) 2024.05.13해당카페글 미리보기
들어감. 개인적으로 텐동을 그렇게 선호하는 편은 아니지만(튀김이랑 밥이 조화롭다기 보다는 따로 논다고 생각) 그래도 봄에...재료를 맛있게 튀겨줘서 잘 먹었음. 다른 텐동집에서는 간장 소스에 비벼먹는 식으로만 먹어봤는데 여기는 오차즈케 형식으로...
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가맥집 레시피로 맛있는 맥주 안주를~! 2024.05.24해당카페글 미리보기
가맥집 스타일로~ 만들기 쉬우면서도 누구나 좋아할만하고 너무나 맛있는 꼭 해드셔보시길 추천하는 메뉴입니다! 그럼, 좋은 밤 되세요! 새우깡과 반건조오징어튀김 4인분 필수 재료 : 마른 오징어(1마리), 보리새우(2컵), 튀김가루(⅓컵) 선택 재료...
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고소한 돼지목살 탕수육 찍먹?부먹? 2024.05.19해당카페글 미리보기
듯하여 집에서 튀겼습니다 저렴한 가격에 편하게 먹었습니다 정육점 사장님께서 탕수육은 목살 로 하면 고소하다고 하셨어 한근...부어서 조물조물 해서 30분 정도 둡니다 그리고 감자전분 1튀김가루 1 물2 넘고 반죽을 했습니다 기름에 왕소금 몆톨 넣어...