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차조기잎(자소엽) 2010.01.02해당카페글 미리보기
잎을 취하여 약용하는데, 이 잎을 '자소엽' 또는 '소엽'이라고 한다. 잎이 크고 자색이며 부서지지 않는 것, 향기가 강하고 가지...약으로 쓰지 못한다. 차조기 몇 포기를 심어두었다가 잎을 쌈 거리로 이용하거나 생선요리를 할 때 같이 먹고, 잎과 줄기...
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자소엽 생재 2016.06.19해당카페글 미리보기
약선 요리방에 우메보시 만드신분 계셔서 따라장이 해볼려고 매실 주문후 자소엽 사러 다녀 봤는데요. 아무데도 말린것 말곤 파는데가 없네요 ㅠ 혹시 자소엽 생재 주실분 계신지요? 매실은 10키로 정도입니다. 유료로 파셔도 됩니다. 부탁드릴께요 ㅠ
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들깨 먹었더니 이런 놀라운 효능 2023.09.20해당카페글 미리보기
가지 요리에 활용되는 식재료이다. 들깨에는 필수 지방산과 식이섬유, 비타민 B1은 물론 유제품이나 뼈째 먹는 생선에 많은 칼슘과 철분까지 풍부하게 함유되어 있다. 들깨에 풍부한 알파리놀렌산은 필수 지방산의 하나로 혈관 내 혈전이 생기는 것을 방지...
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자소엽(차즈기) 2008.08.06해당카페글 미리보기
蘇), 자소엽(紫蘇葉) 등으로 부릅니다. 소(蘇)라는 명칭의 기원을 찾아보려 했으나 찾을 수 없었고, 다만 <식료본초>라는 책에서 처음으로 자소(紫蘇)라는 명칭을 썼으며, <설문해자>와 <본초강목> 등의 책에 소(蘇)는 계임(桂荏)을 일컫는다고 기록되어...
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자소엽(차조기)의 효능 2013.08.28해당카페글 미리보기
차조기에는 비타민 A, B1, C, 칼슘, 인, 철 등 미네랄이 풍부하다. 잎은 쌈으로 먹을 수 있으며 김치를 담거나 고기나 생선요리에 향신료로 넣기도 한다. 잎을 말려서 차로 마시기도 하며, 독특한 향이 있어서 입맛을 돋운다. 특히 식중독에 걸렸을 때...
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차즈기, 차조기, 자소엽, 소엽, 자소자가 뭐에요?들깨 2016.06.23해당카페글 미리보기
차조기, 자소엽, 소엽, 자소자, 라는 이름이 있습니다. 들깨는 잘 아실 것입니다. 들깨잎은 푸른색인데, 자색인 것이 있습니다. 이를 두고 말하며, 들깨와 같은 용도로 쓰입니다. 폐장의 보약성입니다. 한방 약재로 쓰입니다.차즈기가 없을때는 들깨를...
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유기농 어성초+ 녹차 + 자소엽으로 만든 발모제 헤어팩 팝니다~^^ 2014.10.18해당카페글 미리보기
저희도 사용하고 있고 구입하신 분들의 만족도, 재 구입률도 높네요~^^ 필요하신 분은 카카오톡 totorodu 로 연락 주세요~ 또한 5분께 나눔 이벤트도 진행중이니 이벤트는 요리로 오시면 됩니다~^^ https://story.kakao.com/ch/dakdak1/EJCDfcLe7W9
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가지의 효능과 주의사항 2023.08.04해당카페글 미리보기
가지, 자소엽, 블루베리, 붉은 양 배추, 검정콩 등에 들어있으며, 동맥 경화를 예방하여 혈관을 보호함으로써 심장병과 중풍을 막아 주며, 암을 예방하는 효과도 있다. 가지의 부작용 가지는 성질이 서늘해서 목이 약한 사람이 많이 먹으면 목소리가...
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죽순(竹筍) 2023.06.03해당카페글 미리보기
초롱꽃이 ↓ 두번째 꽃망울을 만들고 있다. 섬초롱꽃은 먼저핀 꽃송이가 마른채 매달려 있는데 두번째 꽃이피었다. ↓ 자소엽 꿀팁 자소엽을 그늘에 말려서 가루내어 보관하고 생선요리, 육류요리에 약간씩 첨기하면 특유의 냄새도 잡고 방부효과가 탁월...
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[건강정보]건강채소,가지 2023.07.16해당카페글 미리보기
내는 안토시아닌계 색소는 플라보노이드의일종인데,가지,자소엽블루베리, 붉은 양배추, 검정콩 등에 들어있으며, 동맥경화를예방...거칠어서 날것으로 먹기가 쉽지 않다. 그래서 가지요리는대부분열을가해서 먹게 되는데, 다행스럽게도 열을 가하더라도...