카페검색 본문
카페글 본문
-
시레기 조림과 사색 주먹밥 2017.11.09해당카페글 미리보기
1컵 만드는 법 ① 시래기는 끓는 물에 30분 정도 삶은 다음 불을 끄고 뚜껑을 닫아 2시간 정도 두었다가 물을 2~3번 정도 갈면서 하루 동안 담가둔다. ② 불린 시래기는 먹기 좋게 6㎝ 길이로 썬다. ③ 냄비에 시래기와 멸치국물, 된장, 국간장, 마늘을...
-
견과류 멸치볶음 만드는 법과 유명한 대구 곱창골목의 명품요리를 강추합니다 ^^ 2015.03.23해당카페글 미리보기
견과류 멸치볶음 만드는 법 냉동실에 있던 잔멸치와 밥새우를 소환해서 도시락반찬으로 만만한 멸치볶음을 만들었어용 ^^ 견과류...술 // 생강청 1/2작은술 // 꿀 1큰술 // 다진마늘 1/2작은술 // 올리브유 1큰술 // 들기름 1큰술(나중에) // 통깨 - 조림...
-
두부조림 2008.10.17해당카페글 미리보기
고추조림 ■ 준비할 재료 두부 ½모, 꽈리고추 8개, 실파 2대, 소금·밀가루·식용유·통깨 약간씩, 양념장(채썬 마늘 2쪽 분량...술, 고춧가루 1작은술, 맛술 1작은술, 다시마물 2큰술) ■ 만드는 법 1. 두부는 물기를 닦고 사방 3cm 크기, 1cm 두께로...
-
고추 잔멸치볶음 2008.11.11해당카페글 미리보기
기름)-3큰술 <조림간장> *간장-1작은술, 설탕-2큰술, 청주, 미림-1큰술씩(또는 물 2큰술), 물엿-1큰술 -만드는 법- 1. 기름을 두르지 않은 팬에 잔멸치를 볶아 비린내를 없애고 체에 쳐서 가루를 털어낸다. 2. 고추는 길이로 반갈라 씨를 빼고 곱게 채썰어...
-
잔멸치볶음 맛있게 하는 방법 2009.06.21해당카페글 미리보기
50g, 잔멸치30g, 식용유약간, 땅콩, 호두 (땅콩과 호두를 첨가 하면 되요. ^^) -양념장 : 간장1큰술, 설탕.물엿1작은술씩, 참기름 약간 ☆ 만드는 방법 1. 멸치는 잡티를 없애고 체에 쳐서 잔가루를 털어낸다. 그래야 짠맛도 덜하고 깔끔하다. 2. 꽈리고추...
-
인기폭발 피크닉 도시락 만드는 법 2010.10.03해당카페글 미리보기
깨소금·참기름 약간씩), 김 10장 ● 만드는 법 1. 호두는 대강 다지고 잔멸치는 마른 팬에 살짝 볶는다. 2. 작은 팬에 조림장...잔멸치를 넣고 재빨리 섞은 뒤 참기름을 둘러 호두멸치조림을 만든다. 3. 볼에 달걀을 풀고 소금을 넣어 간을 한 뒤 달군...
-
풋고추조림 요리법 2023.04.04해당카페글 미리보기
잔멸치 풋고추조림 요리법 잔멸치 풋고추조림 △ 주재료: 풋고추(15개), 잔멸치(35g) △ 양념: 들기름(2큰술), 다진 마늘(3큰술...1½큰술), 멸치액젓(2큰술), 맛술(1큰술), 매실청(1큰술) 만드는 법 1. 풋고추는 깨끗이 씻어 꼭지를 제거해 굵게 다진다...
-
국, 찌게 전골 만드는법 2011.07.10해당카페글 미리보기
김무침 쪽파두부동그랑땡 쭈꾸미볶음 쭈삼불고기 찜닭 참나물무침 참치 야채 달걀말이 참치계란찜 참치계랸말이 참치스테이크 채소무침 청포묵무침 청포묵무침 촉촉한잔멸치볶음 코다리간장조림 코다리무조림 코올슬로 콜라닭조림 콩나물맛살무침 콩나물볶음
-
총망라 소스 만드는법 2004.12.02해당카페글 미리보기
참기름 1컵 만들기 1 잔멸치는 1~2번 체에 쳐서 지저분한 가루를 제거한다. 2 팬에 참기름을 넣고 중간 불에서 1분 정도 기름을...3 기름이 식으면 물기 없는 유리 용기에 넣어서 보관한다. ※ 조림 요리에 가장 잘 어울리는 오일. 참기름으로 만든 기름...
-
볶음, 조림 요리 2007.02.17해당카페글 미리보기
무청과 잔멸치를 넣고 볶다가 무청이 부드러워지면 실파를 넣는다. 여기에 밥을 넣고 볶다가 익힌 달걀을 넣어 섞는다. ⑤ 팬에 청주와 국간장을 넣고 끓이다가 청국장과 통깨를 넣고 덩어리 없이 풀어가며 볶는다. 여기에 볶음밥을 넣고 섞어 재빨리 볶아...