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함께 알아보는 간단한 먹거리...해물잡채*^^* 2005.02.05해당카페글 미리보기
조리시간...40분 분 량...2인분 [요리하기] 1.오징어는 껍질을 벗기고 칼집을 넣어 썰고 낙지는 4-5cm 길이로 썬다. 2. 새우는...당근은 채썰어 식용유를 두른 팬에 재빨리 볶아낸다. 5.당면은 삶은 후 물기를 빼고 썰어 간장, 설탕, 참기름으로 무쳐둔다...
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잔칫상 단골손님 잡채~ 2007.05.07해당카페글 미리보기
음식 잡채! 한국인이라면 이거 좋아하지 않는 사람은 드물거에요.. 고기와 버섯, 그리고 각종 채소들이 어우러져 색깔도...골고루~~ 저만의 스따일로.. 요리 들어갑니다~ ^^ 재료 : 당면/ 시금치/ 양파/ 당근/ 버섯(표고,느타리,목이)/ 돼지고기 양념...
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남편을 위한 도시락< 잡채 도시락> 2009.12.03해당카페글 미리보기
까나리액젓2큰술,참기름,마늘,소금약간,청주2큰술 <휘리릭~?게 만드는 잡채 > 시간이 없을때는 전골용 당면을 사용하시면 당면 삶는 과정과 시간을 단축할 수가 있어요. 당면을 미지근한 물에 충분히 불려주시고... 목이버섯도 충분히 불려서 먹기좋게...
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잡채 2010.08.07해당카페글 미리보기
당면을 삶는 어머니 옆에서 한 가닥 얻어먹는 재미는 자잘한 심부름을 하면서 생기는 팁이기도 하다. 보통은 고기와 채소 등...넣지만 본래는 당면보다 부재료가 더 많아야 맛이 좋다. 남은 잡채를 다시 데워 먹는 맛도 좋은데 마지막에 배 채를 얹어 섞어...
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쫄깃향긋 오징어가 가득~오징어잡채 2009.12.02해당카페글 미리보기
당면을 넣고 5~6분정도 삶아 익혀내고 당면을 삶는 동안 분량의 간장양념을 섞어놓는다. 익힌 당면은 체반에 받혀 물기를 털어...넣고 소금으로 간해 휘리릭 볶아낸다. ( 채소는 빠른시간에 센불에서 50%만 익혀 볶아내면 향과 질감,색이 살아있어 좋다...
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새벽에 더 맛있어 보이는 잡채 2009.12.14해당카페글 미리보기
덜 삶는 게 좋아요.) 당면이 삶아지는 동안 양념장을 만든다. 기름 두른 팬에 불을 넣어 놓고, 삶은 당면은 물에 헹구지 않은...후추로 최종 간한다. (빨리빨리) 불을 끄고 참기름을 넣어 버무리면 완성~ 색색이 고운 잡채는 늘 눈으로 먼저 먹는다. :) 낮...
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[생생정보통] 20분 만에 잡채 쉽게 만드는 법 2014.08.05해당카페글 미리보기
맛있는 잡채 만드는 비법 1. 삶는 것 2. 조리는 것 1.6리터 물을 넣고 물이 팔팔 끓으면 당면을 넣고 11분 동안 센불에서 삶아...넣는다 당면이 눌어붙지 않게 중간 중간 저어 준다 당면 삶는 동안 당근, 파프리카, 양파, 부추, 버섯을 손질하긔 느타리...
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설날- (잡채) 2007.10.07해당카페글 미리보기
걸까 ? 다양하고 복잡한 심리의 여성성과 맞는 음식일까 ? 잡채를 제대로 하려들면, 요리하는 사람의 지능도 중요하다. 렌지위의...좋음 ^^) 여러가지 야채를 손질하는 동안, 삶는 것은 야채가 먼저냐. 당면이 먼저냐 에서 부터............ ! 끓었던 물을...
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생생정보통 찬.찬.찬 완전정복 - 잡채 2014.08.01해당카페글 미리보기
잡채는 삶는것과 조리는것만 잘하면 맛있는 잡채가 된다고 하오. 간장1/2컵, 물엿1컵, 식용유 5숟가락을 넣고 당면을 넣어주면...뒤 약한불에서 약 3분정도 더 조려주오. 이때는 물기가 없어질때까지 타지않게 잘 저어주는것이 중요! ※ 화력에 따라 조리시간
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내맘대로 잡채 2012.04.01해당카페글 미리보기
더 맛나죠) 양념 ; 간장 깨 들기름 식용유 소금 매실액기스 1. 4시간전에 미리 당면을 물에 푹담궈놓는다 그래야 삶는 시간도 줄이고 더맛난 잡채를 먹을수 있다 불려놓은 당면을 삶아 놓는다 2. 당근과 양파 고추 버섯 새우 마늘은 깨끗이 손질해 놓는다...