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피로가 복되던 날 2024.03.18해당카페글 미리보기
호두·대추까지 들어 있어 연잎 향과 어울려 맛을 한층 깊게 하여 주었다. 반찬으로 내어놓은 망초나물, 토란대, 달맞이나물, 장녹나물 등은 보약을 먹는 기분이었다. 연꽃은 더럽혀지는 곳에 처해 있어도 항상 정갈함을 유지하는 부처님의 깨달음이 있는...
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효소만드는 약초효능 2024.02.25해당카페글 미리보기
96)층층나무: 이뇨.거풍.해수.종기.악창.신경통.관절염.통증 97)닥나무: 음위증.얼굴화색.눈맑음.얼굴붓는증상.자궁출혈 98)장녹: 전신부종.복수.늑막염.피부병.각기병.신경통.관절 99)홀아비꽃대: 풍예방.어혈.해독.오한.마음안정.소변원활.타박상.종기...
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상륙(商陸)[본경/동의보감] 자리공 2024.02.27해당카페글 미리보기
상륙(商陸)[본경/동의보감] 자리공/상륙(商陸) 자리공 이명 : [상륙] [장녹] 학명 : Phytolacca esculenta VanHoutte 분류군 : Phytolaccaceae(자리공과) 일명 : ヤマゴボウ(Yamagobo) 영명 : Indian Poke 漢名 : 商陸(헤아릴 상, 뭍 륙). 昌陸(창성할 창...
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익재난고 제8권 표(表) 18편 - [이제현(李齊賢, 1288 -1367) 2024.03.01해당카페글 미리보기
선물을 받자 수가의 고발로 인하여 곤욕을 당하고 진(秦)으로 도망하였다. 뒤에 수가가 진에 사신 왔다가 정승이 된 범수가 장녹(張祿)으로 변성명한 줄 모르고 행동하였다가 나중에 그 사실을 알고서 옷 을 벗어 어깨를 드러내고 무릎으로 기면서 사죄...
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에제밤에 제가 장녹(자리공)을 도라인줄 알고 먹었는데?? 2017.01.10해당카페글 미리보기
구덩이를 파다가 도라지 뿌리(??)를 발견했습니다. (2년전에 심어둔 자리이기도 하구요) -어제 저녁에 식탁에 생도라지(장녹) 가 올라와 있더군요 마눌님 왈 이거 도라지 맞아요 ? 응그래 -그리하여 잘빠진 도라지 뿌리를 식사중에 먹었는데 식감은 도라지...
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장녹(자리공)나물 고추장 무침 2016.05.08해당카페글 미리보기
집에 먹을 식구가 없기에 장녹나물 데친걸 두줌만 가지고 왔지요 가죽나물 장아찌 해놓고 남은 양념에 마늘고추장,고추가루,매실청과 들기름,아마씨만 넣어 섞어서 데쳐 우려낸 장녹나물을 꼭짜서 양념 켜켜이 발라서 아들 반찬에 곁들여 주니 ㅎㅎ 잘...
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양촌 일기 2023.10.15해당카페글 미리보기
ㅎ 방금 도착해서 가져온 것들 나눠서 냉장 정리하고 까스에 밤 올려놓고 잠시 보고 드립니다. 몇년전 제부께서 손질해 보내주신 장녹뿌리를 먹고 깜박 잊고살았는데... 요즘 허리가 조금씩 불편해 옴을 감지? 그러고보니 몇년 동안 허리아픈줄 모르고 잘...
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[강병로의 산야초 톡Ⅱ] 자리공 - 막말하는 사람에게 자리공 열매를…(강원도민일보) / [빛명상] 가장 아름다운 소리를 찾아서 2022.10.18해당카페글 미리보기
초식동물은 자리공을 보면 본능적으로 외면합니다. 뿌리와 줄기 잎에 치명적인 독이 녹아있기 때문입니다. 자리공 어린 순은 장녹나물이라 하여 끓는 물에 데쳐 무쳐 먹지만 성체가 되면 강한 독성을 품습니다. 시골에서 물길을 돌려막아 고기를 잡은 경험...
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장녹나물(자리공) 무침 2015.06.30해당카페글 미리보기
무쳐본 게 몇가지 있는데(개망초,번행초,명아주,민들레,질경이,고비,방풍 등) 그중에 최고로 맛있게 먹은 게 이번에 만들어 먹은 장녹나물입니다. 며칠전 한식요리를 배우고 있는 친구가 제게오더니 마치 큰 비밀인 것처럼 물어봅니다. 장녹나물을 아냐고...
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장녹 2016.05.08해당카페글 미리보기
오늘 어버이날, 갈곳도 없고해서 혼자 나물 하러 산에 잠시 갔다 왔네요. 미국자리공~~ 일명 장녹이라 하옵니다. 요걸 데쳐서 잘 말려 묵나물로 해 먹으면 씹는 식감이 참 좋고 맛난 나물이랍니다. 독초이지만 잘 우려서 먹으면 해도없고 맛있는 나물이...