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[일단53의 릴레이 20문20답] 바람 → 비야, 쇼니 ♬ 2013.10.28해당카페글 미리보기
골뱅이무침 이런 거 ㅋㅋ 15. '다른 건 다 먹어도 이건 절대 못 먹겠다.' 하는 게 있나요? ☞ 일부 발효 음식.. 대표적으로 삭힌 홍어 ㅠ 16. 갑자기 하늘에서 1억 원이 떨어진다면 어떻게 쓸 건가요? (딱 1억 원입니다.) ☞ 반 나눠서 부모님 용돈 드리고...
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2021년 12월 민들레국수집 후원입니다 2022.01.08해당카페글 미리보기
물품과 은인입니다 홍어본가-홍어무침 1상자/ 인천 나사렛국제병원장님-귤 1상자/ 천*종님-의류 1상자/ 국성희님-잡화 1상자...1상자/ 최*국님-의류 1상자/ 숭의동성당 빈첸시오회-사골국물 2리터*10병/ 익명-쌀 20킬로*1포/ 가*참뜰(장성군 황룡면)-수제...
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장성 축령산 (2018.6.30) 2018.07.03해당카페글 미리보기
11시29분, 금곡안내소 4거리 도착 금곡 안내소 앞 쉼터에서 중식.. 진수성찬.. 성찬 중 최고 메뉴.. 발부부표 오리무침, 현출표 삭힌홍어.. 그 맛이 기가막혀..^^ 오후 11시46분, 하늘숲길로 출발.. 하늘숲 전망대 지날 쯤.. 비가 쏟아지고.. 오후 12...
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영광 구수산 갓봉,봉화령 시산제 답사 2015.02.23해당카페글 미리보기
산 홍어를 내어 놓습니다. 집에서는 별로 맛이 없던 음식들이 왜 산에서는 왜그리 꿀맛인지 신기할 뿐이네요.. 산악회 앙꼬같은 익뚜동상과 함께 하면 항상 분위기가 좋습니다. 기아광주산악회를 이끌어가는 조회장님을 비롯한 임원6분과 박익두부총무님...
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여름숲엔 향기가 난다 축령산 트래킹 2014.06.16해당카페글 미리보기
전라남도 장성군엔 걷기 좋은 숲길이 있다. 축령산 편백나무 숲이 그것이다. 활엽수에 비해 침엽수가 피톤치드 발생량이 많다. 침엽수 중에서도 월등하게 많은 양의 피톤치드를 내뿜는 편백나무가 군락을 이루고 있는 곳 바로 축령산 편백나무 숲이다...
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전라남도가 선정한 음식 명가 2010.07.10해당카페글 미리보기
⑥장성=메기 요리가 대표적이다. 그 중 자연산 메기에 20여가지의 양념을 넣어 찌는 메기찜이 특히 맛있다. ⑦담양=국내 최대의 죽물산지로 별미는 죽순회다. 죽순찜, 죽순나물, 죽순된장국 등 다양한 죽순 요리가 개발됐으며 대나무통밥, 대잎술 등도...
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콩모둠, 콩깍지가 씌었네 2012.05.30해당카페글 미리보기
전 장성으로 이사를 왔죠. 얼마 전 아빠가 지나가는 말로 조장누나한테 놀러오세요 라고 했대요. 콩모둠 조장 누나는 개코도 아닌데 (제가 개코라구요) 어떻게 냄새를 맡았는지 당장 가겠다며 부랴부랴 일정을 짜고 조원들을 강제소집하더라구요. 정말...
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신길동 / 새로생긴 서민 꼼장어집 <오가네> 2007.04.26해당카페글 미리보기
직접 캐왔다고...^^... 전남 장성.. . . . . . 꼼장어 요것이 1시간후에 나의 설사 유발자...ㅜㅜ... 엄청 매워요...좋아들 하시지요.. . . . . . 먹는김에 쭈꾸미도.. . . . . . 메뉴판에 있는거, 골고루... . . . . . 중간에 주인장이 내논 홍어무침...
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*`남도 음식 명가-별미집 62곳` 2008.05.23해당카페글 미리보기
장어, 홍어, 농어에 살이 올랐다. 8월 ■지천에 상추, 시금치, 오이 등 신선한 채소가 가득하다. 별다른 양념 없이 장을 넣어 싸서 먹거나 장에 찍어 먹으면 된다. 노란 옥수수가 하나둘 선뵈는 시기. 문어와 해파리도 물 때다. 9월 ■버섯이 실하다. 표고...
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남도음식 곳곳에 장수비밀 쏙쏙 박혀 있네 2007.03.07해당카페글 미리보기
먹었다. 무침은 적당히 삭히고 식초를 듬뿍 넣혀야 제맛이다. 홍어회는 무지막지하게 삭히지 말고 씹을수록 은근히 향기가 나도록 지그시 삭혀야 한다. 또한 학자들이 밝혀내지 못한 결정적인 두 곳의 공통점이 있다. 주로 생선도 삭혀서 먹는다는 점이다...