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기초제과제빵 소보로빵 실습(7조) 2021.04.28해당카페글 미리보기
44g 제빵개량제 11g 소금 22g 마가린 198g 분유 22g 달걀 165g 설탕 176g 제조공정 반죽: 100% 온도: 27°C 반죽 믹서로 저속 1분 - 고속 2분(마가린 투입 후) - 저속 2분 - 고속 8분 1차 발효시간: 80 ~ 100분(온도: 27°C, 습도: 75 ~ 80%) <토핑(소보로...
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Re:호주유학-영주권을 위한 유아교육 VS 제과제빵~ 2007.02.01해당카페글 미리보기
유리한가요?? >>>>> 제과제빵쪽은 훨씬 유아교육과정보다는 유리합니다... 우선 2년과정의 디플로마과정을 마치시고 영주권취득이 용이합니다. 프랑스 최고의 요리학교이자 호주 최고의 요리학교로 명성이 나있는 르꼬르동 블루는 에들레이드의 본교를...
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제과제빵 조지브라운이 좋다는 글을 보았는데요! 2021.05.11해당카페글 미리보기
내년에 제과제빵으로 토론토 갈 준비 중인 예비 유학생입니다 'ㅅ' 유학원 통해서 원래 벤쿠버 VCC 준비하다가 아무래도 토론토 쪽으로 가는게 좋을 것 같아서 학교를 추천 부탁드렸더니, 조지브라운, 센테니얼, 펜쇼, 험버 이렇게 말씀해주시더라구요...
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제빵·제과 보조원 모집 2008.11.24해당카페글 미리보기
업무 제과제빵 생산 보조 ˚ 근무지역 부산 ˚ 지원자격 학력:무관, 경력:신입, 나이:1968년 이후, 성별:무관 ˚ 상세정보 본 채용공고는 장애인 채용정보입니다.장애인만 지원해 주세요. ▣ 모집내용 - 제빵·제과원 보조 ▣ 응시자격 및 제출서류 - 연...
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CJ프레시웨이(주) 2019년 상반기 요리,영양,제과제빵,바리스타 면접 후기 2019.03.15해당카페글 미리보기
영양,제과제빵,바리스타 면접 후기 1. 면접은 어디에서, 몇 시에 보셨습니까? cj제일제당 본사 구내식당 구석에 있는 방처럼 생긴곳에서 면접보았고 10시에 면접봤어요 2. 면접관 및 지원자는 몇 명이었습니까? 면접관 2 지원자 5명정도 3. 면접유형은...
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Re: 손오공 답변 - 제과, 제빵 2003.10.13해당카페글 미리보기
꽤 있기 때문에 그쪽도 알아보시는게 좋을 듯 하네요. 제과/제빵이나 요리 전공이 있는 정규 공립 College들은 꽤 되기 때문에...알아보시는게 좋을 것 같네요. 다만 학교별로 입학조건은 다소 차이가 나는 걸로 알고있어요. 시간되면 한번 알아봐드릴테니...
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[호주 요리유학/파티쉐/빠티쉐/제과제빵] IELTS 2010.11.26해당카페글 미리보기
빠티쉐/제과제빵]IELTS 정보 IELTS는 영국 켐브리지 대학, 영국 문화원, IDP호주 교육 산하 IELTS Australia에 의해 공동으로 개발, 관리되는 시험으로 유학이나 이민을 목적으로 하는 사람들을 대상으로 실용적인 영어 능력을 평가하는 국제적인 시험이다...
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2009년 09월 27일 제5회 제과,제빵기능사 문제 2011.04.25해당카페글 미리보기
13. 제과용 포장재로 적합하지 않은 것은? 가. P.E(Polt ethylene) 나. O.P.P(Oriented Poly propylene) 다. P.P(Polt propylene) 라. 흰색의 형광 종이 14. 단순 아이싱(flat icing)을 만드는 데 들어가는 재료가 아닌 것은? 가. 분당나. 계란 다. 물라...
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[호주유학/호주이민] 호주르꼬르동블루 제과제빵에 대한 견해!!! 2008.04.14해당카페글 미리보기
제과(Patisserie/Pastry): 쵸콜릿, 쿠키, 케익 그리고 각종 디저트를 만드는 것을 말하며 제빵과는 차이가 있습니다. 제빵(Bakery): 바게트, 식빵, 포카시아 등 디저트보다는 주식재료로 쓰이는 빵을 만드는 일을 말합니다. 요리, 제과, 제빵에 관련...
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제과제빵실습2 7조- 이설희 전보영 안유진 김선수 2012.11.04해당카페글 미리보기
4 제빵계량제 2 22 5 소금 1.8 19.8 6 마가린 9 99 7 탈지분유 3 33 8 달걀 8 88 9 물 48 528 10 설탕 10 110 합계 184.8 2,032.8 요구사항 1)배합표의 각 재료를 계량하여 재료별로 진열하시오.(10분) 2)반죽은 스트레이트법 으로제조하시오(단, 유지는...