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추석 제사상 차리기 / 추석 준비 이렇게 하세요 2003.09.06해당카페글 미리보기
상어포, 북어포 등이 있고 육포로는 생육포나 건육포를 모두 사용할 수 있다. 포는 예전부터 구하기 어렵고 귀하며 맛있는 음식이라 하여 집에 항상 준비해 두었다가 반갑고 소중한 손님이 온 경우에 반찬이나 술안주로 만들어 내온 귀한 음식. 조상님께...
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Re:이름을 지어주세요. (가례원의 제사상 상품들) 2005.02.24해당카페글 미리보기
5마리), 북어포(자연포1마리), 오징어포(1마리) 편 콩가루고물 제사용떡 (약2kg) 기타 양초, 향 ▣ 가례원의 제사상은? - 가례원의 제사상차림에 포함되는 음식들은 대부분 전통적인 방식을 고집하며 조리되고 있습니다. - 모든 음식에는 미원등의 화학확...
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방안 제사-축문, 차례, 제사상 차림 2021.02.03해당카페글 미리보기
아들 시웅 은 삼가고합니다. 이천이십사년 이월 오일 축 문 제사상 차림 초 사 진 초 1열 식사류 삶은닭 밥 잔 국 시접 밥 잔 국...찜 조기찜 3열 부요리 육탕 두부탕 어탕 4열 밑반찬 북어포 고사리 도라지 시금치 숙주 무나물 김치 식혜 5열 후식 데추...
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추석 차례상과 제사상의 차이점은? 2013.09.23해당카페글 미리보기
차례상과 제사상의 차이점은? 밥 대신 송편·햇과일 올려야 ‘홍동백서’‘좌포우혜’‘어동육서’ 상차림 기본 형식·절차보다는 정성스러운 마음가짐이 중요 강신-참신-헌주-삽시정저-시립-사신-철상 順 ▲ 차례상은 신위의 자리가 북쪽, 절을 하는 제주...
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[지역별 제사상]호남지역 제사상 2006.08.17해당카페글 미리보기
삼탕, 백김치, 식혜,식혜밥 ■전 적류■ 동태전, 육원전, 녹두전, 두부전, 꼬지전, 부추전, 파전, 홍어적(크게한쪽), 소고기산적 ■생선 포■ 조기찜,북어포 ■편■ 팥계피고물 제사용떡 마른생선 전문쇼핑몰 - http://badamokjang.com <-바로가기 클릭!
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♣♡♣제사 없는 집 추석 손님상 차리기 2007.09.23해당카페글 미리보기
색다르게 제사를 지내지 않는 가정이 늘면서 전형적인 추석 요리를 상에 내야 한다는 고정관념도 조금씩 사라지고 있다. 추석 하면 떠오르는 대표 재료는 그대로 쓰되 조리법에 조금 변화를 준다면 가족을 위한 추석상은 물론 손님이 와도 다른 요리를...
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제사 (차례) 음식의 의미 2016.08.30해당카페글 미리보기
기에서 미생물이 발전, 진화하여 어류, 육류로 진화 인간의 몸을 형성해 나왔음을 알려주는 성현들의 가르침이다. 명태(북어포) : 제사상에 빠지지 않는 북어는 우리나라 동해바다의 대표적인 어물이자 머리도 크고 알이 많아 훌륭한 아들을 많이 두고...
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북어 2023.08.29해당카페글 미리보기
우선 신에게 바치는 제물의 속성을 간단히 살펴볼 필요가 있다. 유교식 제사상 차림에는 주로 대구포, 북어포 등을 올린다. 대구포가 북어포보다는 정성을 표하는 제물이다. 무속식 상차림에는 통북어가 오른다. 특히 굿상에서 적(炙)이나 생(牲)이 상위의...
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제사 2017.08.06해당카페글 미리보기
같지만 세부적인 것은 각 집안마다 전통이 다르다. 그러므로 어떤 것이 정답이라 할 수는 없다. 예를 들면 제사상이 북쪽으로 있을 때 조기, 북어포는 머리를 서쪽으로 놓고 닭고기는 등이 땅을 향하게 한다. 그러나 어느 집안은 닭을 엎어놓는다. 살아...