카페검색 본문
카페글 본문
-
제수음식 종류와 만드는법좀 가르쳐 주세요~!! 2011.05.06해당카페글 미리보기
장인 기일인데요.. 제 안사람이 외동딸이다보니 그동안 장인 제사를 제가 모셨거든요.. 저야 시장보러 같이 마트는 같이 가...된다해도 나머지는 답답하네요~! 전이나 나물 그리고 탕 산적 조기찌는거 뭐 이런것좀 가르쳐 주세요~!! 담달에 집사람 떠난후...
-
추석음식 2006.09.28해당카페글 미리보기
송이산적 만드는법 ※ 재료 송이 15개, 쇠고기 200g, 소금/참기름 약간씩, 잣 1큰술, 양념장(진간장 2큰술, 파 1/2뿌리, 마늘 2쪽, 설탕 1작은술, 깨소금/참기름 적당량씩, 후춧가루 약간 ※ 만드는법 1. 송이는 살살 씻어 흙을 없앤후 검은 부분을 조금씩...
-
해물 야채 꼬치구이 2020.07.29해당카페글 미리보기
된 산적 꼬지가 좋더라구요. 1회용이라 깔끔하구요, 사이즈가 크지않아 재료도 적당히 들어가요. 재료가 완성되면 올리브유+레몬즙+맛소금+후추를 섞어 솔에 적당히 뭍혀 밑간을 합니다. 밑간을 해두신후 냉장실에 1~2시간 숙성시키면 간이 적당히...
-
한가위의 유래와 기타 풍속및 음식 2014.08.30해당카페글 미리보기
묘에서 제사를 지낸다. ==================================================================== (3) 소놀이 추석날 차례를 마치고 난뒤 알맞은 시간에 소놀이는 진행된다. 먼저 마을 사람들로 구성된 농악대가 풍물을 울리면 마을 사람들이 하나둘...
-
추석 후유증! 2001.10.05해당카페글 미리보기
지내고 말았습니다. 제사 음식을 할 줄 모르는 엄마와 올케를 붙들고 나물 무치는 법, 전 부치는 법, 탕국 끓이는 법, 산적 만드는 법. 그리고 차례 지내는 법 등... 하루 종일 지지고 볶고 하는 바람에 잠도 제대로 못 자고 일을 했답니다. 게다가 우리...
-
정성으로 차리는 차례음식 2009.09.26해당카페글 미리보기
송이산적, 나박김치, 삼색나물(도라지, 고사리, 시금치) 생선전, 쇠고기 적, 한과, 햇과일 등이 올라가는데 모두 제철 재료를 사용한 음식들이라 영양학적으로도 우수하고, 5가지 영양소를 골고루 섭취할 수 있는 다양한 재료로 이루어져서 보기에도 먹기...
-
재밌는 일본 거짓역사 및 날조역사 제2탄....... 2006.11.19해당카페글 미리보기
천황가 제사 자리에 오라고 부르는 초혼(招魂)이다. 阿知女, 於介, 於, 於, 於, 於, 於介 아재매(아줌마) 오세요 아지매 오게, 오, 오, 오, 오, 오게 ...................등등 많은 경상사투리로 축문을 읽 어가는 일본신도(神道)가 신라것을 그대로 모방...
-
토란[좋은 정보 같아서 퍼 왔어요] 2011.07.28해당카페글 미리보기
줍니다.(제사상에 올리는 것이라면 가풍에 따라 파, 마늘을 넣지 않기도 합니다) 고기와 무와 토란이 어우러져 끓게 되면 국물의 간을 소금으로 간을 맞추고 어슷썬 파를 넣어 가볍게 끓여 냅니다 토란의특 성 토란의 주성분은 당질, 단백질이지만 다른...
-
일취월장 제수씨와 일단도전 아주버니 2008.02.13해당카페글 미리보기
일을 하면서 내심 내 원망도 하셨으리라. 제수씨가 우리 집의 제사와 차례음식 주도하기 시작 하면서 업체에서 상차림을 맞추는...과일이나 생선, 나물 같은 기본적인 음식 외에 꼭 올려야 하는 음식이 있는데 우리 집은 참꼬막과 삶은 닭, 산적이다. 꼬막...
-
박음식/효능 2015.08.06해당카페글 미리보기
있다. [만드는 법] 굳지 않은 어린 박의 껍질을 벗기고 속을 깨끗이 파낸다. 다시 4등분하여 얄팍하게 썰고 파, 마늘은 곱게 다진다. 쇠고기는 채 썰어 밑간을 한 다음 냄비에 기름을 두르고 뜨거워지면 볶다가 채 썬 박을 넣고 다진 파, 마늘, 깨소금을...