카페검색 본문
카페글 본문
-
제주의 봄… 멜조림에 돔베고기와 함께 온다[백종원의사계MDI] 2022.04.09해당카페글 미리보기
제주도의 봄을 진정 풍요롭게 만드는 서민의 보물 멜조림에 돔베고기 싸서 드셔보심? 티빙의 백종원의 사계. 멜과 돔베고기편. 인터넷 캡처 ‘백종원의 사계 MDI’는 티빙(Tving) 오리지날 콘텐트인 ‘백종원의 사계’ 제작진이 방송에서 못다 한 상세한...
-
10월 19일 금요일... 100회 제주도 특집 1탄! 돔베고기정식&겡이죽,뿔소라회&각재기조림과 멜국 2012.10.22해당카페글 미리보기
옛적> 전화번호 064 - 784 - 2252 주소 제주도 서귀포시 성산읍 성산리 382-10 영업시간 AM 10:30 ~ PM 08:30 메뉴소개 -돔베고기정식 (1인)15,000 (2인)갈치구이or해물뚝배기or김치찌개 택 1 (3인)갈치구이or해물뚝배기or김치찌개 택2 예약/좌석 평일예약...
-
제주도 돔베고기(제주 섭지코지 근처 '옛날옛적'식당) 2010.11.08해당카페글 미리보기
-
[대연동] 부산에서 먹는 제주도 고기국수와 흑돼지 돔베고기 ~ 남궁고기국수 2012.12.12해당카페글 미리보기
대연동 남궁고기국수입니다~ 메뉴판 실내 조명이 많이 밝네요~ 기본찬 깔끔하게 다져진 고추 맛있었던 무말랭이 제 입에 딱이라 3번이나 리필했습니다. 싱싱한 고추 , 마늘 달달 새콤 아삭했던 절임 수육 소짜를 시켰더니 김치통에서 바로 김치를 꺼내...
-
제주돔베고기 2013.08.19해당카페글 미리보기
제주 돔베고기 제주도 성산일출봉이 있는 성산쪽에 있는 돔베고기 집입니다 돔베는 제주도 방언으로 도마라는 뜻이고 수육과 거의 비슷한 음식입니다 도마위에 올린 고기라는 뜻으로 돔베고기라고 하는 것 같습니다 제주도에 가면 항상 성산에서 1...
-
[신제주] 물항의 고등어 조림과 돔베고기 2010.02.15해당카페글 미리보기
무우를 좀더 익혔으면 합니다만.......ㅡ.ㅡ;; 궁물에 밥도 비벼먹고~~~ 요거가 바로 '돔베고기'입니다. 돔베는 '도마'의 제주도 말인가 봅니다. 돼지고기 삼겹 또는 오겹살을 입에 넣으면 녹을 정도로 푸욱 삶아서 작은 나무 도마위에 내어놓구요~ 푸욱...
-
해당카페글 미리보기
-
제주 돔베고기 2010.06.18해당카페글 미리보기
먹는지 아시나요?ㅎㅎ 바로 갓 삶은 돼지고기를 도마위에 올려 썰어먹습니다. 이를 돔베고기라 칭합니다. 왜 돔베고기냐하면 돔베란 제주도말로 `도마`입니다. 돔베고기를 주문 하면 도마채로 나옵니다. 왜 그런고 하니 돼지고기 수육은 꺼내면 점점 뻑뻑...
-
협재맛집 가보면 반할 안녕협재씨 제주협재점 2024.03.21해당카페글 미리보기
통전복내장비빔밥 맛있게 짭쪼름한 것이 입맛 돋아주기 충분했어요~ 지금도 사진보니 입에 침고이네요 제주도 여행을 자주 가는 편이라 돔베고기는 갈때마다 먹고 오는데 협재 맛집 안녕협재씨 제주협재점돔베고기는 좋은 비율의 고기를 사용한 것이 특징...
-
[제주시 맛집] 삼성혈 제주박물관 앞 <삼대국수회관> 고기국수, 돔베고기, 일제 때 혼사음식이 사골육수국물로, 일본음식과의 유사성 2021.10.20해당카페글 미리보기
홍수를 만났으니 그 차이를 감별해보는 의미를 찾아보기로 한다. 돔베고기. 도마에서 썰어 그대로 돼지고기 수육이다. 주로 흑돼지로 만드는 제주도 향토음식이다. 제주도는 돔베고기를 새우젓이 아닌 소금, 젓갈, 간장 등을 양념으로 해서 먹는다. 고기는...