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제주출장기 2 2016.04.24해당카페글 미리보기
몸은 비대한데 내용은 부실한 제주 출장기 2부입니다. 1. 먹거리 가. 토끼와 거북이 http://place.map.daum.net/8563496#main...주문하였습니다. 한치 물회(8,000원). 한치(화살오징어)는 냉동이라고 알려주셨구요, 된장 기본의 구수한 물회를 먹고...
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5월 15일 오늘의 제주도 생선~^^ 2015.05.14해당카페글 미리보기
방금 자리돔이 왔네요.^^ 조금 있으면 우럭도 올까요?^^;; 아래 이 녀석은 커서 구이용이네요.~^^ 드뎌 홍*식님께 내일 보내드릴 수 있겠네요.~^^ 아래 녀석은 횟감용이네요.^^ 그럼, 판매를 시작하겠습니다.^^ 5월 12일 올린 내용과 비슷합니다.^^ 구이용...
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제주도는? 자리물회의 계절 입니다 2022.05.15해당카페글 미리보기
기르거나 냉동과정을 거쳐 보관을 해야 하는데, 이렇게 되면 당연히 맛이 떨어질 수밖에 없지요. 오늘 소개하는 제주 자리돔은 양식도 되지 않습니다. 바다에서 잡아 올려 수조에서 살려두려고 해도 3일을 넘기기가 어려울 정도로 환경에 예민한 생물...
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7월 8일 오늘의 제주도 생선~^^ 2015.07.08해당카페글 미리보기
같습니다.^^ 자리돔 구이용은 500g에 11,000원이고요, 비늘만 제거해서 보냅니다. 소금뿌려서 구워드시면 맛이 일품입니다.^^ 아래는 비늘 제거한 상태입니다. 제가 즐겨먹는 자리물회용입니다.^^ 여름철 보약이 따로없죠? 뼈재 드셔야 보약이 됩니다...
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[제주도]제주식 물회는 과연 어떤 맛일까? ::보목해녀의집:: 2014.11.04해당카페글 미리보기
아니라 냉동이라 설명해 주시네요. 이렇게 설명해 주시면 한편으로는 믿음이 가죠. 제주분들은 식초보다 빙초산을 넣어서 물회를 드신답니다. 저도 식초보다는 빙초산을 넣어 먹었습니다. '나쁜 남자'가 끌리듯... 나쁜 음식(?)들이 맛에서는 더 매력이...
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아이와 함께 한 꿈같은 올레 걷기 2-4(10, 11코스) 2009.07.15해당카페글 미리보기
닿는 냉동 한치 씹는 치감도 나쁘지 않습니다. 아무튼 뙤약볕 아래 한나절 50리 길을 걸으려면 일단 든든히 먹어둬야 합니다. 11코스 시작의 상징인 알뜨르 비행장 터입니다. 11코스는 하모해수욕장에서 알뜨르 비행장과 섯알오름, 모슬봉 등 곶자왈에...
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4/14탐사 조황보고 2011.04.16해당카페글 미리보기
입구의 좌판사진과 경매장 모습입니다. 냉동 쏨팽이를 냉동을 풀어서파는 좌판...제주사람들은 이넘을 통상 우럭이라고 부릅니다. 물에 담구어 녹이고있는...너댓마리에 1만원입니다. 자리돔입니다..1양푼에 5천원에 파네요.. 경매장에 올라온..... 그...
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칼칼하고 얼큰한, 생선매운탕~ 2016.12.18해당카페글 미리보기
녹이고 제주여행추억도 떠올려보았답니당~ 칼칼하게 시원한 국물에 담백한 생선살을 발라 한입에 쏘옥~ 회를 먹고나면 꼭 챙겨...구입했던 제철 광어랑 요며칠 제주도여행길에 구입했던 자리돔을 넣고 팔팔 끓여 얼큰한 국물에 밥말아 후루룩~ 백합도 몇개...
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[서면] 제주 오겹살 - 제주삼다도야지 2008.04.14해당카페글 미리보기
제주도 자리돔젓갈~ 나이가 들어가니 이런것도 맛있게 잘먹음 ㅋㅋㅋ 나혼자 다 찍어먹었음 -_-v 요게 바로 그 문제의.................. 불판이 달궈질수록 불판에서 뭔가 시커먼게... 자꾸 올라왔음 사장님이신가?? 아무튼 오셔서 물수건인지 뭔지로...
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이호태우해변 2015.03.11해당카페글 미리보기
부위. 냉동이 아닌 냉장육으로 흑돼지 100g에 \1,800. ▲ 고기 이력제 표시가 붙어 있어서, 제조자-판매자로 이어지니 안심...위 이호태우해변 클릭하시면 3,000 X 660 픽셀로 확대됩니다. 이호태우해변은 제주공항 서쪽에 있죠. ▲ 제주공항 서쪽에...