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제주기념품및 특산물.(제주여행에관한 안내) (20) 맘보 (soad6742) 05.07.20 18:26 2013.03.21해당카페글 미리보기
기념품종류(타올,키고리,돌제품등)와 제주옥돔 및 은갈치,젓갈 등 수산물, 동충하초,상황버섯,말꽝,유채꿀,오미자,등건강식품과 계절에따라 한라봉,밀감, 하우스밀감등 특산물을 취급하며 ,여타 토산품가게와 다르지않게 많은 구색을 갖추고있지.선인장술...
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Re:봄을 부르는"제주 자리돔 회" 2009.02.03해당카페글 미리보기
마시게~ 만든다고 애 무진 썼었다네~(세시간 정도 걸림) *제주 잊지못할 자리돔 회 ▲ 금붕어 크기의 암갈색 돔이다. 보목포구에...자리돔에 대해서: 자리돔은 색깔이 검고 붕어만한 크기의 돔종류로 칼슘이 풍부하며 5월부터 8월까지 제주도 근해에서...
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자리물회, 된장 풀고 제피 넣고 빙초산 뿌려야 완성되는 진짜 제주의 맛 2020.06.01해당카페글 미리보기
알면, 그러니까 자리물회에 밴 제주의 고단한 삶을 들은 적 있으면 당신의 제주도는 더 각별해지리라 장담한다. 5월의 제주 바다...일으키는 물결로 반짝이는 계절이다. 자리돔은 무엇인가? 돔의 한 종류다. 붕어처럼 생겼다. 다 커야 10㎝ 정도다. 제주...
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" 자리 돔 조림 " 먹읍써 2010.11.07해당카페글 미리보기
6. 삶아낸 무를 먼저 깔아주고. 자리 돔을 올려서준 후 양념장을 뿌려서 졸여준 후 완성한다 자리 돔의 효능 자리는 자리 돔이라 불리는 붕어만한 크기의 돔 종류의 생선으로 제주도 향토 미각을 대표하는 고기로 제주의 여름 식단에 반드시 오르는 명물...
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제주도2011. 여름철 제주에서만 맛볼 수 있는 솔치회 2011.08.09해당카페글 미리보기
취급하는 곳이라 수족관에 정말 횟감 종류가 별로 없었다. 대부분의 다금바리나 돔들은 양식이 자연산으로 둔갑해 많이 유통...각치-돌돔을 이렇게 부른단다- 한마리가 땡기긴 하였으나 제주에서만 그것도 여름철에만 잡힌다는 솔치란 놈이 궁금하여...
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제주 이야기5. 이렇게들 살았어요 2015.10.29해당카페글 미리보기
죽의 종류가 참 많았던것 같다. 콩가루로 만든 콩죽, 그리고 팥죽,바다의 고향답게 전복죽, 소라죽, 보말죽(고동),고등어죽...먹기위하여 불리는 형태의 먹거리가 발달한것 같다. 특히 제주의 콩죽과 고등어죽은 별미인데... 젓갈류 역시 그러하다. 자리돔...
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신입회원 제주 여행기... 2010.05.22해당카페글 미리보기
다금바리&돔 사골국입니다. 회를 뜨고 남은 뼈로 고았다는.. 정말 담백하고 입에 쩍쩍붙는게.. 마신술이 저절로 깨는것 같았습니다. 다금바리도 귀하지만 이 국은 정말 환상이었습니다. 21도 소주 "한라산"... 잘 마시지 못하는 술이지만 이놈은 그냥 술술...
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초여름을 자리 돔과 함께. 외 2편 2015.10.29해당카페글 미리보기
자리 돔은 제주 근해 어디서나 잡히지만 바다의 위치에 따라 종류와 용도가 달랐다. 일반적으로 서귀포 보목 항과 제주시 도두 항 자리 돔이 뼈가 부드럽고 맛이 고소해서 물 회에 좋다고 했다. 그러나 우리 마을의 자리 돔도 횟감으로 손색이 없었다...
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제주 그 다금바리는 다금바리가 아니다 2015.09.20해당카페글 미리보기
실제로 제주 사람들은 도내에서도 잡히는 생산지에 따라 자리돔을 달리 평가한다. 외해와 접해있어 물살이 센 모슬포에서 잡힌 자리돔은 가시가 억세고, 같은 서귀포시이지만 보목 앞바다에서 잡힌 자리돔은 뼈가 부드럽다고 구분을 할 정도이다. » 자리돔...
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[제주맛집] 배터지는 횟집 '쌍둥이 횟집' 2012.04.25해당카페글 미리보기
가며 제주를 가서 꼭 먹어봐야하는 횟집인지 검증 차원이 더 클거 같다. 제주도에서 이렇게 큰 횟집은 처음 보는거 같다. 2층으로 된 큰 건물에 별관까지..대박집이 맞는거 같다. 이미 많은 사람들이 기다리고 있는데 우린 다행히 예약을 해서 안전하게...