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맛있는 동네 | 블루베리 육수 물회, 아란치니 삼계탕..색다른 '야생의 맛' 2023.08.05해당카페글 미리보기
순종 삼겹살 떡볶음, 돌미나리·들깻잎과 3가지 상추 쌈과 홍신애씨 집안 내림 두부쌈장. ⑥ 아란치니 삼계탕, 양지머리 육수를...유과, 말린 무화과와 딸기, 피칸과 말린 살구가 들어간 캐러멜 초콜릿. “제주 재래 구엄닭보다 육질 단단” 농장 이곳저곳...
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행복한나무 [달빛소녀와 생명의 꽃](박기복) 2023.09.06해당카페글 미리보기
교육청 제주도서관 :『소녀, 사랑에 말을 걸다』, 『내 꿈은 9급 공무원』 [책 속으로] “아침부터 또 삼겹살이야?” 교복을 대충 걸치고 후다닥 식탁에 앉는데 오빠가 나를 나무랐다. “오빠는 괜히 또 트집이야.” 오빠를 톡 쏘아붙이고는 재빨리 상추와...
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[김현회] ‘강등’ 제주 선수단이 충격 고백하는 ‘한 남자’의 실체 2019.12.24해당카페글 미리보기
번, 삼겹살로 했다. 나머지 음식은 밖에서 먹어본 적이 없다. 그런데 태국에 와 있는 안승희 대표와 김장열 트레이너는 밤마다 숙소 밖으로 나가 술을 마셨다. 김장열 트레이너가 오늘은 안승희 대표와 어디로 갈지 술 마실 스케줄을 저녁마다 잡는 모습을...
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그린이가 소개하는' 신제주 국수집'^^ 2013.07.31해당카페글 미리보기
이미 이름이 알려질대로 알려져있고 도민보다 관광객이 더 찾는곳으 로 제원 뒷골목 교통혼잡의 원이이된곳이죠.남들이 삼겹살을 고집할때 앞다리부위를사용함에도 고기값인상 핑계로 제주 최초 국수가격 6.000원을 정착시킨 국수집의 지존.덜익은듯한...
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[김새봄의 먹킷리스트] 생대패오겹살·돔베고기·뼈갈비… 청정의 맛 2021.07.03해당카페글 미리보기
고깃집’ 뼈갈비로 유명 칼집 사이 뼛속까지 불맛 본격적인 여름철에 접어들면서 제주도를 향한 발걸음도 부쩍 많아지고 있다...돼지고기가 단연 인기다. 여행 중 꼭 한 끼 이상은 제주 돼지고기로 채워야 제대로 여행한 느낌이다. 제주에서 시작해 서울로...
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제주올레길걷기 2013.02.13해당카페글 미리보기
4인=4,000 저녁(이모네집) 청국장 6,000×3인=18,000 뼈해장국 8,000 간식(우유 빵) 10,000 택시 외돌개-꼬닥꼬닥GH 28,00 숙소...80,000 미천굴입장료 8,000×4인=32,000 점심(성읍칠십리주막) 삼겹살구이 4인분 55,000 저녁거리(제주공항) 찰보리빵...
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서울에서 제주 향토음식을 탐(貪) 하다 2014.10.23해당카페글 미리보기
사골 뼈와 고기를 넣고 10시간 이상 푹 고아 낸 국물에 삶은 국수와 돼지고기 수육을 썰어 넣어서 먹는 음식이 제주의 별미인 제주 고기국수이다. 고기국수 육수에 모자반과 메밀가루를 넣어 걸쭉하게 끓인 몸국도 제주사람들 집안의 대소사에 약방의 감초...
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현대시조, 어떻게 쓸까 / 강경주 2023.09.13해당카페글 미리보기
자수율이 뼈 속에 녹아 체질화 되었을 때, 자연스런 시조의 가락을 앉히게 되는 것이다. 그 가장 좋은 방법은 수많은 작품을 필사하며 외는 것이다. 그러면 자연히 익혀진다. 강의를 많이 듣는다고 해서 익혀지는 것은 결코 아니다. 그런 다음에 파격, 즉...
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맛있는 여행 '제주 토박이 추천 별미 4선' 2013.04.30해당카페글 미리보기
와 삼겹살이 어우러진 오삼불고기에 비유할 바가 아니다. 오징어가 쫄깃하다면 한치의 육질은 부드럽다. 또 제주토종흑돼지 생고기는 특유의 부드러운 식감에 육즙도 풍부하다. 여기에 갖은 야채와 매콤한 양념이 만나 적절한 조화를 이루니 봄을 타는...
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[제주여행]킹 흑돼지 구이에 가면 무지개 빛 맛을 느낄 수 있다.~ 2011.07.12해당카페글 미리보기
추억을 뼈속 깊이 담아가실수 있답니다.~~ 그리고 미술 갤러리는 덤 입니다.~~ㅎㅎ 반찬들의 화려한 잔치는 이미 시작 되었습니다. 누가 누가 더 화려한지... 아마도 그것은 먹는 이들의 젓가락 방문 횟수에서 결정 날 듯 싶네요~~ 쿤타는 요~~요~~ 깨물어...