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조개에 대못을 넣어 해감 토하게 하는 원리가 궁금해여.. 2002.12.25해당카페글 미리보기
방법을 보다가염 조개탕 끊이는 법을 읽고 있었는데.. 조개탕 해감을 토하게 하는 방법중에 대못을 2~3개 넣는다고 하던데..무슨...학교때,가정 시간에 소금 넣어서 해감을 토하게 하는건 알았지만.. 대못으로 해감을 토하게 한다는 그 원리가 너무...
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"대전 맛집이 성심당만 있다고 생각해요?" 현지인이 추천하는 대전 맛집 5곳 2024.07.05해당카페글 미리보기
보면 시간 가는 줄 모를 거예요. 그만큼 자꾸만 손이 가는 중독성 있는 맛이랍니다. 고기 맛에 푹 빠져보고 싶은 분들께 강력 추천하는 대전의 명소입니다. 조기종의 향미각 온라인 커뮤니티 짬뽕 하면 으레 중국집을 떠올리기 마련이지만, 대전에는 한국...
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조개 전골(105kcal,조리시간35분) 2003.11.26해당카페글 미리보기
조리시간35분) 재료(4인분) : 맛살조개8개,모시조개8개,두부1/2모, 조갯살100g,배추4잎,파1뿌리,소금약간,당근1/4개,미나리50g, 다시마10x10cm,붉은고추1개 양념장-파1/2뿌리,생강1/2쪽,마늘4쪽,진간장2큰술,참기름1/2큰술,깨소금1작은술,후춧가루 약간...
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백합조개의 효능 2016.08.01해당카페글 미리보기
이름은 그껍질이 두껍고 육지 상온에서 3-4일을 버틸수 있는 생명력을 자랑해서 붙여진 이름입니다. 해감 방법 조개류는 하루정도 시간을 두고 충분히 해감 해야 한다. 옅은 소금물을 만들어[약 3~5%~~~바다의 염도가 대략 35퍼센트(바닷물 1000그램 안에...
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4일 -자연산활참농어,활감성돔, 선어농어, 6미특대전복, 횟감덕자, 흘림배병어(40미), 참소라, 맛조개, 자반고등어, 샤브하모, 하모 2024.07.04해당카페글 미리보기
마감시간 4시전까지 부탁드립니다. ) 5. 배송지 주소 : 6. 기타 남기실 말씀 : ♣ 로젠택배 또는 CJ대▷배송조회 로젠 http://www.ilogen.com/web 혹은 택배조회 | CJ대한통운 (cjlogistics.com) ※ 점농어는 민농어와 달리 선명한 점박이 무늬의 외형...
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Re:갯벌에서 조개잡았어요-물 빠지는 시간 좀 2002.07.23해당카페글 미리보기
빠지는 시간 맞춰서 갔습니다 헌옷 가지고 헌 양말 두 켤레 겹쳐 신고 호미들고 양파담는 망 주머니 들고 갯뻘을 20분 정도 걸어...힘들게 걸어들어가서 아무데나 호미로 파면 조개가 나옵니다 조개 이름은 잘 모르는데 그곳 사람들은 백 꼬막이라 불러요...
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당일바리 싱싱한 생물참고등어1,100원/손질오징어1만/맛조개15,000/손질박대/열기/참돔/붕장어/홍어-합배가능 2024.06.19해당카페글 미리보기
없는 조개입니다. 1차 해감은 해서 보내드립니다. 받으셔서 추가로 해감하시면 더 깔끔한 맛조개 맛을 보실 수 있습니다. 정말 소량준비했습니다. 서두르세요~^^ 맛조개 특성상 껍질이 얇아 배송중 충격으로 껍질이 깨질 수도 있습니다. 4. 손질 박대...
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가로림만 갯벌에서 바지락 캐볼까, 서산 중리어촌체험마을 2024.07.01해당카페글 미리보기
가거나 해감할 때 이 해수를 담아가서 활용하도록 하자. 가시파래 초콜릿만들기 체험 프로그램에 참여해 보자. 마을 특산물로 만든 음식을 판매하는 식당이 마을 내에 있다. 중리어촌체험마을을 비롯해 서해안 갯벌 지역의 특산물 중 하나가 가시파래(우리...
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자연산 바지락 소면 야채무침 2024.06.16해당카페글 미리보기
환경을 만들어주고 ~~~ 저녁 9시 - 아침 5시 - 약 8시간 뻘을 해감했습니다 비닐을 개봉해서 바지락을 깨끗하게 씻어줍니다...변하는데 조개입이 모두 벌어질 때까지 끓여줍니다. 시간이 지나면서 거품이 막 올라오는 거예요 거품은 걷어줍니다 큰 접시에...
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자연과 함께~~ 2024.06.06해당카페글 미리보기
쑤셔요~~ 해감이 지랄같은 동죽, 명주조개도 잡고~ 큰 조개도 30~50센티 가량 뻘을 파느라 허리가...뽀개질뻔.. 강원도에 가서 씨알이 굵은 다슬기도 잡고요. 족대질 하며 빠가사리, 꺽지, 돌고기, 미꾸라지등등 잡으며 돌아다녔네요. 손가락만한 크기는...