카페검색 본문
카페글 본문
-
야생 식용버섯 총정리 (야생버섯 맛 순위) 2020.03.19해당카페글 미리보기
보호종이며, 흰달걀버섯은 맹독성 버섯인 독우산광대버섯과 흰알광대버섯과 너무 흡사하여 채취할 때 유의해야 한다. 산삼이는 아예 흰달걀버섯은 채취하지 않는다. 버터를 이용한 댤걀버섯 볶음 요리 ☞ 네로황제가 황금과 바꿔 먹었다는 달걀버섯...
-
ㄴ~ㅂ으로 시작하는 버섯 이름 2020.08.04해당카페글 미리보기
종이비늘버섯 보라털방석버섯 보라풍선버섯 보라황토끈적버섯 보라흠집젖버섯 보리볏짚버섯 보리싸리버섯 보통외대버섯...버섯 비늘개암버섯아재비 비늘꽃구름버섯 비늘땀버섯 비늘말불버섯 비늘먹물버섯 비늘버섯 비늘밤그물버섯 비늘송이 비늘...
-
버섯 잘 먹기 2009.12.20해당카페글 미리보기
갓이 꽃 모양으로 갈라진 것이 고급이라고 알려져 있으나 이것은 계절에 따른 것으로 여름철에 주로 나타난다. 가을철에는 습도가 낮아 그런 현상이 없다. 버섯의 결과 색, 향으로 좋은 상품을 고른다. 손질과 보관으로 오래 먹기 1 땅에서 채취하는...
-
버섯 이야기 2008.09.05해당카페글 미리보기
이녀석의 이름이 흰여우버섯 아재비라서 그런가 다시 보니 제법 날씬하고 영특해 보입니다. ▲ 종이꽃낙엽버섯 / 주름버섯목 송이과 ▲ 애기낙엽 버섯 여름에서 가을에 혼합림 내의 지상의 낙엽 위에 군생합니다. 허리를 굽혀 낙엽이 쌓인 땅을 잘 살피면...
-
늦가을 버섯 잘먹기 2009.11.20해당카페글 미리보기
1 애기느타리는 흐르는 물에 씻고 모양을 살려 쭉쭉 찢어 끓는 물에 살짝 데친다. 2 ①을 냉수에 한 번 헹구어 참기름, 소금으로 밑간을 해서 담아낸다. 마른 표고버섯 10장, 밤 5톨, 은행 8~10알, 찹쌀가루 ⅔컵, 소금·진간장·조청·정종 1큰술씩...
-
식용버섯과 독버섯 구별하는 방법 2008.09.25해당카페글 미리보기
1,500여 종이나 된다. 이들 중 송이, 능이, 표고, 싸리, 갓, 꾀꼬리 버섯 같이 식용이 가능한 버섯은 350여 종으로 밝혀져 있으나 야생에서 채취하여 식용으로 이용하는 버섯은 20~30여 종 내외에 불과하다. 그러나 우리나라에 자생하는 독버섯은 약 90...
-
남북한 버섯이름 알아보기 2005.12.09해당카페글 미리보기
종이 보고되어 있다. 남북한의 동일종의 같은 버섯이름은 맥각균, 고무버섯, 자색국수버섯, 능이(버섯), 나팔버섯, 좀벌집버섯...불리는 버섯도 남북한에 있다<표 1>. 이와 같은 버섯들은 버섯이름이 동일하여 같은 버섯으로 오해할 수 있기에 학명...
-
팔월의 첫 주말입니다. 2023.08.05해당카페글 미리보기
핀 애기나리도 만나고. 그리고는 온실 안에 갇힌 해오라비난초도 만났었습니다. 그제 광릉숲에서 만난 해오라비난초처럼 가까히...사람들이 마구잡이로 캐가서 멸종위기에 처해서 보호 관리하는 꽃이래요. 뻐꾹나리는 그래도 그정도는 아닌듯~~ 군락을...
-
8/15/토, 애기고추나물과 자연의 아름다움 2015.08.15해당카페글 미리보기
보니 애기고추나물이었다. 충격이었다. 일주일 전쯤 숲에서 고추나물꽃을 본 적 있다. 고추나물에 비하면 거의 1/20 수준이었다. 같은 종이라는 생각이 도무지 들지 않을 정도였다. 그런데 7월에 한창 피었던 물레나물꽃과 비교하면 또 얼마나 작은가...
-
🍄광교산 생태 산행 2023.07.11해당카페글 미리보기
턱받이종이버섯 🍄접시껄껄이그물버섯~식용..약용 보기는 엄청 크고 보기가 징글하나 식용버섯임 점점 자라며 색상이 오렌지 색으로 🍄꾀꼬리버섯~이제 장마지남 부지런이 체취하소 식용 붉은덕다리버섯~약용 🍄무당버섯속 🍄나도느타리버섯 🍄말불버섯~식용...