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만물상 유귀열의 육수없이 주꾸미맑은탕 2020.09.07해당카페글 미리보기
육수 내지않고 주꾸미탕, 주꾸미해물전골 만들기 주꾸미전골, 주꾸미샤브샤브 같은 주꾸미맑은탕 주꾸미해물탕, 주꾸미해물지리 바다의 힘 9988 만들기 일식집 소스와 같은 주꾸미탕 비법소스 완성. 와사비 즉 겨자소스도 간장소스에 넣을 준비
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‘전주 미식여행’ 2023.01.29해당카페글 미리보기
먹는다. 주꾸미 샤브샤브. 사진=이송이 기자 #낭만 반 추억 반, 가맥집 저녁식사를 마치고도 하루의 미식여행은 아직 끝나지 않는다. 마지막 코스는 전주 가맥집으로의 마실이다. ‘가맥’은 가게맥주의 줄임말로 용돈이 넉넉지 않은 학생들이나 소시민이...
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1박2일 봄 여행지 주꾸미 축제가 열리는 보령시 갔다옴(주꾸미 안먹고옴) 2019.03.17해당카페글 미리보기
할아버지가 하시는 포장마차에서 문어꼬치 사먹었는데 바베큐소스에 쫄깃하고 맛나더라 소라도 사서 빨아먹음 바다의 맛이 났어...수 있었는데 어차피 가격은 다 똑같댔어 쭈꾸미 샤브샤브는 5만원 우린 걍 해물칼국수 2인 총 14000원짜리 했는데 옆테이블...
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술 먹으려고 운동하는 거 나만 그래? 2022.09.18해당카페글 미리보기
집에서 샤브샤브. 아작한 식감과 천연의 단맛.. 따봉 새조개야 고마워... ㅠㅠ 이날은 송주불냉면으로 해장. 여자라면 곱빼기. 하여자라 2단계로.. 혼자 관악산 타고 혼맥. 이날 엄청 더웠는데 맥주 첫 모금 잊지모태. 열심히 운동하고 먹는 밥맛, 술맛 이...
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쇠고기 해물 샤브샤브 2014.08.06해당카페글 미리보기
낙지나 주꾸미 새우 어묵 등) 5. 기타재료(칼국수 or 만두) 6. 소스(참깨소스) : 육수5큰술, 곱게간 참깨 3큰술, 진간장1/2큰술, 미림1큰술, 설탕 조금, 파송송 조금 《만드는법》 1. 육수는 기본으로 멸치 육수 내는 방법으로 내서 마지막에 (진간장이나...
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[특강] 매운 샤브샤브 2011.12.14해당카페글 미리보기
매운샤브샤브는 어떨런지요... 메뉴에 넣어보세요.... 재료 쇠고기 150g 느타리버섯,팽이버섯. 100g 우엉 100g 쌈채소 ( 깻잎...비타민등 ) 250g 배추잎 2장 대파 1대 새우. 홍합,주꾸미.낚지등 육수 황태,다시마 20g, 물7컵, 혼다시 1작은술, 소금 1작은...
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[부전동/서면] 신선한 해물과 월남쌈의 맛의 조화가 끝내주는 ~ 통 월남쌈그리고샤브(통샤브샤브) 2014.07.11해당카페글 미리보기
칠리(?)소스(제법 매콤합니다.) 사진을 찍다보니 라이스페이퍼와 라이스페이퍼를 적셔주는 물을 찍지 않았네요... 라이스페이퍼를 담그는 물은 비트를 넣어 연핑크색의 먹음직스러운 색감이였답니다. 해물을 먹기위해 배추와 청경채, 버섯류등 야채를 육수...
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우리집 먹는 이야기-18(새조개 샤브샤브) 2009.02.08해당카페글 미리보기
싱싱한 주꾸미를 건져먹은 맛은 새조개를 먹는 맛 못지 않다. 이 샤브샤브를 먹을 때 가장 맛있는 부분은 국물이다. 사실 샤브샤브는 고기를 살짝 데쳐 고기의 순수한 맛을 즐긴다는 것도 있지만 국물을 먹는 맛이 무엇보다 더 좋다. 특히 새조개샤브샤브...
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해산물샤브샤브 2011.05.21해당카페글 미리보기
육수, 소스 비법까지 완벽하게 마스터하기. 샤브샤브는 일본어로 ‘살랑살랑’ 또는 ‘찰랑찰랑’이라는 뜻으로 주로 겨울철에 즐겨 먹는 나베(냄비)요리의 하나. 우리나라에서도 이미 대중적인 음식으로 자리 잡은 샤브샤브의 미덕은 뭐니 뭐니 해도 별...
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1월 18일 판매생선(활주꾸미,검복,아귀,돌굴,찰매생이,활돌문어,활전복,암치홍어,반건조7~8석참조기,파래돌김,가이리멸치,미역다시마세트등 2021.01.18해당카페글 미리보기
간식으로도 참 좋습니다. 반건조 후 구워 마요네즈+간장소스에 콕 찍어 드시면 간식으로 좋구요, 안주로도 좋아요~~~ ~활주꾸미...오늘 씨알좋네요~ 야들야들 부드러운 식감으로 주꾸미 볶음, 숙회, 샤브샤브등 다양한 요리로 맛보세요. 선도유지를 위해...