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식재료이름 (야채,과채류) 2007.08.12해당카페글 미리보기
muskmelon 중국,그리스,로마와 이집트에서 수천년동안 재배되어 왔다.껍질의 색은 크림같은 흰색에서 청자및녹색,미취색까지 있으며 과육의 색도 다양하다.연어색,황금색,연한 녹색등이다.다른 메론종류와 같이 씨를 제거하고 먹는다. -->watermelon 20...
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Re:저번에 여기 야채이름 적어논 글과 운전면허 교환자세히 나와있는글... 2003.07.23해당카페글 미리보기
모르겠구요. 야채이름 복사해둔 것만 알려드릴게요. --------------------------------------- 무 : Radish 대부분 빨갛고 동그란 무(우리나라 무는 Oriental Radish) 배추 : Chinese Cabbage (현지에서 재배하는 것은 물이 많아서 김치 담그면 사각사각...
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중국음식 이름만 알면 어렵지 않읍니다 2014.02.11해당카페글 미리보기
그 이름만 제대로 알아도 아주 쉽습니다. 짜장면(炸醬麵:작장면):중국장인 춘장을 볶아서(炸) 면위에 부은 것. 삼선짜장(三鮮炸醬:삼선짜장):짜장면에 세가지 신선한 재료(해삼,새우,표고버섯등)를 더한 것. 유니짜장(肉泥炸醬:육니짜장):짜장면에 돼지...
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중국 냉면을 아시나요? 2022.07.26해당카페글 미리보기
서대문 풍방 가는 길에 중화요리집이 있습니다. 이름하여 복성각...저 멀리 상호가 보이네요. 오늘은 벼르던 중국 냉면을 먹으러 왔습니다. 과연 맛이 어떨른지... 일단 비주얼은 괜찮아 보입니다. 중화풍이 나기도 하고 오향장육 같은 고기 한점에 각종...
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야채 식물 이름 유래 2008.06.25해당카페글 미리보기
이렇게 이름이 붙은 것이다. 이야기가 옆으로 샜는데 지금도 큐슈 지방에서는 고추를 후추/胡椒라고 부르는 경우가 있고 일본...유즈코쇼"라는 양념이 있는데 일본 사람들은 "코쇼"라고 하니까 후추가 들어 있는 것으로 착각하는 경우가 있음. 양귀비: 야채
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생생야채..종류와 이름 알아보기!! 2003.01.10해당카페글 미리보기
알고 적적하게 요리하면 맛이 두 배~!! 싱싱한 여러 가지 야채의 이름들을 알려 드릴께요. 브로콜리 비타민 A와 C가 풍부하다...낸 다음, 샐러드, 찜, 볶음 등으로 다양하게 먹는다. 청경채 중국이 원산지이지만, 소비량이 많아 우리나라 근교에서도 재배...
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[중국요리]산 야채 이야기 2008.09.25해당카페글 미리보기
[중국요리] 산 야채 이야기 -잔대 잔대 (小碟子)는 여러해살이 식물로서 예로부터 식용, 약용, 관상용으로 리용하여 왔다. 평지...먹는 대표적인 산나물의 하나로서 “딱주”라고 따로 이름이 주어져 있다. 딱주는 맛이 순하고 담백하다. 데쳐서 나물로...
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한국인 입맛에 맞는 중국요리 20가지 이름 2009.03.10해당카페글 미리보기
등 야채와 고추, 식초, 소금, 간장,설탕 등을 넣고 볶다가 전분과 육수로 걸죽하게 마무리 하는 요리이다. 짭잘하고,달고, 맵고, 약간의 신 맛이 나는 어향(魚香:위샹)은 소스의 일종으로 외국인이의 입맛에 가잘 무난한 맛이라는 평을 듣고 있다...
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상식 012 중국 요리 이름 2012.04.30해당카페글 미리보기
중국 요리 이름 1 오향장육 五香醬肉 오향장육 팔각, 계피, 산초, 정향 진피를 넣고 간장에 재운 돼지고기 17 짜장면 炸醬麵...2 탕수육 糖醋肉 당초육 녹말을 푼 물에다 간장, 초, 설탕, 야채를 넣고 끓인 시럽과 돼지고기 18 간짜장 乾炸醬 건작장 물기...
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Re:중국 4대 요리 이름에 숨은 맛의 비밀 2008.04.11해당카페글 미리보기
보통 중국의 탕은 느끼한 경우가 많은데, 이 탕은 전혀 느끼하지 않고 옥수수의 고소한 맛이 국물과 함께 부드러운 맛을 낸다...이것을 보고 호랑이 가죽과 비슷하다고 해서 호피라는 이름이 붙은 요리이다. 香姑油菜(샹구요우차이) 표고버섯과 청경채로...