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서울 10대 만두 전문점 2024.01.05해당카페글 미리보기
바로! 중화요리 탕수육 옆 조연일 때조차 묵직한 존재감을 발휘하는 '만두' 되시겠다. 서울 곳곳에 유명한 또 숨겨진 만두 명가 열 곳을 소개하니 속 허한 날 , 가벼운 마음으로 든든하게 즐겨보시길. 종로 부암동 맛집 : 자하손만두 종로구 북악스카이...
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천하(天下)의 강병처(强兵處) 조선(朝鮮)의 “장안(長安)=한성(漢城)”[2편] 2024.01.31해당카페글 미리보기
피하고, 요리 저리로 눈치만 보면서 적극적(積極的)으로 대처(對處)하지 않고, 이리저리 피하기만 했던 장면(場面)들이 : 여러 많은 기록(記錄)을 차지하고 있기 때문이다. ➨ 여기에 더(加)하는 것은 「조정(朝廷)의 정예군(精銳軍)들은 전혀 보이지 않고...
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도봉산 [ 만월암 & 포대 정상 & 망월사 & 원효사 & 쌍용사 ] 2023.11.19해당카페글 미리보기
대공포대가 있어서 포대능선이라고 부른다. 5. 선인봉(仙人峰) 해발 708m의 암봉(巖峰)으로서 도봉산의 최고봉인 자운봉(739.5m), 만장봉(718m)과 더불어 '삼형제 봉우리'라 칭하기도 한다. 명칭은 신선이 도를 닦는 바위라 하여 붙여진 것이다. 화강암...
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사찰식.. 밥상 위에 보약, 봄나물 요리 2010.06.09해당카페글 미리보기
음식의 대가 선재 스님에게 오신채를 쓰지 않아 담백하고 맛있는 봄나물요리 비법을 배웠다. 봄나물이 보약이다 불가에서는 자연의 섭리에 따라 섭생을 하는 것이 장수의 비결이라고 한다. 이른 봄, 야산에서 많이 나는 봄나물은 약재로도 손색없는 강장...
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2023년11월19일(일요일) 도봉산 [만월암&포대 정상&망월사&원효사&쌍용사] 산행기 2023.11.19해당카페글 미리보기
대공포대가 있어서 포대능선이라고 부른다.] 15:09~15:15 사진촬영 후 휴식 15:15~15:44 포대능선을 따라서 망월사와 사패산의 갈림길 삼거리로 이동 15:44~15:55 망월사(望月寺, 해발 589m)로 이동 15:55~16:04 경기 의정부시 망월로28번길 211-500 번지...
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2023년11월19일(일요일) 도봉산 [만월암&포대 정상&망월사&원효사&쌍용사] 산행일정 2023.11.16해당카페글 미리보기
대공포대가 있어서 포대능선이라고 부른다.] 12:10~12:25 간식 후 휴식 12:25~13:00 포대능선을 거쳐서 망월사(望月寺 , 해발 589m)로 이동 13:00~13:20 경기 의정부시 망월로28번길 211-500 번지에 있는 망월사(望月寺)를 탐방 [도봉산 망월사 [불교신문...
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{수운잡방(需雲雜方)} 2023.11.29해당카페글 미리보기
있는 요리 가운데 가장 그럴듯한 것들을 골라 적었음을 뜻한다. 그런데 {수운잡방}은 그와 달리 당시의 여러 김치 담그는 법을 고루 채록하고 있다. 그 기술적 지침 역시 매우 구체적이다. 이것은 {수운잡방}이 실무 지침서로서가 아니라 문화사적 안목...
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인간의 기억까지 말살시키는 마인드 컨트롤 2023.10.27해당카페글 미리보기
상 대가 공산권의 여성이라는 점에서 그대 로 넘어갈 문제가 아니다. 그 여성을 통해 강제적이거나 자의적에서거나 KGB 에 정보제공을 할 수 있는 가능성이 충 분했으며 이미 그랬을지도 모른다. 회의에 떠나기 전, 포드대통령은 CIA 로부터 엄격한 충고를...
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도쿄 마찌다, 싸고 맛있는 < 중화소바 > 체인점. 2008.08.07해당카페글 미리보기
맛있는 중화요리 390엔. 390엔짜리는 단 1품목뿐 입니다... 저렴한 가격대로 체인점을 하고 있는곳 입니다. . 종류가 다양한데, 싸게 내놓은 간판 메뉴를 제외하면, 얼떨결에 비싸게 드실수도 있읍니다. 메뉴를 잘 선택하시기를.... . . . . . . 날씨가 꽤...
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최창업 수필집 [소금이 맛을 잃으면 어찌하리] 발간 2023.08.10해당카페글 미리보기
분야의 대가이기 앞서, 인생살이의 씁쓸하고 시디신 맛을 아는 혀를 지니고 있다. 그리하여 미각에 감성을 입힌 수필의 메뉴를 계발하고 있다는 것. 정직한 재료로 자신만의 새로운 음식을 만들어 내는 일. 일테면, 맵고 뜨거운 현실을 달콤하고 차디찬...