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밥심으로 걷는다(달밧예찬) 2024.05.27해당카페글 미리보기
비슷하다. 도수는 막걸리보다 조금 낮지만 인공감미료를 쓰지 않아 덜 달고 약간 시큼한 맛이다. 럭시는 창을 증류하여 만들며 우리의 증류식 소주와 흡사하다. 창은 꼬도(밀레, 기장류) 쌀 보리 밀 옥수수 등의 곡류로 만드는데 개인적으로 꼬도로 만든...
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무슨 맛일지 궁금한 술들 2024.07.23해당카페글 미리보기
증류식 소주 예전에 회사 다닐 땐 술을 꽤 마셨지만 회사 나오고 나서 10여년 넘게 술을 거의 안 마시다 보니 참이슬 같은 희석식 소주들은 그래도 마셔봤는데 저 증류식 소주들은 마셔본 적이 없네요. 맛이나 풍미가 일반 희석식 소주들과는 차이가 큰가요?
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▶ 11월12일(일)포천 오감만족 "핑크뮬리와 불빛축제" 당일여행 드라이브 가요 2023.11.01해당카페글 미리보기
북한강 보며 향긋한 차도 한잔 마시구요 -산사원 도착 - 전통 주의 향기를 찾아서~ 산사원 전통 술갤러리 - 누룩에서부터 증류까지 우리나라 전통주 만드는 과정을 한눈에 알아보기 - 여러 종류의 전통주의 시음해볼수 있는 기회까지~~~ - 허브아일랜드...
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23년7월11일(화)쥐방 출석부 2023.07.11해당카페글 미리보기
중단하거나 섭취량을 줄여야 하냐는 질문이 많다. 과일로 만든 포도주, 과일주는 좋다. 그리고 꼬냑과 브랜디는 와인을 증류한 것이니 더 좋다고 할 수 있다. 막걸리도 맥주도 곡식으로 만들어진 곡물주라 다 좋다. 적당히 마시고 즐기라고 권한다 3. 운동...
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전통주 담그며 양조 창업 꿈꾸는 예비시니어 한용수(기사 초안) 2024.07.30해당카페글 미리보기
익혔으며 실습도 했다. ▲ 연구반 교육실습 중 석탄향 밑술 입항. 사진 제공 한용수 ▲ 알코올 도수를 측정하기 위해 술을 증류하고 있다. 사진 제공 한용수 그가 알고 있는 좋은 술이란? 좋은 술에 대한 기준이 궁금했다. 좋은 천연재료를 사용하여...
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진로 소주 속 숨겨진 🍀 행운 찾기 2024.07.29해당카페글 미리보기
진천양조상회’라는 양조장을 설립하고 술을 빚기 시작했다. 그렇게 나온 제품은 양조장이 위치한 진지리의 ‘진(眞)’과 소주를 증류할 때 이슬방울이 맺히는 모습을 착안해 이슬 ‘로(露)’를 붙여 ‘진로’라고 정했다. 도수는 약 35도였다. 그리고...
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스완네 집 쪽으로 (200페이지 부터) 2024.07.30해당카페글 미리보기
그리고 여보게, 자네에게는 아직 먼 일이지만 일생을 통해 우리 지친 눈이 오늘같은 아름다움 밤이 어둠과 더불어 준비하고 증류하는 달빛만을 감내하고 또 우리 귀가 침묵을 플르트 위에서 딜빛이 연주하는 음악 외에 다른 것은 듣지 못하는 시간이 올걸...
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폐총의 그늘 2024.06.19해당카페글 미리보기
가슴에선 뚝뚝 진 땅 비가 내렸다 깊게 파인 멍든 가슴 위로 선명하게 찍혀지는 장화의 문양은 천천히 지워지겠지만 혓바닥 드러낸 채 새조개 머물던 자리는 갯벌의 전설이되어 바닷물보다 더 짠 증류 되어버린 내 눈물을 아직도 갯벌은 받아 삼키고 있다
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(84)조선의 운명을 바꾸고 살인 도구가 됐던 ‘소주’ 이기환 역사 스토리텔러 2023.05.29ㅣ주간경향 1529호 2024.07.27해당카페글 미리보기
소주 도수는 45도 소주가 얼마나 독하기에 사람이 죽어 나갈 정도일까요. 원래 전통적인 소주는 안동소주와 같은 증류식 소주였습니다. 증류를 시작하면 알코올 도수가 80~70% 정도인 독주가 나오고요. 시간이 지나면 10%까지 알코올 도수가 내려가게 되고...
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(191) 롤링스톤紙 선정 - 한국가요 100選 (2023년) 2024.07.20해당카페글 미리보기
표현으로 나타난다. 이 노래는 애교(귀여운 행동이나 말을 일컫는 한국적 표현)를 극대주의적인 미학에서 어떻게 휘두르는지를 보여준다. Gee 이전이든 이후든 어떤 노래와 비교하더라도 이 노래는 열광적인 현기증을 순수하게 증류해낸 노래라고 할 수...