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간장에 대해서 2012.03.10해당카페글 미리보기
묵은 조선간장 대용으로 쓰이며, 요리책의 진간장은 왜간장을 말하는 경우가 많다. 주로 공장에서 대량으로 만들어내며 세부적인...재래식 간장과 양조간장, 산분해간장(아미노산 간장), 혼합간장 등으로 나누기도 한다. ? 양조 간장 대두(큰 콩), 탈지...
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Re: 귀촌생활 필요음식( 간편식 & 집밥레시피 ) 2024.04.09해당카페글 미리보기
1S, 국간장 1.5S , 집간장 1S, 참기름 1S 6. 조무조물 밑간하면 양염이 배어 훨 맛있음 10분후+ 볶음 7. 볶는 방법은 처음 강불, 팬이 달궈지면 천천히 뒤집어준다 + 8. 2분정도 볶아 졌을때 물 1/3컵 넣고, 불세기를 줄여준다(중불) + 9. 들께 0.5S넣고...
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DMZ협동조합의 DMZ로컬푸드 2024.04.07해당카페글 미리보기
맛있는 조선간장 된장 고추장 판매 하는곳 마트에서 판매하는 진간장 국간장 보다더 맛있더군요 특히 조선간장은3년발효된거만 판매를 하여서 어떤맛인지 드셔보시면 아심니다 DMZ협동조합의 DMZ로컬푸드 공개 자사몰 바로가기 https://bit.ly...
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봄철 달래장과 두부구이로 행복한 밥상 달래장 만드는방법 2024.03.22해당카페글 미리보기
달래는 손질전 무게는 100g이고요 손질후 무게는 85g입니다. ***간장은 진간장 또는 양조간장 모두 사용가능합니다. ***간장만 넣지 말고요~ 멸치액젓 또는 국간장 또는 참치액을 1T 추가로 넣으면 감칠맛이 좋습니다. ***매운거 싫은분들은 청양고추 때신...
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음식래시피 2024.02.26해당카페글 미리보기
참기름 국간장.다시다.고사리고추가루 *참기름 양념 약불끊여서.고기. 무우.넣고 볶아주며 고추가루 고사리 다시다 물1.5리터...18)멸치볶음 만들기. 재료 멸치.마늘.까리고추.맛술2 액젓2.진간장2.참치2.설탕2 고추가루1.물엿1.고추장(적당) 볶아서 완성...
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얼큰 코다리 조림 2024.02.04해당카페글 미리보기
맛 보았던 그 맛 기억하며 해볼께요 ※ 재료 코다리 작은것 4마리 무우 1/4 개 ※ 양념 양파 반개 대파 1대 양조간장(진간장) 5 S 국간장 2S 고추가루 2S 고추장 1S 간마늘 1S 생강술 1S 맛술 1S 물엿 1S 후추 톡톡 무우는 약간 도톰하게 썰고 반건조...
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신앙촌식품, "생명물두부, 요구르트 런과 함께 건강한 다이어트를" 2024.02.08해당카페글 미리보기
추출한 단백질을 이용한 고품질의 제품을 개발하기 위해 힘쓰고 있으며, 지난 2020년 양조간장 제품 3종(양조 1급 진간장, 양조 골드간장, 양조 깔끔한 국간장)이 한국비건인증원으로부터 비건 인증을 획득했다. 양조간장을 전문적으로 생산하고 있으며...
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꼬막꼬막꼬막... 2024.01.09해당카페글 미리보기
간단합니다 홍고추 청양풋고추 대파 양파 반쪽 간마늘 1.5티 청양고추가루 1티 일반고추가루 2티 들기름 3티 조선간장 1티 양조간장 2티 진간장 2티 이렇게 양념을 준비하면 꼬막 1키로 분량입니다 꼬막은 박박 문지르며 맑은물이 나올때가지 씻어줍니다...
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양조간장, 진간장 ?? 2014.09.06해당카페글 미리보기
먹었는데.. 간장이 똑 떨어져..사서 먹을려고 하는데.. 양조간장도 있고 진간장도 있고.. 뭘 사나 하나요 ? 인터넷에 보니깐...조림 같은거 할때는 진간장이라는데.. 둘 다 사야 하나요 ?? 조선간장은 뭔지 아는데..ㅜ.ㅜ 전 간장이 이렇게 두가지 있는지...
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진간장과 양조간장의 차이점? 2012.05.25해당카페글 미리보기
진간장과 양조간장의 차이점을 한번 알아볼게요. 진간장: 오래 묵어서 진하게 된 간장. 진간장은 오래 묵어서 진하게 된 간장을...3-4년 되는 간장을 중간장이라 하며, 1-2년 되는 간장을 묽은 간장이라고 한다. 집에서 국간장으로 사용하는 청장은 담근...