카페검색 본문
카페글 본문
-
여름철 별미 ‘냉 메밀국수’ 실제 건강에 미치는 영향은? 2023.06.02해당카페글 미리보기
재료들이 주를 이룬다. 육수는 일본식 간장인 ‘쯔유’ 국물에 기호에 따라 간 무, 대파, 고추냉이를 넣어 먹는 방법이 일반적...또 함께 넣는 간 무도 갈증을 해소하고 속을 풀어준다. 왕 병원장은 “냉 메밀국수에 곁들이는 대파와 고추냉이는 특히 여름...
-
백종원 쯔유소스로 만든 메밀국수 2015.06.08해당카페글 미리보기
메밀국수는 장국 맛이 판가름하게 되는데요~ 집밥 백선생 백종원의 만능 쯔유소스(일본식 간장소스)로 시원하고 맛있는 메밀국수를 만들어보세용~! 맛있어요!!
-
채소절임 모밀국수 2022.07.18해당카페글 미리보기
식초 약간 넣고 한번 부르르 끓이면 됩니다. 저는 집에 항상 쯔유가 있어 간장과 반반 섞었어요. 간은 각자 입맛에 맞게 맞춰...냉장고에서 반나절 정도 넣어 시원하게 해 둡니다. 모밀국수를 삶아 찬물에 헹궈 그릇에 담고 이제 간장절임 채소들을 여러...
-
메밀국수 좋아하세요?....그럼만들어 드세요...ㅎ 2016.07.09해당카페글 미리보기
메밀면 위에 오이 채 썰어놓은 것 김 방울토마토 올려주었어요~!!~ 이렇게 채반에 담아준 다음 쯔유에 국수를 담갔다가 먹어도 되고 쯔유에 국수를 말아서 먹어도 됩니다~~ 전 큰 그릇에 메밀면 담고 김과 오이 어린 채소 무즙 고추냉이 넣어 주었지요...
-
▶ 메밀국수국물원액 만들기(쯔유제조) 2007.05.06해당카페글 미리보기
▶ 메밀국수국물원액 만들기(쯔유제조) 재료 멸치30그램, 다시마 30그램, 건표고 30그램, 온수 3 컵, 간장 2 컵, 미림 4컵, 정종1컵, 설탕 2스픈, 훈다시 3스푼(혼다시는 개인의 기호에 따라 양을 가감하여 주세요.) 만드는 방법 1. 멸치,다시마,건표고...
-
메밀소바 쯔유 만드는법~홈메이드 쯔유 맛있게 만드는법 2016.07.07해당카페글 미리보기
더운 여름에 어떤 음식이 생각나시나요~~~ 시원하면서 맛있는 음식 제가 좋아하는 메밀국수가 먹고 싶어서 쯔유를 만들었어요~~~ 메밀소바는 제가 너무 좋아하지요~~~ 특히 여름에 먹는 시원한 메밀소바 너무 좋아하기에 해마다 여름이면 쯔유를 직접...
-
메밀면장 쯔유 만들기-한번 만들어 두면 여름이 든든해요^^ 2011.07.13해당카페글 미리보기
되도록 불린다 다시마육수2컵,맛술4컵,청주1컵,간장2컵,가다랑어포2컵,혼다시 3큰술,멸치가루1/2큰술,설탕2큰술 메밀국수 삶아서 쯔유에 말아 먹어봤어요 ㅎㅎㅎ 맛이 끝내줍니다^^ 요래 이쁜 병에 담아서 리본까정 묶어서 선물하면 너무들 좋아하신답니다...
-
유토와_같이먹자 (잔치국수 편) 2022.07.19해당카페글 미리보기
부산식으로 단무지랑 김 넣고 함 만들어봤어 국수 많이 삶을 걸 후회되는 맛 ㅠㅠㅠ너무 맛있더라ㅠㅠ 얼마 전 라디오에서...진짜 맛있어ㅠㅠ 간장베이스인데 면 조금 작게 하고 참치액 없으면 연두 사용하면 됨! (원래는 쯔유) https://youtu.be/erP7...
-
쯔유로 맛낸 닭고기계란덮밥 !! 2009.07.31해당카페글 미리보기
메밀국수먹을때 주로 사용하고, 다시국물에 가쯔오부시,미림,간장을 넣고 끓인것이라고 하네요. 오늘 사용한 모모야쯔유는 메밀국수용으로 샀다가, 맨날 덮밥만 해먹고 있어요... 다이어트할때 꼭 필요한 단백질 섭취 맛없어서 포기하셨다면 날씬한 레시피...
-
메밀함량 80% 메밀국수....시청뒤 ' 봉평막국수 '.... 2012.11.29해당카페글 미리보기
해운대 면옥향천이나 가야 있는정도인데 말이죠..... 물국수는 육수에 말아주는 메밀이구요, 간장국수는 일본스러운 쯔유에 담궈먹는 메밀국수..... 가격은 제대로된 메밀가루를 많이 쓴다면 아주 합당한 가격입니다.... 여러분이 드시던 메밀국수라는것들...