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~참치회 알고 먹자~ 2011.04.22해당카페글 미리보기
바다고기 참치회에 대한 정보입니다. 우리가 회식을 하거나 손님을 접대할때 비싼 대금을 지불하고 먹고 있는 참치회에 대한 상식으로 참치라고 모두 다 똑같지 않습니다. 참치는 어종에 따라 그 가격이 천차만별이고 또 각 부위에 따라 맛이 모두...
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[온천장] 맛있는부위를 무제한으로 가성비좋은집 동일참치 2015.03.07해당카페글 미리보기
같죠 안창살보다 맛있더군요 마치 소고기 육사시미를 바로 회떠서 먹는느낌 혼마 오도로 바로배꼽살 아랫부분 정말 마블링이...기름기가 가득하니 아주 고소한식감을 지녔습니다 참다랑어 다음으로 비싼부위랍니다 혼마오도로 한점 무순과 와사비간장에...
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소고기 마블링의 진정한 참치회를 맛보고 싶다면 이곳_! ☆목동맛집_은행골☆ 2011.09.16해당카페글 미리보기
부드러운 부위로서 초밥이나 횟감으로 많이 사용하고,, 일본에서는 참다랑어에서 나온 것만을 도로라고 부른다고 하네요_ 단품 가격도 초밥중에 가장 비싼편인데요.. 역시나 맛도 +ㅁ+ 굿굿_!!!! 보드라운 참치가 밥위에 사뿐_ 이런 황홀한 참치초밥이라니...
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참치회! 바다의 고소함이 파도처럼 밀려온다 (부산일보) 2011.06.23해당카페글 미리보기
손가락 두 마디쯤의 뱃살 회 한 점에 수만 원씩 한다면서도, 또 어떤 것은 원하는대로 양껏 주겠다고 하니, 도대체 모를 일입니다. 참치, 정확히는 참치회의 'A에서 Z까지'를 알고 싶어졌습니다. 가능하다면 회로 가능한 모든 부위를 맛보고 싶다, 그런...
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참치회를 먹는 몇 가지 방법 2015.06.04해당카페글 미리보기
있다. 비싼 소고기를 구워 쌈장에 상추쌈을 먹으면 이상하듯이 삼겹살을 소금만 찍어 먹으면 그것도 이상하니까. 우리처럼...방법으로 먹는 나라가 또 있을까? 서민 생선인 광어회는 초고추장부터 간장, 쌈장을 찍기도 하고 상추, 깻잎, 배추, 미역 등에...
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진정 마구로(참치회)를 아시는 분이라면.. 2005.09.08해당카페글 미리보기
니맛도 내맛도 모르고 걍 고소한 맛에 먹어요.. 거기도 가격 비싼거 말고는 별차이 모르겠던데.. 주변에 아는 분이 거기가보고는...열라 했다는... 시중에 나와있는 참치회 대부분은 참치가 아니라..상어의 어느 한 부위라고 하더라구여.. 가격은 기억이...
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참치회 한접시 같이 합시다 2015.11.23해당카페글 미리보기
소주한잔 했는데요 이노므 시키가 비싼 참치 먹고 싶다고 하는데 사실 저는 참치 잘 모르거든요..... 그래서 얼마전에 길을...주셨어요)한마리 통째로 놓고 그때그때 필요하신 부위를 직접 보여주시며 썰어주셨는데....비주얼이 장난 아니었어요.... 저는...
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서울 연남동 진어 {眞魚} 참치모듬회 (딴지일보.경향일보에 소개된 맛집)사진有 2008.10.02해당카페글 미리보기
그러나 들어가서 참치를 먹다보면 외관이 무슨 소용이나 싶을만큼 좋은부위를 먹어볼수 있다. 참치야.. 솔직히 맛집이라 소개하기가 애매한것이, 비싼 메뉴를 시켜야 당연히 좋은부위를 먹을수 있고, 어느집이나 싼메뉴를 시키면 막부위고 고급부위를...
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참치회 전문점 입맛 다시다 2011.05.02해당카페글 미리보기
기름진 부위 보다는 이런 붉은살이라는 저의 생각. 복습도 하고.. 옆 좌석의 여성분이 생일을 맞으셨다니 기념사진 촬영도 해...테이블석에 나가는 참치모둠 작업 중. 생참치 전문점이지만 가격대와 주문에 따라서 냉동참치도 쓴다더군요. 제가 이 업소...
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[참치가]님의 우수회원기념 첫 번개후기^^* 2007.08.30해당카페글 미리보기
살살 녹는 그 회의 맛이란...진짜 이때까지 먹어본 최고의 회라고 해도 과언이 아니었습니다 저도 낚시를 좋아해서 그자리에서...참돔, 돌돔, 등 고급어종을 몇번 먹어 보았지만.... 참치가 왜 비싼고기인지 알수 있었습니다. 사진은 똑바로 찍을려고 디카...