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설음식 총집합 2016.01.27해당카페글 미리보기
떡국은 찹쌀과 멥쌀을 잘게 빻은 뒤 뜨거운 물을 조금씩 넣어가며 반죽한다. 찬물로 하면 찰기가 없어지므로 주의해야 한다. 반죽이 완성되면 두 손으로 굴려서 가래처럼 길게 만든 뒤 적당한 크기로 동글납작하게 그러나 보통 떡보다는 2배 정도 두껍게...
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토란 [土卵] 의 효능, 2014.03.31해당카페글 미리보기
시럽 만드는 방법 1_ 토란은 깨끗하게 씻고 껍질을 벗겨 준비합니다. 2_ 토란을 담은 냄비에 물을 자작하게 붓고 20분 정도 삶아...뜨거울 때 으깹니다. 4_ 으깬 토란에 소금으로 간을 하고 찹쌀가루를 더해가면서 한 덩어리가 되도록 반죽합니다. 5_ 반죽...
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"우리 양파 많이~ 드세요!" - 양파로 만든 별미 요리법 2014.07.31해당카페글 미리보기
볶음, 탕수육.... 이 음식에 공통으로 들어가는 재료는 뭘까요? 어떤 음식과도 궁합이 잘 맞는 '양파'에요. 생으로 먹어도 맛있고 살짝 볶거나 구워도 맛있는 양파!! 그런데 최근 양파가격이 많이 하락했습니다. 예년보다 따뜻했던 겨울 날씨와 재배면적...
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추억을 만들어 주는 꽈배기 도넛과 그의 친구들~~ 2010.10.20해당카페글 미리보기
싶은 탕수육도~~튀김도~~깐풍기도~~~다 그림의 떡으로 생각하고 살았건만~~ 이건 도저히 참을 수 없더군요~~ 그래~~우짜다 한번인데~~혼자 위안 삼으면 만든 추억의 꽈배기 도넛~~과 그의 친구들~~ 튀기자 마자 설탕이 푹 찍어 한입~~~ 야~~~이게 행복이지...
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채식요리 100가지 2010.05.09해당카페글 미리보기
현미찹쌀가루, 갈아놓은 늙은 호박에 물 4컵을 붓고 끓인다. 4. 팥을 삶아 건져서 팥만 3에 넣는다. 5. 소금으로 간을 맞춘다. 쿠킹 정보 – 호박 오래된 궤양에 효과가 있다. 호박은 과육 뿐만 아니라 꽃, 잎, 씨앗에도 풍부한 비타민 C와 카로틴이 들어...
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영양학적으로 본 돼지고기` 2023.04.04해당카페글 미리보기
파·찹쌀을 섞고 고아서 먹으면 신체허약·정력부족에 좋다 라고 말하였다. (2) 염통 『본초강목』이란 책에서는 돼지 염통은 심장병과 간질을 고치고 헛땀이 나는데 효과가 있다. 라고 말하였다. (3) 피와 간 피 속의 철분은 유기체로서 빈혈에 효과가...
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살림초보자분들을 위해~ 각종 양념과 기본썰기에 대해서 2015.01.27해당카페글 미리보기
소금 만드는 방법 소개하겠습니다. 천일염을 마른팬에 중불에서 10분정도 볶다보면 수분이 증발하여 딱딱 소리가 나면서 회갈색으로 바뀌면 소금 결정체가 커지게 됩니다. 그 상태로 한김 식혀서 믹서기에 곱게 갈면 홈메이드 볶음소금이 됩니다. 거의...
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이렇게 만드세요(요리) 2012.06.15해당카페글 미리보기
단호박찹쌀타르트 (닭고기)웰빙 닭고기 요리법 찜닭 간편한 닭가슴살요리 마늘와인닭찜 김수미의 건강요리/ 닭죽 닭갈비(춘천...샤브샤브 초간단 샤브샤브 갈비탕 (되지고기)돼지고기 요리 모음 맛있는 돼지갈비찜 만드는 방법 (개고기) 개장국(보신탕...
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손쉬운 핑거 푸드! 안선영의 한식 파티 메뉴 2009.10.07해당카페글 미리보기
자장면, 탕수육, 스파게티 등 친구들이 먹고 싶다는 것은 다 만들어 봤는데, 그러면서 요리 실력이 많이 늘었다. 그렇게 많은 음식을 만들고, 먹어보면서 느낀 점이 바로 한식만큼 칼로리가 낮고 야채를 많이 섭취할 수 있는 건강식이 없다는 것. 운동을...
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<도서증정이벤트> "세상에 하나뿐인 우리아이 반찬백과" 387가지 반찬으로 가정건강 지킴 완료 2011.07.19해당카페글 미리보기
부엌에 있는 시간을 30분만 더 투자해보세요. 솜씨가 있든 없든 요리를 자꾸 만들다 보면 요리가 재미있어지고 반찬 만드는 실력도 점점 향상된답니다. 맛있는 음식을 만들기 위해서는 첫 번째로 엄마의 사랑이 들어가야 하고, 두 번째로 좋은 재료를 사용...