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맛깔스런 봄철 밑반찬 2009.04.23해당카페글 미리보기
2 슬라이서나 채칼로 오이의 동그란 모양을 살려 썬다. 3 썬 오이에 맛소금을 뿌려 잠시 재운다. 4 냄비에 오이가 충분히 잠길 정도로 물을 붓고 끓이다가 숨이 살짝 죽은 오이를 넣고 한번 휘 저은 뒤 바로 찬물에 헹궈 꼭 짠다. 5 참기름과 참깨를 뿌려...
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생강 신이 내린 치료제 2007.12.21해당카페글 미리보기
양념채소다. 그리고 또 한편으로는 수천년 동안 감기 예방은 물론 소화불량·구토·설사에 효과가 있는 약재로 이용돼 왔다. 이뿐만 아니라 혈액순환을 촉진하며 염증과 두통 등을 해소하고, 체내 수분조절 등의 기능으로 두루 쓰였다. 최근에는 생강의...
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두부_ 옛날음식과 신식 두부 2008.08.28해당카페글 미리보기
강하지 않으면서 쌉쌀한 맛도 적어 산뜻하다. 대형마트의 쌈채소 코너에서 판매한다. 감자와 고구마, 두부로 만든 칩 재료 감자...고구마는 껍질째 깨끗이 씻어 얇게 썬 후 각각 물에 담가둔다. 슬라이서를 이용하면 간편하다. 2 끓는 물에 소금을 약간...
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5월의 재료로 차린 밥상 2009.05.20해당카페글 미리보기
않은데, 슬라이서를 이용할 수 없다면 칼등 두께가 얇은 칼로 썰어야 얇게 잘 썰려요. 슬라이스한 양파는 물에 한 번 헹궈 매운맛과 진을 없앤 뒤 다시 찬물에 10분 정도 담갔다가 물기를 빼서 밀폐용기에 담아 냉장고에 넣어두세요. 그래야 양파가 생생...
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아빠를 위한 쉬운 요리 2013.08.28해당카페글 미리보기
껍질콩 12개, 시판 파인애플샐러드소스 4큰술, 시판 다진 견과류 1큰술 1 래디시와 오이는 깨끗이 씻어 멀티슬라이서로 둥글게 채썰고 어린잎채소는 깨끗이 씻는다. 2 겨자잎은 깨끗이 씻어 적당한 크기로 찢고 껍질콩은 반으로 잘라 끓는 물에 데친다. 3...
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◈감자를 기가 막히게 맛있게 먹는 10가지 2018.04.18해당카페글 미리보기
대신 슬라이서 같은 도구를 사용하는 것도 좋다. 전분기를 빼기 위해 물에 살짝 담갔다가 물기를 충분히 뺀 후 키친 타월로 꾹꾹 눌러 수분기를 최대한 제거한다. 감자가 서로 달라 붙지 않게 접시에 넓게 담거나 듬성듬성 꼬치에 끼운 후 카놀라유나...
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간편한 샐러드를 만들기 위해 필요한 도구 2013.07.15해당카페글 미리보기
기본적으로 채소 샐러드를 위한 재료와 도구를 이용해 파스타를 삶고 드레싱을 곁들이면 완성이다. 간편하고 든든한 식사 대용 파스타 샐러드를 만들어보자. 한여름 밤, 지인을 초대한 파티에서도 빛을 발하는 메뉴가 될 것이다. 01 파스타 전용 냄비는 체...
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칼의 종류와 구입 노하우 2010.12.02해당카페글 미리보기
크고 두꺼우며 모서리가 뭉툭하고 단단한 것이 특징입니다. 채소를 쉽게 채 썰 수 있는 것은 물론, 살코기, 닭 뼈 등도 힘을...때, 오징어 등의 해산물을 다듬고 칼집 낼 때 편리합니다. 슬라이서빵 칼과 마찬가지로 칼날이 톱니처럼 생겼지만, 칼끝은...
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6월 25일 2012.06.22해당카페글 미리보기
49,800원 ★공구가: 비공개&꼬리말남겨주세요~ (무료배송) *제품명: 칩스 메이커(Chips Maker) *구성: 칩스 트레이2, 슬라이서 1set *원산지: 중국 *원재료: 실리콘, 플라스틱, 스테인레스스틸 *사이즈: 27.6cm(지름) * 2.8cm(높이) 채소, 과일을 썰어서...
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양파 감자크림면 / 이밥차 2022.10.25해당카페글 미리보기
양파로 은은한 단맛과 고소함을 추가했어요. 스파게티 대신 채소를 넣었더니 더부룩함 없이 담백하고 깔끔한 맛이 일품이네요...길게 슬라이스하고, 양파는 일자 칼날을 사용해주세요. 슬라이서와 채칼을 이용해도 좋아요. 2 마늘은 납작 썰고, 양송이버섯...