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회복성 2018.04.08해당카페글 미리보기
굶는거지요 단식원 하면 돈 벌이 될 거야 밑천이 들어가는 것 없으니 소금 김치 담굴 때 배추 숨죽아는 천일염 이 천일염을 간수를 빼 주라 간수 빼기 소금 포대 겹겹아 쌓아놓고 1년 정도 지나면 된다 간수 빠진 소금은 20% 줄어든다 간수 뺀 소금은...
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두부 만드는 방법 - 붉나무 등 2017.02.28해당카페글 미리보기
12:35 160328 나는 산다 꽃벵이 부부의 귀촌일기 - 길이: 49:20 최영식맞춤 동영상 49:20 소금/소금보관법/천일염 간수 빼기/소금간수빼기 - 길이: 4:11 이세용조회수 5,359회 4:11 막장만들기 간단하고도 쉬워요. - 길이: 3:27 심방골주부조회수 19회 새...
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Re:건강해지려면???? 2020.01.28해당카페글 미리보기
민물을 정수 여과 처리한 물 마서요. 지구상의 대다수가 염분성 물인데요 물에 소금 타서 먹으라. 이 천일염을 간수를 빼 주라 간수 빼기 소금 포대 겹겹아 쌓아놓고 1년 정도 지나면 된다. 간수 빠진 소금은 20% 줄어든다. 간수 뺀 소금은 구하기 힘든데...
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멸치액젓 담았어요~♡ 2021.05.14해당카페글 미리보기
해마다 선착순에서 밀린 분들께 죄송해서, 내 하늘님 엄청 꼬드기고 엄니가 장독 사는데 일조~^^") 신안천일염인데, 몇년 째 해마다 쟁여 간수빼기. 올해는 2016년산! 고슬고슬, 잡으면 바스락? 맘에 든다. 좋다~^^ 맛난 멸치역젓의 비법 중 하나, 소금...
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간장 담그기 2012.01.11해당카페글 미리보기
증발시키면 좋겠지요 소금은 간수를 뺀 세척천일염으로 준비했어요 정월장은 조금 싱겁게 담근데요 (세척소금은 간수를 빼기때문에 천일염 특유의 씁쓰레한 맛을 빼준답니다) 항아리도 미리 씻어 불붙인 신문지나 달군 참숯으로 항아리를 소독하고 햇볕에...
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배추 절임작업을 하면서~ 2017.11.17해당카페글 미리보기
배추 다듬기 ▼ 전남 영광 칠산갯벌에서 생산한 2016년산 천일염 사용 생산자 : 곧은터사람들 회원 갯벌지기님 ▼ 간수가 잘빠진 명품천일염 ▼ 절임배추 지하수로 3단계 세척 후 물빼기 ▼ 물빼기 중, 비니루를 덮어 이물질 방지 ▼ 서리 맞은 배추밭 1...
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생강나무 꽃차 만들기 2013.03.20해당카페글 미리보기
톡톡 따서 담아줘요. 이제 생강나무 꽃을 씻어줘야하는데요~ 그때 소금을 이용하면 좋아용~ 소아가 준비한건 7년넘게 간수를 뺀 천일염! +ㅁ+ 물에 소금 한스푼을 넣고 살살 녹여줍니다. 다~녹았으면 생강나무 꽃 입수!! 물기를 빼기위해 천을 깔고 씻은...
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바람 불어 좋은날 ~ ^^ 2017.09.15해당카페글 미리보기
한 여름 삼복소금을 따로 포장 해 뒀다가 .. 가정용 천일염 으로 택배가 나가는데.. 미리 포장을 해 두는 이유는 간수를 빼기 위함이다 소금이 보기엔 투박하고 거칠어 보이지만 사실은 참 까탈스러운게 아무리 간수를 오랫동안 뺀다고 해도 제 자리에...
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소금나라님의 <영광 햇소금>👍👍👍👍👍 2018.08.20해당카페글 미리보기
쓰고, 김치 양념에도 사용합니다. 2016년산 신안 천일염. 아직도 간수가 빠지는 중이라 국자에 조금은 묻어납니다. 생산년도별...걸 증명하듯 국자에 많이 묻어나요. 젓가락구멍 뚫어 간수빼기 돌입했으니 수년 후 우리집 소금간을 책임져주겠네요. 부탁해...