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세계에서 가장 비싼 철갑 상어 알 2022.01.23해당카페글 미리보기
것이 좋으며 단독으로 제공되거나 블리니 팬케이크와 크림 프레슈의 고전적인 조합과 같은 간단한 요리와 함께 제공될 수 있습니다. 1990년대까지 철갑상어의 수는 남획과 오염으로 인해 크게 감소했습니다. 몇몇 국가에서는 다양한 환경적, 정치적 이유로...
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철갑상어를 만져도 보고 철갑상어회와 탕을 맛볼수 있는 농가체험맛집 아산 거해수산 2011.12.15해당카페글 미리보기
상어회와 탕을 맛볼수 있는 농가체험맛집 아산 거해수산 알로 만든 요리중의 가장 유명하면서도 고가인 캐비아로 유명한 철갑상어를 보고 만지고 알아보는 체험을 진행하는 곳이 아산시 송악면의 거해수산이다. 이곳에 대해서 듣고 나서 찾아가보니 주변에...
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귀하고 쫄깃쫄깃한 철갑상어 고기를 맛 봐. 2017.04.28해당카페글 미리보기
있을 때 총무를 맡고있던 이 횟집 사장이 철갑상어를 양식한다는 소식에 이곳으로 달려간 것이다. 우리 일행들은 철갑상어를 요리하는 동안 송어양식장 시설을 둘러 보았다. 크고 작은 양식장 탱크에 송어, 향어, 메기를 수천마리 기르고 있었으며 철갑...
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철갑상어 2008.06.26해당카페글 미리보기
보유하고 있다고 한다. 특히 철갑상어 주둥이 끝에 함유된 성분은 수중 녹용으로 일컬어지고 있을 정도다. ★ 철갑상어 요리 철갑상어의 요리 또한 회, 매운탕, 보양탕, 훈제, 구이, 초밥, 스테이크, 골수 및 연골요리, 쓸개주와 스쿠알렌, 캐비어...
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박수홍의 썸싱뉴 -철갑상어 요리 방영- 스터전코리아 2007.10.24해당카페글 미리보기
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철갑상어회 맛집 - 강원도 정선 군언횟집 2014.03.28해당카페글 미리보기
보시라^^ 곁들여 나오는 캐비아 카나페 그리고 철갑상어 초밥 철갑상어 껍질 초무침까지 버릴게 하나도 없는 군언횟집 철갑상어 요리입니다 맛과 씹는 질감 그리고 온갖 영양소의 보고 철갑상어 애회 "이거 한번 잡솨봐!!" 담날 반찬이 달라집니다 ㅋㅋ...
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보양식 철갑상어 요리하기 2007.11.12해당카페글 미리보기
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베트남의 철갑상어 양식장 2014.05.24해당카페글 미리보기
하는데 사실 철갑상어의 수명이 사람과 비슷하다고 하는데 알 때문에 일찍 주검을 당하는 게 좀 안타깝죠 철갑상어의 먹이는 1KG...무게가 20~25KG까지 나갑니다 러시아가 유명한데 요리로는 튀김과 훈제 바비큐 등이 잇구요 물은 항시 27도를 유지해야...
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철갑상어양식 내수면업계 ‘등불’ 2018.08.06해당카페글 미리보기
철갑상어 양식기술과 사업전망에 대한 주제발표를 한데 이어 30여년의 중식요리 경력을 자랑하는 요리사를 초청, 철갑상어를 이용한 4가지 요리를 선보여 참가자들에게 철갑상어 요리를 직접 맛볼 수 있는 기회를 제공했다. 이와 함께 사 대표는 참가자들...
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철갑상어와 빨판상어 (11회) 2006.10.22해당카페글 미리보기
알을 낳아 수정이 이루어지고 부화하게 된다. 철갑상어의 알은 ‘캐비아’라고 하며 미식가들이 즐겨 찾는 고급 요리로 이용된다. 철갑상어는 예전에 우리나라의 금강 등에 서식하고 있었으나, 1980년대 후반에 잡힌 이후 아직까지 잡힌 바가 없어서 우리...