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초 간편 고추절임 2006.07.19해당카페글 미리보기
정도 익혀서 시원하게 냉장보관한다. T가을 절임고추,청양고추, 안매운 풋고추, 다 새콤 달콤 아삭아삭 정말 맛있어요. 소주가...같아요. 그리고 개인적으로 설탕량은 조금 조절해도 됩니다 참 간장 양념은요 2 -3번정도 재활용해도 됩니다. 냉장고가 여유...
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고추절임 2010.08.03해당카페글 미리보기
절여서 청양고추와 함께 섞어서 잘 다져 놓으면 밥도둑이 따로없겠죠? // 82쿡의 진이네님에서 펌해온글 절임류 2009/10/27 15:07 http://blog.naver.com/shk2056/60093773597 제가 담은 방법은요... - 1단계 : 소금절임(일명, 소금에 삭힌다) 1. 고추를...
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가지부추 간장절임 2009.05.07해당카페글 미리보기
다진 청양고추(풋고추)1스푼, 다진파 2스푼 1. 가지는 깨끗히 씻어서 세로로 길게 반 잘라준 후 길이에 따라 3~4등분 토막내준다. (보통 밥에 싸먹는 김한장 정도의 길이) 2. 찜통안에 있는 물이 끊으면 가지를 넣어 뚜껑을 덮은 후 2~3분정도만 살짝 쪄...
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고추절임(삭힌 고추) 레시피(동치미,반찬용) 2012.06.17해당카페글 미리보기
쉽게 말해 소금물에 절여서 고추를 노랗게 삭힌거죠~ 절임고추라고도 한답니다~ 간장에 삭히는 고추는 아닙니다~ 동치미를 만들...매콤한 동치미등을 원하는 분들은 청양고추를 삭혀서 쓰기도 하더라고요~ 청양고추 삭힌것을 쓰면 동치미 국물 맛이 정말...
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깻잎 간장 절임 만드는법 2011.04.27해당카페글 미리보기
방지,, 청양고추를 넣었더니, 고춧가루가 필요 없겟네요.. 깻잎 양념을 합니다, 전에는 한장씩 혹은 두장씩 켜켜이 했으나,, 이제 요령이 생겨가,,, 일단,, 한웅큼을 쥐고,, 손바닥 안쪽으로 반을 넣고 카드 흘리듯 깻잎의 반쪽만 스스스 놓으면서 소를...
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뜻밖의 반찬 2023.10.19해당카페글 미리보기
주는 듯한 에너지도 가져옵니다. 그나저나 저렇게 많은 간장국물을 다 해치울 방법이 없어 고민하다가 좋은 생각이 떠올랐습니다...깻잎절임을 만들기로 했습니다. 남아도는 국물을 모두 퍼서 청양고추와 양파만 조금 더 썰어 넣고서 바글바글 끓을때...
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< 명이 간장절임 만드는 법> 2012.05.19해당카페글 미리보기
명이 요리법 - 명이의 모든 요리에는 마늘을 넣지 않습니다. < 명이 간장절임 만드는 법> 1.명이를 깨끗이 씻어 적당히 물기를 뺀다. 2. 물에 양파, 대파뿌리, 청양고추 등 기호에 맞는 여러가지들을 넣고 끊여 식힌다. (울릉도에서는 간장과 식초, 약간의...
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양파간장절임 2009.10.20해당카페글 미리보기
재료 : 양파2개, 홍고추2개, 청양고추3개 양념 : 간장 1컵, 물2컵, 식초 1/2컵, 설탕1/2컵 (입맛따라 조절) 양파랑,고추들을 먹기좋게 잘라요~ 양념장은 냄비에 붓고 반정도 쫄을때까지 끓여요^^ 어느정도 식힌후에 양파,고추위에 부어줘요~ 하루정도 실내...
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양파간장절임 2007.07.12해당카페글 미리보기
간장절임 준비할 재료 양파 5개, 절임장(간장 1컵, 물 2컵, 식초ㆍ설탕 ⅓컵씩, 마늘 2쪽, 대파 ¼뿌리, 마른 홍고추 2개) 이렇게 만드세요 1 양파는 반으로 잘라 3~4등분한다. 2 냄비에 절임장 재료를 담고 한소끔 끓인 후 충분히 식힌다. 3 깨끗하게...
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고추장아찌 (고추간장장아찌) 2013.10.30해당카페글 미리보기
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