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구기자 2015.12.21해당카페글 미리보기
이상 발효 숙성시켜서 즙액을 희석시켜 아침,저녁 공복에 마신다. 구기자는 옛부터 민간에서는 자양강장 약으로 널리 쓰여 왔으며 약성이 온화하고 부드러워 위에 부담을 주지 않으므로 상시로 복용해도 좋다.누구에게나 병이 있으면 치료가 되고,무병일...
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충남 청양 - 청양구기자주 2010.11.15해당카페글 미리보기
2].청양 구기자주의 제조방법 1. 재료 밑술 == 누룩 500g, 멥쌀 170g, 찹쌀 170g , 솔잎 300g, 샘물 1,3리터, 약재달인물 700cc, 엿기름 35g, 구기자열매 백리 갈근 각 70g, 덧술 == 멥쌀 1KG, 누룩 1되, 물 2,7리터, 2. 제조방법 ①. 밑술은 멥쌀, 찹쌀을...
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[청양] 소화력 뛰어난 “건화빵” 개발 성공 2013.11.26해당카페글 미리보기
시험연구 활동지원 사업으로 채택되어 전통발효제인 누룩과 엿기름을 이용 순수 발효방식으로 빵을 제조한 결과 일반 수제빵보다...8월 31일과 9월 1일(2일간) 제14회 청양고추 구기자 축제와 11월 6일 제1회 청양농업인의 날 행사시 3회에 걸쳐 시음회를...
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쑥쓰럽지만 제 양력입니다.(청양신문 인터뷰 내용) 2013.03.03해당카페글 미리보기
나갈 작정입니다.” 그는 청양군으로의 귀농귀촌인 유치를 위해서는 특화된 작목, 사업이 꼭 필요하다고 말한다. 물론 고추...않은, 또 부가가치가 높은 포포나무가 제격이란다. “미국에는 발효식품이 없잖아요. 그래서 음식에 포포 과일을 많이 사용...
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구기자 2010.08.19해당카페글 미리보기
충청남도 청양·보령·공주·홍성 등지와 전라남도 진도·해남에서 주로 재배생산 합니다. -일본·중국에서도 생산하며 중국산이 수입되고 있습니다. [2] 구기자열매의 주요성분과 효능 ■ 단백질·지방·당질·칼슘·인·철분·베타인·루틴·비타민(A...
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구기자의 전설과 효능, 이용방법 2010.04.19해당카페글 미리보기
충남 청양이 집산지이고 그 다음으로는 전남 진도산의 품질이 양호하다. 구기자를 선택할 때는 손으로 한 움큼 쥐어서 떡상으로 되면 건조상태가 불량한 것이며 모래알 같이 흩어지는 것은 건조상태가 양호한 것이다. 그리고 색도 홍색인 것이 좋으며 반면...
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청양 구기자주 제조법 2007.03.03해당카페글 미리보기
안쳐서 고두밥을 찐다. ② 고두밥을 펼쳐 널어 식히고 구기자 열매와 뿌리, 갈근을 각각 70g씩을 700cc 의 물에 함께 넣고 달여...고루 섞어준다. 술독은 18∼20℃ 서늘 한 곳에서 일주일 정도 발효시킨다. ④ 밑술이 익거든 불린 멥쌀 1Kg으로 고두밥을...
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[오순간장된장] GMO로부터 안전한 먹거리, 전통발효식품(된장,간장,고추장,장아찌,매실발효액) 2015.05.20해당카페글 미리보기
혼합하여 발효시킨 후 1~3년 동안 다시 숨쉬는 항아리 속에서 자연숙성하여 새콤달콤한 맛이 부드럽고 거부감이 없습니다.. 보통 매실발효액(매실청)을 양념으로 쓰시는 경우가 많은데 매실은 강력한 항산화음식으로 꾸준하게 물에 타서 드시면 방사능...
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알프스산양목장 유아트팜 산양유요구르트 50% 맛보기 이벤트 2017.04.17해당카페글 미리보기
오늘 구기자 하우스에서 그동안 마무리 못한 일들 정리하고 틈틈이 아가양들과 놀았어요. 울 눈보리 아가들~ㅋㅋ 벌써 서열이라도 정하려나 눈보리 아가양은... 게시판 : 농장지기 영농 일지 ····• 486 출석인사 3月1号 치유농장 유아트팜~힐링하세요...
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04월 18일(수)Dr.c(용방 출석부) 2018.04.18해당카페글 미리보기
충남 청양군 운곡면 광암리 321-11 041.942.8138 우리나라 최대 구기자 산지 구기자는 땅의 신선이라 부루고 뿌리는 지골피 곧 땅의 뼈와 피부라고 불린다 동의보감에서 몸이 허약해서 생긴 병을 다스리고 근육과 뼈를 강하게 하며 정기를 만든다고 했다...