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생명의 자연식4-겨울철의 신선한 고기능성 채소 해조류- 2012.08.31해당카페글 미리보기
커스터드, 도넛, 과자등 각종 빵 제품, 커피크림, 된장, 여러 가지 식생활 불가분의 관계를 지니고 있다. 카라기닌은 알긴산보다 아주 강력한 점성을 지니고 있는것이 특징이다. 카라기닌은 단당류의 화학적 성격에 따라 다음과 같이 세 가지로 구분된다...
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모양도 예쁘고 맛있는 주먹밥만들기 2008.01.11해당카페글 미리보기
멥쌀과 찹쌀은 30분 정도 불린 다음 밥물을 쌀과 1:1 정도 붓고 밥을 고슬고슬하게 짓는다. ② 파슬리는 곱게 다져 키친타월에 감싸 물기를 빼서 보슬보슬하게 준비하고, 매실절임은 곱게 다진다. ③ 찬물에 소금을 타서 약간 간간하게 간을 한 다음 손을...
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내가 세번째로 좋아하는 우동집 -수곡동 무지개과자점 우동- 2005.12.17해당카페글 미리보기
날 괜시리 가고 싶은 나의 맛집이다. 우동 3000원 팥도너츠, 찹쌀도너츠 500원씩(옛날에는 직접 팥을 쑤어 만드셨는데 요즘은 어떤지 모르겠다) 위치 분평동에서 꽃다리쪽으로 가다보면 청주교육대 바로 지나서 법원사거리가 있다. 좌회전하면 법원...
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충청이남 채식식당 리스트- 2011년 9월 1일판 2011.10.01해당카페글 미리보기
비건도넛) 부산 해운대구 좌동 1492번지 KCC스위첸 아파트 상가동 112호 http://cafe.naver.com/ululul/82265 8. <울산> ● 울산의 채식사랑 소심 052-297-4844 ,***-***-**** (채식전문) 울산 중구 복산2동 185-4 중구청앞 버스 정류장에 위치 채식재료도...
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이것이 알고 싶어요.(요리방) 2008.03.04해당카페글 미리보기
빼고파요 청주와 맛술의 각각 역할은 무엇인가요? 소고기 김밥 안에는 무슨 재료가 들어가나요 ? 햄버고 소스 녹용을먹여도될까요? 육계장이 먹고파여. 삼계탕과 닭국(?)의 차이와 요리법 ??? 외식업체에 대해 식욕을 확 늘릴수 있는 음식 있을까요? 위암...
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올 어른들의 추석선물은 옛날 빵으로 2020.09.21해당카페글 미리보기
집이 있다. 평양냉면 맛집인 사북면옥옆에 구수한 튀김냄새에 사람들이 붐비며 이름도 예스러운 ‘청주명문도너츠’. 메뉴 이름도 꽈배기, 고로케, 찹쌀도너츠, 팥도너츠 등이어서 어릴 적 골목길에서 사먹었던 아련한 추억의 맛을 떠올리게 한다. 가게 안...
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엄마가 들려주는 명절음식 이야기 2010.01.06해당카페글 미리보기
1 찹쌀은 씻어 물을 부어 6시간 정도 불린 후 건져 물기를 빼둔다. 2 밤은 적당한 크기로 썰고 대추는 깨끗이 씻어 씨를 제거 한 후 같은 크기로 썬다. 3 냄비에 ②의 재료와 설탕을 넣고 물을 부어 조린다. 4 ①의 쌀을 볼에 담고 간장, 흑설탕, 잣, 호박...
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술을 좋아 하시나요..? 2022.01.12해당카페글 미리보기
주가 청주 중에서 가장 맛있으며 사양주 이상이면 너무 맑아져서 맛이 떨어집니다. ㄴ. 특급이란 술 중에 가장 좋은 등급으로 특급주는 16℃ 이상의 알코올분과 30℃ 이상의 원엑스분이 들어 있으며 향이 좋고 순한 우수한 술이며 일급주는 16℃ 이상의...
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다이어트 권장 칼로리 계산법 2005.04.16해당카페글 미리보기
대추, 찹쌀, 국수사리 800 설렁탕 고기 50g 당면15g 양지고기, 사골, 당면 160 밥 210g 밥 1공기 300 순두부 백반 뚝배기(小) 순두부, 바지락, 돼지고기, 달걀 280 밥 210g 밥 1공기 300 육개장 고기 50g, 달걀 20g 소고기, 대파, 고사리, 달걀 190 밥...
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발효음식 건강한 효능 2016.04.02해당카페글 미리보기
고추장 찹쌀가루를 익반죽해 도넛 모양으로 빚어 삶은 뒤 똬리가 일도록 저은 다음 물에 갠다. 여기에 묽은 조청과 메줏가루, 고춧가루를 섞어 갠 뒤 항아리에 담아 숙성시킨다. 청국장 삶은 콩에 볏짚이나 삼베보자기를 씌워 따뜻한 곳에 2~3일간 두면...