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[생존을 위한 먹거리 식량] 김바다 선생님의 신간이 나왔습니다 2024.03.26해당카페글 미리보기
합천 초계에서 태어났다. ‘김바다독서논술연구소’에서 어린이들과 함께 책 읽고 글 쓰며, 동시와 동화를 집필하고 있다. 풀뿌리 시민단체 ‘에너지전환’ 회원이며 생태적인 삶을 살고 싶어 재생가능 에너지에 대해 열심히 공부하고 있다. 봄이 되면...
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복날 대비 간단하게 만들어 먹는 초계냉면 2014.07.21해당카페글 미리보기
간단 초계냉면 만들어 볼까요~~~ ?육수만 해서 드셔도 좋지만 전 잘 익은 백김치 국물을 섞었더니 기가 막히네요~~~ㅋㅋㅋ 무우를 넉넉하게 넣어 동치미 맛까지 느껴지는 백김치~~~~ 백김치 대신 열무김치 국물을 섞으셔도 좋아요~~~ 닭가슴살 두툼한 녀석...
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해방촌 부흥국수 2013.09.13해당카페글 미리보기
음식을 만들기 때문에 그점에 이끌려 이곳을 찾았던 것이다. '천하주유'가 누구던가? 국수맛을 보기위해 음식점뿐만 아니라 국수를 직접생산하는곳을 찾아 전국을 돌아다닌 전력이 있는 사람이다. 어쩌면 나이들어 수제 국수공장을 운영하고 있을지도...
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국수에 대한 방송정보 2017.06.08해당카페글 미리보기
부어낸다 <오색 초계 막국수> (재료 및 분량) 재료: 황기 넣고 삶은 닭가슴살 1쪽, 오이 1개, 당근 1/2개, 적채 30g, 배 1/4개, 노랑파프리카 1개, 주황파프리카 1개, 계란 3개, 메밀국수 200g, 참기름 1큰술 양념: 양파 120g, 사과 50g, 배 50g, 고춧가루...
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초계당 20150717 2015.07.17해당카페글 미리보기
한다. 초계라는 이름은 식초의 '醋'와 겨자의 평안도 사투리인 '계'를 합친 이름이다. 초계탕은 草轎湯과 이름이 비슷하여 같은 음식으로 혼동할 수 있다. 초계탕은 삶은 닭고기를 찢어 차게 하여 식초와 겨자즙에 찍어 먹는 찬 음식이고, 초교탕은 육수에...
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냉국과 냉국수 2013.09.04해당카페글 미리보기
장국 만들기 - ① 마른표고버섯, 다시마, 멸치, 가다랑어포를 1시간 담갔다가 찬물에 담갔다가 불에 올려 끓인다. (ST에서 보여주고) ② 불에 올려 끓기 시작하면 약불로 줄이고 비린 맛이 나지 않게 서서히 5분 정도 끓여 다시마는 건지고 15분 정도 더...
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우리나라의 성씨 -보학상식-2 2024.05.26해당카페글 미리보기
卞(초계변씨.743년) 公(김포공씨.763년) 諸葛(남양제갈씨.836년) 林(평택임씨 등 8본.840년) 殷(행주은씨.850년) 司公(효령사공씨.897년) 宋(남양송씨.926년) 陸(옥천육씨.927년) 玉(의령옥씨. ?) 吉(해평길씨 등 2본. ?) 田(남양전씨 등 2본. ?) ....소계...
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3월8일 일요일 10시 팔당 추억만들기길 자전거 타러가요^^ 2015.03.03해당카페글 미리보기
ㅋㅋ) 남한강 추억만들기 길 1.팔당역에서 만납니다 팔당역으로 오시는 팁을 알려드리자면, 용산역에서 중앙선을 이용하면 편리...도착!!^^ 연인들이 많이 찾는다는 곳이라네요...머..전 갠찬슘미닷..ㅡ,.ㅡㅋ 중요한 먹거리!!! 초계국수먹으며 옥수수...
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[집밥백선생3] 일반라면으로 비빔면 만들기 2018.05.10해당카페글 미리보기
굳이 안삶아도 된다고 알려주긔 너무 많이 넣어서 백선생 당황ㅋㅋㅋ 아무도 기대 안했는데 반응 너무 좋긔ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 초계국수 비슷하대니까 여기에 식초 넣으면 된다고 넣어주긔 한입 먹더니 갑자기 오두방정ㅋㅋㅋㅋ ㄱ기다리래긔 연겨자까지 뿌려...
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구 자취러 자취요리 한번 푼다 2018.04.16해당카페글 미리보기
그냥 만들기만 하면되는거 남친 생일상이었음 크리스마스때 회랑 이연복 찹쌀등갈비찜 이거 존맛임 찹쌀이다함 사실 난 핫케익 뭔맛인지 모르겠 ㅠ 나는 김치찜이 젤 자신있고 좋다! 전자렌지로 브라우니만들어서 아스크림 올려먹기 새해라고 남친이 떡국...