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노엘케익(초코롤케익) 2004.11.06해당카페글 미리보기
크림만들기] 재료: 설탕(a) 300g, 물 100g, 물엿 50g, 계란흰자 150g, 설탕(b) 50g, 버터 300g, 쇼트닝 200g, 리큐르 40g, 초콜릿 60g 냄비에 설탕(a)+물을 넣고 시럽상태로 만든다.(100℃ 이상 끓으면 물엿을 넣고 114-118℃까지 끓인다) 볼에 계란흰자를...
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바나나 초코 롤 케잌 2012.06.11해당카페글 미리보기
*재료 멥쌀.찹쌀(7:3),설탕.소금.바나나.코코아가루 *소 만들기 백앙금.생크림.초코칩(초코렛을 칼로 긁어내도 됨) 1.차가운 생크림을 거품기로 단단하게 휘핑한다. 2.백앙금에 생크림+초코칩을 넣어 주걱으로 고루 섞는다 3.시간이 남으면 다시 냉장고에...
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촛불 밝힌 케이크 하나면 파티 분위기 UP~* 2009.03.13해당카페글 미리보기
오드리, 초코 롤 시트 사이에 커피, 크로칸트 크림이 들어 있는 통나무 케이크는 크리스마스 시즌 인기 상품이다. 미고는 23일에서 25일까지 크리스마스 케이크를 구입하는 고객에게 크리스마스카드를 증정한다. 가격 3만7000원 문의 02-567-9108 3. [블룸...
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Re:제가 만든 디져트용(케익.파이.쿠키 등) - 2차 수정<엑박ok,x> 2009.02.02해당카페글 미리보기
나네요 (개인적으로 치즈 케익은 별루 ㅠ) 호두 파이 (만들기만 하고 먹지를 못함.. ㅠ) 젤리 롤케이크 입니다 ( 아몬드로 꾸며...사과잼을 많이 사용하고 있습니다 . 쵸코크림을 넣으면 초코 롤케이크가 되는거죠 . 일단 제가 학원에서 만든것 중에 몇개...
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제과점 부럽지않은 롤케익 만들기 2013.10.31해당카페글 미리보기
어렵지 않아요 요건 기본 롤케익이구요~ 다양게 응용 가능해요!! 녹차가루(혹은 말차가루)를 넣어서 녹차롤케익, 코코아가루를 넣어서 초코롤케익, 과일쨈 대신 생크림을 바르고 딸기를 넣은 생크림딸기롤케익 등등.. 기본 롤케익 먼저 익힌후에 다른 롤...
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20532서지영 요리1 2010.11.03해당카페글 미리보기
딸기초코롤케이크 1. 요리시간: 2시간 2. 칼로리: 350kcal 3. 분량: 2인분 4. 재료 ▶반죽- 달걀 2개, 노른자 1개, 설탕 40g, 물엿 5g 박력분 25g, 발로나코코아가루 10g, 옥수수전분 5g, 버터 10g, 생크림 15g ▶시럽- 물30g, 설탕 10g ▶샹티이 크림...
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특강)전통떡강좌 2012.06.18해당카페글 미리보기
쌈지떡/고깔떡/매화떡/생맥산차 3일차 상추떡/꿀물경단(시럽만들기) 쇠머리찰편/석탄병(고물)/제호탕 4일차 호박인절미말이...6일차 꽃산병/여주산병/사탕떡 웰빙약식/캐러멜소스/ 바나나초코롤케익 7일차 오색매작과/채소과/웰빙약과 두텁떡/호두찹쌀...
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단호박 롤케익 2007.02.15해당카페글 미리보기
촉촉한 비스퀴에 달콤한 크림이 정말 잘 어울려요. ㅎㅎㅎ 이건 똑같은 비스퀴인데요.. 코코아가루로 만든거에요. 초코롤에 위에는 밤크림을 얹었어요. 요것도 나름 맛있어요. ^^ 이건 녹차롤이랍니다. 이건 다른 방법으로 만들었는데.. 솔직히 그냥...