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추석상차림 삼색나물과 삼색나물 유래와 효능 2014.09.06해당카페글 미리보기
삼색나물(도라지,고사리,시금치) 명절이나 제사상에 삼색나물인 도라지와 고사리, 시금치나물은 왜 올리는지 아세요? 궁금해서 제가 다음 검색으로 알아본 내용을 포스팅 하기전에 요약해서 적어봅니다. 뿌리채소인 도라지는 과거의 조상을, 줄기채소인...
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추석명절 삼색 나물 무치는 4가지 비법/무속나라 2011.08.29해당카페글 미리보기
다가오는 추석 명절에 기본적이 삼색나물 맛있게 만드는 방법 소개하겠습니다. 나물반찬은 평상시에도 자주 만들어 드시죠? 차례상에 대파. 마늘을 넣지 않는다고 하는데요..그런경우 생략하시고 만드세요. ♧ 시금치나물 재료: 시금치 1단(300g). 다진...
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추석음식 특히 나물 처리하기~~ 나물 김밥 만들기!!! 2013.09.14해당카페글 미리보기
듬뿍 넣은 김밥은 너무 잘 먹는 다는 점입니다. 오늘은 4줄을 말았는데. 벌써 다 먹어 치우고 없네요.^^ 추석음식 특히 나물 처리하기~~ 나물 김밥 만들기!!! 4줄 밥 3공기,삼색나물(고사리, 도라지 또는 무나물, 시금치) 적당량, 김밥햄 4줄, 단무지 4줄...
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추석 삼색 나물 2008.09.15해당카페글 미리보기
도라지 나물 1. 도라지는 먹기좋은 크기로 잘라서 엷은 소금물에 담아 조물조물 주물러 줍니다. 2. 끓는물에 1번을 살짝 데친 후 찬물에 헹구어 물기를 제거해 줍니다. 3. 달군 프라이팬에 들기름을 두르고 도라지를 볶다가 다시마 육수를 부어 주고 볶아...
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2022 벼리학교 추석 상차림 2022.09.12해당카페글 미리보기
2학년 은하수, 3학년 하늘, 4학년 소나무는 아기스 6, 7세 동생들과 송편을 빚었고 5학년 무지개반은 산적꼬지, 고사리, 도라지나물, 애호박나물을 6학년 별빛반은 소고기무국과 잡채를 정성껏 만들고 가현어머님께서 보내주신 맛있는 사과도 추석 상차림...
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추석 삼색나물로 대박과 복을 한꺼번에 2016.09.13해당카페글 미리보기
복을 한꺼번에 추석이 모래입니다.상 차릴시 나물 3가지을 할 것이며, 고사사님들은 이미 아실 3색나물입니다.도라지 고사리 시금치 나물입니다. 도라지는 뿌리을 먹기에 조상을,고사리는 하늘을 쳐다본다 하여 부모님을,시금치는 본인 즉 자신을 뜻합니다...
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Re: 토란탕 시금치 도라지 표고버섯 나물 2014.12.30해당카페글 미리보기
토란탕은 추석 음식의 별미다. 쇠고기(양지머리) 200g, 토란 500g, 다시마 10g, 파 20g, 청장 1큰술, 소금 1작은술, 물 13컵, 양념장(청장·다진 마늘 1큰술씩, 후춧가루 1/2작은술, 참기름 1작은술) 1 쇠고기는 핏물을 닦고 냄비에 쇠고기와 물을 넣어 센...
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도라지, 고사리, 시금치 삼색나물 2009.10.06해당카페글 미리보기
좋습니다. 도라지와는 다르게 먹기좋은 상태로 금방 부드러워 질겁니다..체크 잘 하시고.. 4번 과정에서 밑면에 촉촉하게 육수가 감돌게끔해 마무리하세요~~ 자~ 이번엔 3번째로 시금치나물이요~~ 1. 시금치는 다듬어 씻지말고 넉넉한 끓는물에 약간의...
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추석나물과산적 2011.09.09해당카페글 미리보기
고사리, 도라지 등 깔끔한 맛과 달리 구수한 맛을 낼 수 있는 나물을 만들 때 볶음 나물 공식을 활용하면 좋다. 볶음 나물 기본 양념 묵은 나물을 볶을 때 국간장을 사용하면 칼칼한 맛의 나물을 만들 수 있다. 국간장으로 양념을 하면 소금을 넣지 않아도...
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추석 잘보내고 울방 여인네들 추석 나물 무침 방법 2005.09.16해당카페글 미리보기
일반 시래기는 끓는 물에 삶아 하룻밤 불린 뒤 겉껍질을 벗기고 맑은 물에 여러 번 주물러 씻어 준비한다. 5_도라지 나물 재료 ∥ 도라지 200g, 소금 1큰술, 식용유 ½작은술, 양념(다진 파 1큰술, 깨소금·참기름 ½큰술씩, 다진 마늘 2작은술, 생강즙...