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추석명절의 유래와 추석풍속, 차례상 차리기 2017.10.03해당카페글 미리보기
들입니다. 추석 때는 추수가 끝나 새로 난 곡식과 과일 등이 풍성해 다양한 햇 음식을 먹습니다. 5.차례상 차리는법 차례상을...안습니다. 기본적인 규칙 아래 지방과 가문에 따라 차례상을 차리는 방법은 조금씩 다르기도 하답니다. 제상은 방위에 관계...
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추석명절 차례상 차리는 방법 2015.09.27해당카페글 미리보기
추석 차례상을 차렸는데, 조상님께서 어떻게 아시고 미국까지 제사밥 드시러 왔다고, ... 역시 귀신은 귀신같이 찾아오드라는 우스개 소리도 있는 것을 보니 세상이 많이 변하긴 변했나 봅니다. 촌장셈의 카친님들께서는 어떻게 하시든지 정성이 가득 담긴...
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주부의 추석차례상 차리기 2012.09.25해당카페글 미리보기
놓는다. 추석 차례상에는 햅쌀로 만든 송편과 밤, 배, 사과 같은 햇과일이 빠질 수 없다. 차례상을 차릴 때 유의할 점은 과일은 홀수로 올리고 과일의 위아래를 깎아 놓아야 한다. 과실 중에 복숭아는 귀신을 쫓는다 하여 사용하지 않고 비늘이 있는 생선...
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추석 차례상 음식 2010.09.20해당카페글 미리보기
송편(추석)을 탕과 함께 올린다. 삼적(어적·육적·봉적) 생선과 고기를 구운 요리로 제사·차례상에서 중요하게 여기는 음식. 재료 어적 조기 3마리, 소금 2큰술, 식용유 적당량 육적 쇠고기(홍두깨살) 600g, 양념(간장 4큰술, 설탕 3큰술, 참기름 1큰술...
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추석 차례상 (펌) 2003.09.02해당카페글 미리보기
있습니다. 추석에는 햅쌀로 송편을 빚어 햇과일과 함께 올립니다. 차례상의 순서는 맨 앞줄에 과일, 둘째 줄에 포와 나물, 세째 줄에 탕(湯), 넷째 줄에 적(炙)과 전(煎), 다섯째 줄에 쌀밥과 갱을 차례대로 놓습니다. 각 줄의 음식을 놓는 방법은 다음과...
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추석 차례상과 제사상의 차이점은? 2013.09.23해당카페글 미리보기
같으나 추석에는 메(밥)대신 햅쌀로 빚은 송편과 햇과일을 올린다. 차례상 음식은 제주(祭主)를 기준으로 첫 줄은 과실, 둘째 줄은 나물, 셋째 줄은 탕, 넷째 줄은 적(炙)과 전(煎)을 놓는게 원칙이며 홀수줄에는 홀수로, 짝수줄에는 짝수로 음식 가짓수를...
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추석 차례상 - 생활지혜 듬뿍 담긴 영양식탁 2012.09.28해당카페글 미리보기
토란탕 : 추석에는 메(밥)대신 송편을 올려 놓는다. 이때도 갱(국)은 동쪽(오른쪽)에 메는 서쪽(왼쪽)에 놓는다. 이는 산자의...것으로 간주된다. 따라서 제사상에서 가장 중요한 음식이다. 차례상에는 송편만을 놓기도 한다. 4. 적 : 술안주로 사용되는...
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추석 차례상 차리기 2007.09.23해당카페글 미리보기
위치에 추석에는 송편을 올린다. ▒ 지방쓰는법☞ ▒ ※ 차례상의 차림새는 상황과 가풍에 따라 상대적이나 그 기본 원칙은 다음과 같다. 1. 좌포우혜(左脯右醯) 좌측에 포를, 우측에 식혜를 놓는다. 2. 어동육서(魚東肉西) 동쪽에 어류, 서쪽에 육류를...
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추석 차례상 차리는 법 2013.01.21해당카페글 미리보기
추석 차례상 차리는 법 어동육서 (魚東肉西)[―뉵써][명사] 제사상을 차릴 때, 어찬(魚饌)은 동쪽에 놓고 육찬(肉饌)은 서쪽에 놓는 일 좌ː포우혜 (左脯右醯)[―혜/―헤][명사] 제상을 차릴 때, ‘왼쪽에 포(脯), 오른쪽에 식혜를 차림’을 이름...
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추석 차례상 차리는법 2015.09.26해당카페글 미리보기
시접(수저를 담은 대접)은 중앙에 놓고 잔반(술잔과 받침대)은 왼쪽에 올립니다. ○ 2열: 전(煎)과 적(炙) 제수의 중심 음식이라고 할 수 있는 전과 적을 놓는 자리입니다. 전은 재료에 밀가루를 묻혀 부친 것이고 적은 꼬챙이에 꿰어 구운 것입니다. 과거...