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추석 秋夕 (仲秋節) 2022.09.10해당카페글 미리보기
햅쌀로 밥도 짓고 송편도 하고, 술도 빚어 신도주 (新稻酒) 라 하여 조상께 수확의 기쁨을 추석 차례로써 알리며 음복도 합니다. 추석의 차례 음식으로는 정월 차례 때의 떡국 대신 햅쌀밥과 편 대신 송편을 놓습니다. 주, 과, 포, 탕, 적, 혜, 나물, 침채...
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한국의 명절 추석 2024.04.10해당카페글 미리보기
자손이 된 도리가 아니라고 여기는 것이 우리나라 사람의 의식 구조이다. 추석에는 시절(時節)에 맞는 여러 음식이 있다. 차례를 지내기 위해서 음식을 준비하는데 설날의 음식과 별 차이는 없다. 다만 추수의 계절이라 햇 곡식으로 밥 · 떡 · 술을...
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추석 맞이, 달맞이 2022.09.18해당카페글 미리보기
혀를 날름 거려진다. 다행히 올 추석명절은 성균관의례정립위원회에서 차례 상을 간소화하여 “전”은 올리지 말고 추석 차례 상의 기본 음식은 송편과 나물, 구이(적·炙), 김치(백김치 류), 과일, 술 등 6가지이면 된다는 표준안을 정하여 발표하였다...
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추석 차례음식을 준비 하면서 2018.09.21해당카페글 미리보기
~~~♬♬~♪♪~~♬♬~♪♪ 큐! ☞ 올추석에는 차례음식 장만할 사람이 없다. 큰며느리는 작은애 손녀를 낳은지 불과 한 달정도 되었고, 둘 째 며느리도 임신중이라 작년 추석 때 처럼 부려 먹을 수 가 없다. 그래서 마누라 하고 둘이 슬슬 미리 장만 하기로...
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14마리의 달맞이,솔이의 추석(독후) 2022.09.05해당카페글 미리보기
추석 관련 동화를 읽고 가족에 대해 이야기나누어보고 가을,추석,추석음식,가족,차례등을 이야기하며 다양한 경험담도 이야기해보는 시간을 가져봤습니다 ~~ 예쁜 송편 족자 만들기 활동까지...
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설 명절 차례상 차리는 방법과 차례지내는 예절에 대해서 2024.02.10해당카페글 미리보기
설날 ♧ 설 명절 차례상 차리는 방법과 차례지내는 예절에 대해서 ♧ ( 매년 추석과 설날에는 이 글을 게시하고 있음 ) 오늘은...가정에서는 정성껏 차례음식을 마련하고 차례를 지낼것입니다. 지역마다 가정마다 차례음식을 준비하고 진설하는 종류나...
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명절 분위기를 띄운 서울 영등포구청광장 농축수산물직거래장터, 추석차례음식 준비 분주 2017.09.22해당카페글 미리보기
명절분위기를 띄운 서울 영등포구청광장 농축수산물직거래장터, 추석차례 음식 마련 분주 농촌에서 직접 올라와 각종 농축수산물을 팔고 있는 서울 영등포구청광장 직거래장터가 지난 19일(화)에 열렸다. 이번 달의 장터는 한주를 땅겨 가졌다. 매달...
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추석명절 차례음식에 담긴 의미는? 2014.09.02해당카페글 미리보기
않다. 하지만 명절 차례상에 오르는 음식에는 다 이유가 있다. 김향숙 충북대 교수의 도움을 받아 추석 차례음식에 담긴 의미를 알아봤다. / 편집자 추석은 음력 8월 15일로 8월의 한 가운데에 있는 큰 날이라는 뜻이다. '설에는 옷을 얻어 입고 한가위...
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추석차례음식 1호...나박김치 2016.09.18해당카페글 미리보기
명절음식에 절대 빠져서는 안 되는 나박김치... 명절음식의 느끼함을 시원하고 깔끔하게 잡아주는 역할을 톡톡히 하는 일등공신이기도 하죠. 40년 가까이 살림을 하다 보니 이젠 틀에 얽매인 레시피 보다는 저만의 방식대로 이렇게, 저렇게, 그냥 쉽게...