카페검색 본문
카페글 본문
-
젓갈,천일염,어간장,어된장,약새우,함초양파즙 2023.10.04해당카페글 미리보기
최상 육젓 ✔️2kg 85000원 ✔️3kg 125000원 ✔️5kg 20만원 ♦️2022 최상오젓 ✔️2kg 58000원 ✔️3kg 87000원 ✔️5kg 145000원 😘가을에 담근 새우젓(추젓) ♦️2021.10월최상추젓 ✔2kg 30000 원 ✔3kg 43000 원 ✔5kg 70000 원 ♦️2021. 9월 추젓 ✔2kg 28000원 ✔3kg 40000원 ✔5kg...
-
💝2019 김장 담그기 (깍두기 만들기)💝 2019.12.05해당카페글 미리보기
친구들이 담근 깍두기의 맛은 이미 보장~👍👍 선생님이 미리 준비해 놓은 최고급 양념( 현지에서 직접 공수해 온 추자도 멸치 액젓, 새우 육젓, 원장님께서 직접 담그신 매실엑기스, 국내산 태양초 고춧가루)을 고사리 같은 손으로 조물조물~!! 내가 직접...
-
신안군 임자도에서 천일염이랑 젓갈 가지고 왔습니다... 2017.08.28해당카페글 미리보기
새우에요... 육젓이 나온 시기에 담궈 놓은 젓갈이지요... 갈아서 김치 담굴때 사용하시는데 살이 많아 담백 하답니다.. 식약청 허가 받은곳이에요... 아주 깨끗하게 관리하는곳이구요... 3년 숙성후 처음 내린 짜지 않고 고소한 액젓원액이랍니다... 이제...
-
선조의 지혜, 젓갈 2014.07.09해당카페글 미리보기
새우는 육젓이라 하는데 육질이 얇고 살이 많아 새우젓 중에 제일로 칩니다. 7월은 차젓이라 하고, 8월은 추젓, 9~10월에 잡은 것은 동백젓, 동짓달의 것은 동젓이라고 합니다. 새우젓은 젓갈 중 가장 많이 먹는데, 특히 김치 등을 담글 때 조미료로 많이...
-
신안명품새우젓2kg28,000원 무료배송 2017.04.22해당카페글 미리보기
3천원 3.5kg 👉 4만 8천원 5kg 👉 7만 8천원 💐 멸치액젓,까나리액젓 추자도 멸치와 서해안 까나리로 오직 천일염으로 간했구요 맛...사용 3.5kg 👉 2만 4천원 5kg 👉 3만 5천원 💖 육젓 : 무침이나 김장용으로 사용 2kg 👉 8만원 3.5kg 👉 12만원 5kg 👉 18만원...
-
겨울별미~ 수산물로 만드는 특별한 김치이야기! 2009.02.04해당카페글 미리보기
남해의 추자도 근해에서 잡은 멸치로 담근 추자젓이 멸치젓 중 최상품이다. 좋은 멸치젓은 크기가 너무 크거나 작지 않은 6~7cm정도가 적당하다. 비린내가 심한 것은 충분히 삭지 않았다는 증거이며, 멸치 살이 붉은 색을 띠며 비늘이 적은 것, 뼈와 머리...
-
10월 마지막 5주 꾸러미 편지 입니다~ 2012.10.31해당카페글 미리보기
무간수왕소금 10kg 20,000원 새우오젓 1.8kg 14,500원 멸치육젓 1.8kg 7,900원 황석어젓 1.8kg 9,600원 - 생산지 : 마하탑 음력...때까지 저온숙성을 시켜공급합니다. - 제주 추자도 근해에서 어획한 멸치를 천일염으로 절여 국물과 함께 시원한 저온에...
-
멸치액젓 2009.08.02해당카페글 미리보기
논문 추자도에서 나는 멸치로 담근 젓을 추자젓이라 하여 멸치젓 중에서도 가장 좋은 것으로 꼽는다. 남부 지방에서는 5월에 멸치(정어리)가 잡히기 시작하면 정어리로 젓을 담그는데 이것을 큰 멸치젓이라고 하기도 하고 정어리젓이라고도 한다. 멸치젓을...
-
2006. 5월 주문서 2006.04.21해당카페글 미리보기
새우육젓/마하탑 250g 6,350 우리아이밥뚝딱 30g 1,750 건 어 물 건새우 200g 5,850 면 류 ▲비빔쫄면 420g 4,750 마른 오징어...채 150g 6,400 당면 400g 3,750 황태포 5마리 10,100 미트스파게티(+소스) 620g 6,750 조림멸치/진도 300g 8,650 쌀국수 500...
-
쫄깃 ·고소한 맛의 비밀은 `인공 토굴` 2008.05.07해당카페글 미리보기
서귀포와 추자도의 멸치액젓 상당량이 광천 토굴 속에서 숙성되고 있다고 했다. 옹암리는 총 1만5000여드럼, 약 4000톤의 젓갈을 저장할 수 있는 이 ‘천혜의 토굴’ 덕을 톡톡히 보고 있는 것이다. 윤태호씨는 일찍 별세한 아버지의 뒤를 이어 이곳에서...