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건강을 생각한 삼색 국수요리 2012.09.07해당카페글 미리보기
집안에 있는 육수 재료들이지요 끓는 물에 육수용 멸치30g 다시마15g 양파반쪽 ,대파약간. 녹차국수,백련초국수, 콩치자국수 보기만해도 색이 곱지요 흰 국수만 보다가 색다른 국수가 너무 예뻐서 박람회 갔다가 구매했답니다, 백년초: 신비한 식물로...
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병어회 비빔국수 2011.06.04해당카페글 미리보기
비빔국수에 들어갈 재료들입니다. (미나리, 배채, 땡초, 오이, 다진파,마늘, 병어회) 팔팔 끓는 물에 국수를 삶아주시구요. 국수가 맛있어 보이죠? 치자국수랍니다. 준비된 재료들을 넣고, 참기름, 깨소금, 식초, 고추가루조금, 고추장을 넣고 조물조물...
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콩국수, 물냉면, 메밀국수 면요리 2010.07.15해당카페글 미리보기
이렇게 만드세요 그릇에 메밀국수를 담고 콩물을 붓고 오이채와 방울토마토를 올린다. 땅콩 풋콩국수 재료 ∥ 시금치·당근·치자 건조 국수 100g씩, 볶은 땅콩 약간 풋콩물 ∥ 풋콩 2컵, 땅콩 1컵, 소금 약간, 물 6~7컵 이렇게 준비하세요 풋콩은 깍지를...
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뭉텅 상수 고기집 2023.07.07해당카페글 미리보기
야채는 가평 대성리 농장에서 공수하며 특수 제작한 불판과 라오스 최고급 비장탄을 사용한다고 합니다. 예산 치자 국수로 만드는 김치말이국수는 나오는데 7분가량 걸리기에 미리 주문하는 게 좋으며 80% 정도만 익으면 먹어도 됩니다. 뭉텅 메뉴, 가격...
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시원한 열무 국수 한그릇~~~~~ 2021.05.24해당카페글 미리보기
치자국수를 끓여서만든 열무국수입니다. << 국수 끓이기 >> 냄비에 넉넉히 물넣고 물이 끓어오르면 치자국수를 넣고 저어주다가 다시끓어오르면 찬물을 조금 넣어준다음 또 끓어오르면 불끄고 찬물에 씻어서 물기를 빼줍니다. 무농약 열무로 담근 열무김치...
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과메기 비빔국수 2017.01.10해당카페글 미리보기
한톨을 준비하고 집고추장2큰술. 후추조금. 설탕1/2술 조선간장2큰술.고추가루1큰술 버무려 버무리니 완벽한 과메기무침~~ 치자국수~~ 식용유 1/2술 넣고 팔팔 끓여 삶아주다 천일염 한 줌 넣고 찬물에 빠락빠락 씻어 주면 면이 탱글탱글~~ 요리 다 먹을때...
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경남 산청 덕산에 이쁜맛집 국수전문점&그리고... 2012.05.30해당카페글 미리보기
사양하더라니 그에 덤으로 나온 국수사리까지 더 넣어서 그 뭐라 해야 할까 깔끔한 맛 그에 쫄깃한 맛 그에 시원한 육수 국수는 치자가루를 섞어 만들어 삶아놓아도 잘 퍼지지도 않으며 쫄깃하다 한다 김해 진영에서 직접 만들어온 국수라면서 자랑하시는...
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쫄면맛을 대신하는 호박 비빔국수 2008.09.20해당카페글 미리보기
서산 상행선 휴게소에 들러 마련한 호박국수. 휴게소에 마련된 지역 특산물 판매점에서 구입한 호박국수. 호박생즙과 치자 추출물로 만든 노오란 호박국수. 햇볕에서 태양열 자연건조로 만들어 내어 쫄면 만큼이나 쫄깃한 맛을 간직한다. 오늘처럼 비가...
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치자나무 2020.02.25해당카페글 미리보기
속하는 색소인데 일단 물들면 오래오래 바래지지 않는다. 20세기 들어와 우리나라 전통염색이 다 사라질 때도 壽衣나 음식(치자국수), 향수 등 생활에 널리 사용됐다. 한마디로 紅花, 쪽(藍)과 함께 길이길이 전통염색의 버팀목 역할을 했다. 갑자기...
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세 가지 색으로 세 가지 맛을, 삼색비빔국수(강릉 록유사) 2017.01.05해당카페글 미리보기
일자리 창출의 일환으로 국수제조공장을 운영하고 있다. 이곳에서는 녹차와 고추, 치자, 미역을 이용해 오색의 국수를 생산하고 있다. 자료협조=한국불교문화사업단 <준비하기>(1인 기준) 고추국수 40g, 미역국수 40g, 치자국수 40g, 소금 약간, 식용유 1T...