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스위스 여행에서 보고 느낀 것들 2024.05.10해당카페글 미리보기
빵을 치즈에 찍어 먹는 퐁뒤와 뢰스티라는 소시지 요리를 먹었다. 기차로 알프스 파노라마를 지나 고르너그라트 전망대에 오르니 맑은 하늘 아래 마테호른 외에도 수 많은 봉우리가 흰눈에 덮혀 빛나고 있었다. 무릎을 덮는 흰눈을 밟으며 종횡무진 인증샷...
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치즈 효능 8가지 14종류 2024.03.15해당카페글 미리보기
그리해서 퐁뒤, 피자, 그릴에 굽는 샌드위치, 그라탱 같은 오븐 요리에 자주 활용돼요. 10. 모차렐라 치즈 이탈리아에서 유래한 치즈의 종류로 우리가 흔히 알고 있는 피자 치즈라고 알려진 치즈이다. 본래 물소의 젖으로 만들지만, 요즘에는 거의 대부분...
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[토론토] 한국과 캐나다의 채소, 과일, 그리고 치즈 나머지 이야기.. 2013.07.27해당카페글 미리보기
국을 만들기도 하고 음식들을 묶어서 고정할때도 참 많이 쓰더군요. 프랑스 요리에도 많이 쓰이지 않나 싶구요. 음...파랑 헷갈려서 사지는 마세요~~ 그리고 여기서는 부추를 찾기가 힘든데, 중국인 마켓에 가면 chinese chive 라는 이름으로 판매한답니다...
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미국애들이 살찌는 이유 (feat.치즈와 탄수화물의 환상적인 조화) 2014.08.10해당카페글 미리보기
풋볼 경기볼때 많이 먹는거 ㅋㅋㅋ 녹인 치즈에 칩이나 빵 찍어먹는거야 퐁듀의 미국버젼? 이라고 보면 될듯 ㅋㅋㅋㅋ 치즈...ㅇㅇ 개쩌는 비주얼에 비해 섬세함을 요구하지 않아서 만들기는 쉬움 ㅇㅇ 밑에 관심있는 여시들 위해서 레시피 링크 첨부할게...
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싸고 간단하게 유럽의 맛 느끼기! 모듬꼬지단호박퐁듀 2012.03.30해당카페글 미리보기
먹을 수 밖에 없었답니다. 와인대신 단호박속에 치즈넣고 끓인 다음 빵대신 쑥인절미를 끼워 만든 단호박퐁듀~ 노란 호박죽의 유혹에 퐁당 빠진 과일과 떡이 고소하고 아삭합니다. 재료 단호박1통,우유,생크림 적당량,체다치즈2장, 소금,백후춧가루 약간씩...
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퐁듀.... 드셔보셨나요..?? 2004.11.29해당카페글 미리보기
대표적으로 미주 지역에서 발전된 퐁듀가 바로 소스 퐁듀입니다. 퐁듀 냄비에 치즈 대신 소스를 담기 시작한 거죠. 홀란데즈...하지만, 입맛에 따라 여러 가지 소스를 섞어 새로운 맛을 만들기도 하고, 새로운 재료를 섞어 새로운 소스를 만들어낼 수도...
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치즈와 꼬치구이.. 2005.12.12해당카페글 미리보기
위치하고 있는 퓨젼 일식집 "코이" 맥주만들기 동호회/치즈매니아/와인만들기동호회등의 모임이 많이 이루어지는 장소.. ▲ 도착...꼬치용 그릴에 불을 넣어놓고... 졸지에 치즈 퐁듀 녹이기 담당이 되어, 열심히 치즈를 저어가며 녹였습니다.. 혹시라도...
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스위스의 치즈 음식들 2016.05.03해당카페글 미리보기
퐁뒤 등이 있어요. 스위스 전통 치즈퐁뒤는 에멘탈과 그리에르를 녹여서 만들어요. 라끌레뜨(Raclette) 발레지역의 목동들이...녹기 시작하면 녹은 부분을 칼로 긁어내어 개인 접시에 옮겨 담는 과정을 반복해서 만들기 때문에 치즈의 풍미를 가장 잘 느낄...
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15분만에 완성하는 크리스마스 파티요리<초코과일퐁듀> 2012.12.13해당카페글 미리보기
집에서 초간단으로 크리스마스 분위기내는 레시피 가 있답니다 아이들도 어른들도 너무 좋아하는 초콜릿으로 만든 퐁듀~ 보통 치즈퐁듀 많이 생각하시죵~ 하지만 요렇게 초콜릿으로 만든 과일초코퐁듀~ 만들기 쉽지만 일단 퐁듀 그릇에서 점수를 먹고...
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고추장 퐁듀 레시피 퍼옴 2007.01.22해당카페글 미리보기
느끼한 치즈퐁듀나 초코렛 퐁듀는 흔한것 같아서.. 특별한 날인만큼~특별하게~~ 울 남친 입맛에 맞게끔~소스 해서 한국식 고추장 퐁듀 해먹었답니다. 다들 너무너무 좋아해요^^;; 4살인 동건군도 어찌나 맛있게 잘 먹던지 ㅡ_ㅡ;; 놀랬습니다. ㅎㅎ 고추장...