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`암·치매` 막는 카레 성분…`출혈성뇌졸중`도 예방 2008.11.09해당카페글 미리보기
예방 카레속 심황의 주 활성성분인 커큐민(curcumin) 성분이 암과 알츠하이머치매 발병을 예방할 뿐 아니라 출혈성뇌졸중 발병시...크게 줄이는 것으로 나타났다. 커큐민은 강력한 항염작용과 항산화기능이 있는 바 이번 연구에서 연구팀이 커큐민 가루...
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"카레에 뇌 손상 치유 성분"<獨연구팀>: 薑黃(강황) 鬱金(울금) 2014.09.28해당카페글 미리보기
노란 가루로 자극성이 매우 강함 ② 카레 라이스(cuury and rice, curried rice)의 준말 薑黃(강황) ① 생강과의 다년초. 높이 1m 가량 늦은 봄에 싹이 트면서 15~20여개의 꽃줄기(화경)가 낭고 약간 불그스름한 흰빛의 꽃이 이삭모양으로 핌 ② (한방...
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카레, "항암효과 탁월" 전세계 의사들 극찬 2016.07.07해당카페글 미리보기
이다. 카레 가루가 노란빛을 띠는 이유는 커큐민(curcumin)이라는 성분 때문이다. 카레 가루에 들어 있는 커큐민의 효능과 카레의 주재료인 강황의 효능을 함께 알아본다. 카레 가루에 들어 있는 커큐민은 특유의 노란 빛을 띠며 강황 또는 울금과 같은...
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떡과 카레를 같이 먹고싶은날엔, 카레떡볶이~ 2014.05.10해당카페글 미리보기
하는 문제로 귀결된다고 생각됩니다. 밥상을 매일 차리는 사람으로서..좀더 아쉬움을 이야기하자면.. 가공식품 카레가루가.... 카레라는 주요성분을 제외하고 나머지 첨가물은..뺐으면..하는 바램이랍니다. 매번 마트에 가서..뒷면을 뚫어지게 쳐다보다가...
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카레의 가루 강황 커쿠민....지방간 해결사 2020.12.01해당카페글 미리보기
작성자:홍진주 작성시간:06:39 ■ 카레의 강황 커쿠민, 알고보니 지방간 해결사 ● 생쥐에 강황 추출물 4주간 투여한 결과, 간...수 있다는 연구가 국내에서 나왔다. 강황에 강력한 항산화 성분인 커큐민이 들어있기 때문이다. 한국약용작물학회지 최근호...
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카레가루(강황또는심황)정보 2007.09.01해당카페글 미리보기
항상 호출. function AllBGMStop() {} "심황(강황)"의 성분이 알츠하이머 (일명: 치매) 질병 치료에 효과가 있는 것으로...11월 21일 보도했다. 이 방송은 미국 UCLA 대학 연구팀의 연구 결과 카레의 양념에 들어 있는 심황(생강과에 속하는 다년초의 일종...
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한여름에 꼭 챙겨먹는 별미, 여름콩 카레~ 2016.07.14해당카페글 미리보기
현미유 적당량, 물5컵, 카레가루 100g+물반컵 여름콩 카레는요, 여름콩 듬뿍, 여름식재료 듬뿍 넣고 먹는 카레입니다. 카레가루는 될수있으면 성분표시 원산지가 정확한 제품으로 구입하는 것이 그나마 낫습니다. 어렵다면, 뒷면 성분에 뭐가 들어갔는지...
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감기 매운 카레가 특효 2022.08.07해당카페글 미리보기
있다. 카레에 들어 있는 매운 맛을 내는 천연 항바이러스 성분이 도움이 되는 것으로 나타난 것이다. 영국의 영양학자이며...걸리지 않은 10명에게 일주일에 두 번씩 카레의 주성분인 ‘페누그릭’ 가루를 먹게 했다. 연구 결과, 감기에 걸린 10명 모두...
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카레의 노란성분 ‘커큐민’ 심장튼튼, 대장암 예방 2009.01.10해당카페글 미리보기
노란성분 ‘커큐민’ 심장튼튼, 대장암 예방 매콤한 듯 달콤한 카레, 인도에서 유래되었다는 말이 무색할 정도로 우리나라 사람들은 카레를 재료로 한 음식에 익숙하다. 카레라이스에서 시작하여 카레떡볶이, 카레돈가스, 카레라면 등 카레가 적용될 수...
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카레나 강황 가루 활용법 2011.12.25해당카페글 미리보기
대신 카레를 사용하면 맛이 색다르더라고요. 흰살 생선 구이에도 살살 뿌려 먹으면 특유의 냄새도 제거할 수 있어 좋아요. 제가...양파를 곱게 다져서 준비해 놓는다. 2. 프라이팬에 올리브유를 넣고 밥을 털어가며 볶다가 강황 가루를 뿌리고 섞으면서...