카페검색 본문
카페글 본문
-
코끼리마늘 재배 기술 2016.08.15해당카페글 미리보기
영국과 미국에서는 파로서 야채 속에 포함시키지만, 프랑스요리에서는 Spice로 취급)로 학명은 Allium ampeloprasum 으로 아주...되나, 겨울이 추운 기후에서는 맛이 매우 날카롭다. 코끼리마늘의 화경은 휘지 않고 딱딱하며, 꽃송이 는 매우 크고 전형적...
-
코끼리마늘로 마늘칩만들기 2017.07.19해당카페글 미리보기
식품건조기가 있으니까 코끼리마늘을 이렇게도 활용해봅니다.. 마늘칩에 사용할 코끼리마늘은 잘 씻어서 물기를 제거해준 다음...튀겨서 간식으로 드시거나 음식할 때 생마늘 대신 넣어도 좋습니다. 특히 볶음요리나, 파스타, 스테이크할 때 데코용으로...
-
코끼리마늘 재배 2021.10.05해당카페글 미리보기
주로 샐러드로 요리해 먹거나 감자처럼 굽거나 쪄서 먹는다. 주아가 뿌리에 달린다 조심스럽게 수확한다 태안서 국내 첫 코끼리마늘 재배법 개발 충남 태안군 근흥면 근흥중학교에서 최기학 교장이 직접 재배해 수확한 '코끼리 마늘' 당시 지인으로부터...
-
최고의 건강식품 '마늘'요리~ 2019.02.03해당카페글 미리보기
주면 장기 보관해도 좋습니다. 마늘 장아찌 완성! 오늘의 마늘요리 완성밥상입니다. 참고로 마늘 냄새는 우유나 녹차를 마셔...코끼리 마늘이란 게 있는데 맛이 마늘맛이 아니라고 하네요. 기존의 마늘맛에 매료되어 있는 소비자에게 기존의 마늘맛을 낼...
-
마늘 감자 양파 요리 2018.07.01해당카페글 미리보기
1양파 2 코끼리마늘 3큰접시 감자 저도 키우기만 햇지 이리 먹어보는건 첨입니다 ㅎ 웃기는 맛입니다 감자가 어떤건지 ~~ 마늘이 어떤건지~~~ 모르겟어요 마늘 냄새 싫어하는 애들~ 마늘 드시면 속 아푼분들게 딱인듯해요 맛은 감자볶음맛이네요 영양이...
-
코끼리마늘 재배.... 2018.09.07해당카페글 미리보기
되는것인지요.... 어제는 싱크대에 깐걸 마누라 몰래 올려놓으니 마눌이 양파가 희한하게 생겼다고...ㅋㅋ 코끼리 마늘 심는방법과 주로 어떻게 요리해서 먹는것이 좋은지....알려주시면 고맙겠어유 여기는 천안압니다 수고들 하세유~~~ 토지사랑 http...
-
코끼리마늘 생육 관찰 2017.05.13해당카페글 미리보기
밭에 심어놓은 코끼리마늘 물도 주고 풀도 뽑고왔네요. 요즘 슬슬 마늘쫑이 올라오려고 합니다. 이미 올라온곳도 있으시겠지요...씨가 있는데 이거 심으면 코끼리 마늘 날까요?^^ 마늘쫑은 뽑아버려야겠지요? 버리시나요?아니면 따로 요리해드시나요?^^
-
코끼리마늘을 아시나요? 마늘칩만들기 ! 2019.10.17해당카페글 미리보기
제 입 맛에는 쓰네요 ㅜㅜㅋㅋ 약용성분은 훨씬 좋다고 하는 코끼리마늘 다음엔 다른 요리로 도전해봐야겠어요 ! 이번엔 그냥 마늘칩 레시피만 공유할게요 :) 재료* 마늘 기름 끝 - 레시피* 1. 마늘을 얇게 썰어주세요 2. 물에 1~2시간 담가 아린 맛을...
-
코끼리 마늘 쫑 출현 2017.05.13해당카페글 미리보기
작년 식재한 코끼리마늘에 드디어 마늘쫑이 살포시 고개를 내미네요.😃 12번째잎이나오고 13번째에 쫑이 올라오네요. 몇개는 꽃을볼겸 남겨두고, 나머지는 잘라주어야지요. 물론 요리해서 먹을려구요😊. 엊그제까지 이어진 지독한 봄 가뭄과 고온에 일부...
-
해당카페글 미리보기