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수제비. 잔치국수. 콩국수 만드는 법 2008.07.07해당카페글 미리보기
시간 : 하룻밤 콩국수 만드는 시간 : 2시간 * 분량 : 2...여름철의 점심메뉴로 자주 찾게 되지요.. 콩국수의 맛은, 좋은 콩과 콩을 삶는 방법에 달려있습니다. 콩은 덜 삶으면...
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단호박 콩국수 2013.08.24해당카페글 미리보기
여름방학 동안 아이들이 좋아할만한 단호박콩국수 만들어보세요! 단호박 콩국수 재료 : 단호박200g, 흰콩(백태) 1컵(=약150g...1) 불린 흰콩은 두 배의 물을 넣어 충분히 삶는다. →콩 삶는 정도가 중요한데, 삶다가 콩을 하나 먹어보고 비리지 않을 때...
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시원한 콩국수 2010.06.27해당카페글 미리보기
등을 넣어서 같이 갈기 때문에 훨씬 고소하건든요, 저는 콩국수할때 그때 그때마다 잣이나 땅콩, 통깨 , 아몬드 등을 넣어서...훨씬 맛이 있답니다. 또하나 차이점은 콩을 삶는 시간에 있답니다. 콩을 너무 오래 삶으면 메주 냄새가 나는듯 하며 고소한...
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고소한 잣 콩국수 만들기 2017.06.06해당카페글 미리보기
끓이는 시간 체크해주시구요. 삶은 콩은 건져내 찬물에 넣어 샤워시키고... 손으로 비벼 껍질을 제거해 주세요. 이과정에서 100%...껍질 벗겼네요 여기서 맛있는 콩국수 만드는 비법 첫번째!! 보통 콩 삶은물을 버리시는 분들이 많은데 절대 버리지...
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가을로 접어 들었으나...(두부콩국수) 2009.09.08해당카페글 미리보기
꼭 짜 콩물??? 에 말아서 소금간 적당히 해서 드시면 됩니다. 콩24시간 불려 수르르 삶아 갈고 걸르고.. 너무 복잡해서 집에서...너무 쉽고 간단하네요. 미니믹서나 핸드믹서로 국수 삶는 시간이면 해결되니까요 참깨 살살 뿌리고 오이가 있으면 가늘게 채...
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고소하고 시원한 콩국수 2016.06.24해당카페글 미리보기
본 콩국수 입니다. (콩 국 수) 재료 : 메주콩, 케슈넛, 잣, 호두, 통깨, 오이, 죽염 서리태콩이 어딘가에 있을텐데, 아침에 콩...놓고, 출근했다가 퇴근해와서 삶아 씻어 놓았네요. 콩을 삶는 사진은 찍지 못했는지 없어서...ㅎ 조금더 고소하게 만들려고...
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콩국수,, 2012.07.16해당카페글 미리보기
생략혀두 콩국수 만드는것은 일도 읎당게라. 껍질 벗겨낸 콩에 볶은 통깨를 넣고 생수를 부어 위잉~~ 곱게 갈아줍니다. 소금을 아예 넣고서 갈면 좋아요. 설탕 넣은걸 좋아허심 설탕도 넣고 갈으시공... 위에 고명으로 올릴 달걀을 삶아야쥬. 이 국수 삶는...
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(6월 10일 수요일) 할머니표 속 시원한 콩국수 2009.06.10해당카페글 미리보기
대박집은 콩을 불리지 않고 삶는 것이 핵심! 불조절과 삶는 시간이 관건이라는 콩 삶기~ 할머니만의 노하우로 한 시간 반 정도...국수 삶아서 넣고, 볶은 호박을 얹으면 술술 넘어가는 콩국수 완성! 두 번째 비법은 바로 푸짐한 인심으로 콩국수보다 인기...
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여름 더위 물리치는 콩국수 2009.07.17해당카페글 미리보기
있어 지금의 콩국수의 조리법과 유사함을 알 수 있다. 맛있는 콩국을 만들기 위해서는 콩을 물에 불리는 시간과 삶는 시간이 중요한데 콩을 삶을 때 자칫 덜 삶으면 콩에서 나는 특유의 비린내 때문에 못 먹게 되고, 많이 삶으면 메주 냄새가 나기 때문...
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완두콩국수 2018.06.06해당카페글 미리보기
완두콩국수^^ 콩을 삶았다. 서리태나 대두는 물에 불리고 삶는시간도 오래지만 완두콩은 생것이라 삶는시간이 짧다. 끓기 시작하면 소금 한소큼 넣어 5분~8분정도 삶아 건져내고 콩 1컵에 물 3컵 껍질째 믹서에 휘리릭 갈아 냉동고에 넣어두고-- 다음준비...