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조윤 콩나물 무침 2018.06.20해당카페글 미리보기
구입한 콩나물로 무침요리를 했어요^^ 1.재료 콩나물.마늘.소금.깨.파.참기름 2.요리순서 1)콩나물 씻기 2)콩나물 데치기 3)콩나물 찬물에 헹구기 4)데친 콩나물과 양념 모으기 5)알맞은 양의 양념을 데친 콩나물에 넣기 6)조물조물 무치기 7)접시에 담아...
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콩나물요리와 가을무생채!! 2020.11.11해당카페글 미리보기
눈에 띈것은 콩나물과 며칠전 조카들 깍두기 담궈주고 조금 남긴 가을 무 반토막! 일단 뭘하든 해보자! 하며 생각없이 콩나물 한봉지를 데치기부터~ 데치다보면 생각나겠지~ 깨끗이 씻어서 소금 넣고 뚜껑은 첨부터 열고 데쳤으니 콩비린내는 안났고 끓기...
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5월 31일(월) 김인숙의 <소문난 한정식당의 특선요리>-닭백숙과 콩나물잡채 2013.08.19해당카페글 미리보기
콩나물 데치기 1. 냄비에 소금을 넣고 거두절미한 콩나물(500g)을 데친다 *콩나물은 뚜껑을 계속 열어두거나 닫아두고 데쳐야 비린내가 안나요 *'두고두고 먹는 콩나물잡채‘ 콩나물잡채는 보관용기에 담아 냉장보관하면 오랫동안 먹을...
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박연경의 <쉽고 간편한 냉 요리>-골뱅이콩나물무침과 주먹밥 2010.08.04해당카페글 미리보기
3. 채 썬 깻잎(5장)을 넣고 버무린다 * 고추기름, 청양고추를 넣으면 더욱 매콤해요 *요리사전 ‘전자레인지로 콩나물 데치기’ 콩나물에 랩을 씌워 전자레인지에 2~3분 정도 돌리면 간편하게 데칠 수 있어요 -담기 1. 접시에 골뱅이콩나물무침을 담고...
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이옥순, 식사22-18, 콩나물 스크램블 간장밥 2022.07.22해당카페글 미리보기
메뉴를 추천해 드렸습니다. 영상을 보면서 이 메뉴를 해보신다고 합니다. 필요한 재료들을 말씀드리니 냉장고에서 꺼냅니다. 콩나물을 데치기 위해 냄비에 물을 받아달라고 부탁드렸습니다. 그동안 체를 꺼내 콩나물을 씻으셨고, 다 씻은 콩나물을 냄비에...
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콩나물 골뱅이무침 2010.04.10해당카페글 미리보기
잣(2T) ========================================================== <데치기> 1. 끓는 물에 거두절미한 콩나물(300g)을 넣고 살짝 데친다. <썰기> 1. 깻잎(10장), 파프리카(노랑, 1/2개)를 채 썰고, 영양부추(약간)는 3cm 크기로 썬다. <데치기> 1. 데친...
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오이 고추장 찌개 콩나물 해물 냉채 2016.06.23해당카페글 미리보기
파, 마늘 (콩나물 해물 냉채) 맛간장(진간장+맛술) 5, 식초4, 설탕3 (매실청3) 다진마늘3, 고추기름(전체1/5정도) @콩나물 데치기+물이 팔팔 끓을때 소금넣고 삶아 바로 찬물에 헹군다 @새우데치기= 찬물에 통후추,마늘, 파,새우를 넣고 발그레하면 불을...
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<건강과 안전> 요리-콩나물밥 2014.06.20해당카페글 미리보기
표정들이 정말 귀여웠답니다~ 잘 다듬은 콩나물을 뜨거운 물에 데쳐 먹기 좋게 만들었어요~ 뜨거운 물에 데치기 전의 콩나물과 데친 후의 콩나물을 비교해 보기도 했어요. 쭈굴쭈굴해졌어요~ 색이 진해졌어요. 힘이 없어졌어요~ 라며 신기하게 관찰한 샛...
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제주도일기 10 - 발달학교의 힘 2023.04.11해당카페글 미리보기
나가버렸습니다. 가스통에 가스가 바닥이 난 듯 합니다. 얼른 주인한테 신고를 했지만 신나게 끓고있던 매운탕과 무침용 콩나물 데치기 작업이 모두 정지되어 버리고... 밥때가 정확한 리틀준이의 울음이 폭발합니다. 리틀준이의 울음소리는 주파수도...
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가정 생활의 필수 지혜 31가지 2024.07.27해당카페글 미리보기
살짝 데치기만 하면 새로 한 묵처럼말랑말랑~ 꼬들꼬들~ 해 집니다.. 13.딱딱한 콩 부드럽게 먹는법 콩은 딱딱해서 먹기가 힘들어요이럴 때는, 콩을 삶을 때 천일염1%를 첨가하면먹기 좋게 부드러워 질뿐 아니라, 소화 흡수율에도 도움을 줍니다 14.매밀...